ກະກຽມ Paella ໃນເຕົາຫຼືໃນ Skillet ໄດ້
ປະເພນີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Paella
Paella s ບໍ່ໄດ້ສະເຫມີໃນທົ່ວໂລກ, ໃນ "ອາຫານ" ທີ່ປະກົດຢູ່ໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ການກະກຽມໂດຍ chefs famous. Paellas ຕົ້ນສະບັບໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຂດຊົນນະບົດໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້ເປີດ - ອອກຈາກຄວາມຈໍາເປັນ. ຊາວກະສິກອນແລະຜູ້ລ້ຽງແກະໄດ້ກະກຽມ paellas ກັບສ່ວນປະກອບໃດກໍ່ຕາມພວກເຂົາມີຫຼືສາມາດນໍາໃຊ້ກັບພວກເຂົາ. ພວກເຂົາຕ້ອງການອາຫານກາງມື້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຂອງພວກເຂົາໃນການເຮັດວຽກມື້.
ພວກເຂົາໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນແລະກິນອອກຈາກເຕົາດຽວກັບອາຫານຂອງຊຸມຊົນ.
ໃນມື້ນີ້, ໂດຍບໍ່ມີການສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ດີ, ພວກເຮົາສາມາດກະກຽມ paellas ຫຼາຍກວ່າ barbecue ອາຍແກັສຫຼືຖ່ານ, ຖັງອາຍແກັດ, ຫຼືໄຟເປີດ. ຈະເປັນແນວໃດຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ມີຊ່ອງນອກ, ບໍ່ແມ່ນການປຸງອາຫານສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່, ຫຼືສະພາບອາກາດຊຸ່ມເກີນໄປ? ໃນຂະນະທີ່ແອສປາໂຍນເວົ້າວ່າ, ບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງເລີຍ! ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າວ່າ ຝ້າຍ ສາມາດກຽມພ້ອມໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໄດ້ແນວໃດ, ແຕ່ວ່າແນວໃດ?
Paellas on the Stovetop
ຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມ paella ສໍາລັບສອງຫາສີ່ຄົນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນໃນ stovetop, ການນໍາໃຊ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ດ້ານລຸ່ມເຕົາ frying ຢ່າງຫນ້ອຍ 2.5 ກັບ 3 ນິ້ວເລິກ. ຖ້າທ່ານມີແຜ່ນ ແພ paella 12 ນິ້ວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນໃສ່ເຕົາກ໊າຊຂະຫນາດໃຫຍ່.
ເນື່ອງຈາກວ່າຖົງ paella ບໍ່ສະເຫມີມີພື້ນທີ່ແປຢ່າງສົມບູນ, ການນໍາໃຊ້ພວກມັນໃສ່ burner ໄຟຟ້າອາດຈະເປັນບັນຫາເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າລວດລາຍ.
stovetops ແບບປະດິດສ້າງ ທີ່ທັນສະໄຫມຫຼືປະກອບດ້ວຍແກ້ວແກ້ວ, ( vitroceramicas ໃນພາສາສະເປນ) ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຫຼາຍໆປະເທດ.
stovetops ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີຄວາມຕ້ອງການໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຫມໍ້ແລະຖົງ. ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນແນະນໍາໃຫ້ມີພຽງແຕ່ອຸປະກອນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຫຼືວ່າຝານັ້ນແມ່ນຮາບພຽງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. pans paella enamel ເຄືອບ, ມີຝ້າຍຫນາ, ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະເພາະສໍາລັບ cooktops ເຫຼົ່ານີ້ແລະມີຢູ່ໃນປະເທດສະເປນ.
Paellas ສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່
ຖ້າທ່ານວາງແຜນກ່ຽວກັບການກະກຽມ paella ສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່, ພິຈາລະນາໃຊ້ເຕົາໄຟຟ້າສະແຕນເລດ.
ມີຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຮູບໄຂ່ 15 ນິ້ວຫຼືມີດ 16 ນິ້ວໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະເຮັດໃຫ້ paella ຂອງ 8-10 ອາຫານ.
ຄຸນນະສົມບັດໃນເຕົາໄຟຟ້າ
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະສາມາດໃຊ້ໄຟຟ້າ ໃດກໍ່ຕາມ , ຖ້າຊື້ຫນຶ່ງສໍາລັບການກະກຽມ paellas, ຊອກຫາລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຝາແກ້ວທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ມີແຂນໂລຫະ, ມືຈັບທີ່ປອດໄພແລະຂຸມທີ່ມີລົມຫາຍໃຈ
- ຫນ່ວຍງານຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ສາມາດຖອດອອກໄດ້ (ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກ 225-425F ອົງສາ)
- ສອງມືຈັບມືງ່າຍ
- ເຂັ້ມຂົ້ນຢູ່ໃນນ້ໍາ - ນີ້ແມ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດໃນການຫລົ້ມຈົມ. ບາງຄົນກໍ່ມີເຄື່ອງຖ້ວຍລ້າງຈານ - ປອດໄພ!