ສະບັບພາສາແອດສະປາຍຂອງ Griddle ໄດ້
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແອສປາໂຍນ, la la plancha (pronounced ah-la-plahn-chah ) ຫມາຍຄວາມວ່າ "grilled on ແຜ່ນໂລຫະ." ສູດທີ່ ເປັນ la plancha ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມປະເພນີຢູ່ໃນແຜ່ນໂລຫະຮາບ, ຮາບລຽບ. ອຸປະກອນນີ້ແມ່ນມາຈາກປະເທດແອດສະປາຍແລະຖືກພິຈາລະນາວ່າມັນຈະເປັນປີ້ງແປ້ງທໍາອິດ.
grill flattop ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື griddle ແຕ່ແທນທີ່ຈະມີຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນ, ມັນແມ່ນຮອບ. ຮູບຮ່າງຂອງວົງກົມປ່ຽນແປງຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກແຈກຢາຍໂດຍໃຫ້ມັນແຜ່ລາມອອກໃນລັກສະນະທີ່ຮາບລື່ນ.
ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າດິນຮ້ອນທີ່ຮ້ອນຫຼາຍ.
ໂດຍປົກກະຕິ, griddles plancha ແມ່ນ plated ດ້ວຍ chrome. ນີ້ຈະລົບລ້າງປະຕິກິລິຍາໃດໆລະຫວ່າງອາຫານແລະດ້ານໂລຫະ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ la la Plancha
ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນແຜນການ sears ຊີ້ນຫຼືປາດີກ່ວາດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆສາມາດ. ມັນສ້າງອອກເປັນສີເຫຼືອງ, ອອກພາຍນອກເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ປິດປະຕູໃນນໍ້າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນເຮັດໃຫ້ພາຍໃນຂອງຊີ້ນຫຼືປາຊຸ່ມຊື່ນ, ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ.
ການປຸງແຕ່ງເປັນ la plancha ແມ່ນການກະກຽມ rustic. ພື້ນຜິວທີ່ມີລະດູແລ້ງແລະຄວາມຮ້ອນສູງກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າສ່ວນປະກອບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປັບປຸງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງອາຫານສົດໃສ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເລືອກເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນທີ່ມີຢູ່.
ມັນຍັງເປັນວິທີການທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍແລະມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີໄຂມັນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງສຸດເຮັດວຽກທັງຫມົດ. ໃນຂະນະທີ່ແກ້ວອາເມຣິກາພື້ນເມືອງປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 350 F, a plancha ເຖິງ 450 F ຫຼືສູງກວ່າ.
ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ. ແຜນການແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດກ່ວາເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຫຼືແມ້ກະທັ່ງຖ້ວຍແລະເຄື່ອງຖ້ວຍ.
ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກ
A la plancha ແມ່ນມັກຈະໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ. ມັນເປັນວິທີທີ່ເຫມາະສົມເພາະວ່າອາຫານທະເລມັກດີທີ່ສຸດດ້ວຍການປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມໄວສູງ, ໄວ. ໃນແອດສະປາຍ, ທ່ານມັກຈະສາມາດຊອກຫາ planchas ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບທ່າເຮືອແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນທັນທີທັນໃດ.
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ທ່ານສາມາດລອງ:
ຊີ້ນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງ la la plancha, ແລະຜັກແມ່ນ delicious ຢ່າງແທ້ຈິງປຸງແຕ່ງວິທີການນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານເລືອກທີ່ຈະກິນເຂົ້າປ່າ, ຄາດວ່າຈະມີຄວາມສວຍງາມແລະມີການແຕະຕ້ອງ.
ການຊື້ Plancha ໄດ້
ມັນອາດຈະເປັນການທ້າທາຍທີ່ຈະຊອກຫາແຜນການພື້ນເມືອງແບບພື້ນເມືອງຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຮ້ານອອນໄລນ໌, ທ່ານມັກຈະຊອກຫາຄໍາຂີ້ຂຸມໃນເວລາທີ່ຊອກຫາແຜນການ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກນັບຕັ້ງແຕ່ plancha ແມ່ນແອສປາໂຍນສໍາລັບ "griddle."
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທາງເລືອກຂອງທ່ານປະກອບມີ "trays" ຮຽບຮ້ອຍຫຼືສີ່ຫລ່ຽມມົນທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ເທິງຂອງ grill grates ຂອງທ່ານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະພົບເຫັນໃນຮູບແບບໄຟຟ້າທີ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ແຜ່ລາມຄວາມຮ້ອນໃນແບບດຽວກັນກັບ Spanish plancha ແຕ່ພວກເຂົາຈະບັນລຸຄວາມຮ້ອນທີ່ມີລາຍເຊັນແລະເຮັດແນວໃດ.
ທາງເລືອກອື່ນຂອງທ່ານແມ່ນພຽງແຕ່ຊອກຫາ "griddle ຕະຫຼອດ". ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາໃນອຸປະກອນຕ່າງໆແລະລະດັບລາຄາ. ຮູບຮ່າງຄວນແຜ່ລາມຄວາມຮ້ອນໃນແບບດຽວກັນກັບແຜນທີ່ແທ້ຈິງແອສປາໂຍນ.