ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດວ່າເຂົ້າຜັດເຂົ້າ, ພວກເຂົາຄິດວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເຄື່ອງດື່ມ - ແປ້ງຂາວ, ເຢັນໃນກະຈົກທີ່ມີກະດູກທີ່ມີສີຄີມ whipped ແລະ cherry maraschino ຢູ່ເທິງ. ແຕ່ສະບັບພາສາໂປຕຸເກດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະໃນຄວາມເປັນຈິງຖ້າທ່ານແປພາສາອັງກິດມັນກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຂົ້າຫວານ".
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນນັ້ນແມ່ນວ່າ Arroz Doce ແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າທີ່ຫຍ້າສັ້ນ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຜັກທຽມ) ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຊ້າໆແລະມີສີຄີມກ່ວາອາຫານທີ່ມີອາຫານຄ່ໍາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, Arroz Doce ແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄຂ່ມຸກໄຂ່ແລະມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກເລັ່ນ.
Arroz Doce ແມ່ນແທ້ໆເປັນ dessert ພາສາປອກຕຸຍການ favorite ແລະເກືອບຄ້າຍຄືໂກນສີຄີມກ້ອນກັບເດັກນ້ອຍຜູ້ທີ່ຂະຫຍາຍຕົວຂຶ້ນກັບມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປມັນໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບ, ແຕ່ວ່າບາງຄົນມັກຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນແນ່ນອນບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ສະນັ້ນຢ່າຄາດຫວັງວ່າຈະຊອກຫາມັນຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມຄອບຄົວໂປໂລຍ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ປອກເປືອກ 1 ເມັດ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວ, ຫຼີກເວັ້ນການປາດຂາວເປັນໄປໄດ້)
- 1 ຈອກເຂົ້າ (ເມັດສັ້ນ,
- arborio ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ)
- 2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ (ຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນບາງສ່ວນນີ້ດ້ວຍສີຄີມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ)
- Garnish: ດິນໄຄ
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແຜ່ນບາງໆຂອງນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາ, ເກືອ, ແລະ peel ນາວເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາປຽກກັບຝາໃນປະມານ 15 ນາທີ.
- ເອົາເປືອກຫມາກເລັ່ນອອກຈາກນ້ໍາທີ່ມີຕ່ອນເຂົ້າແລະຖິ້ມ.
- ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຫຼຸດລົງກັບ simmer ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າເພື່ອດູດຊຶມທັງຫມົດຂອງນ້ໍາ (ປະມານ 10 ນາທີ).
- ໃນປັດຈຸບັນຊ້າຕື່ມ້ໍານົມຮ້ອນ, ເລັກນ້ອຍໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ກັບປະສົມເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາປະມານ 1/2 ຈອກ, ອະນຸຍາດໃຫ້ແຫຼວທີ່ຈະດູດຊືມກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມ້ໍານົມຕໍ່ໄປ. ກະຕຸ້ນເລື້ອຍໆ, ແລະຮັກສາຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃນຕ່ໍາ, ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າບໍ່ເຜົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 25 ຫາ 30 ນາທີ.
- ຖົ່ວເຂົ້າເຂົ້າໃນອາຫານຮັບໃຊ້. ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍ ໄມ້ໄຄ ແລະຫມາກນາວຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ລ້າເຂົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ.
ເຄັດລັບເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການເຮັດ Arroz Doce
ອາຫານສູດ Arroz Doce ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີຄີມຫລືແຂງຫຼາຍຂຶ້ນ, ອີງຕາມຄອບຄົວແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປອກຕຸຍການສູດມາຈາກ. ຂ້ອຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມັກຂ້ອຍໃນດ້ານສີຄີມແລະສູດນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າ.
ວິທີການເພີ່ມຊ້ໍາຊ້າໆແມ່ນມາຈາກຫນັງສື " ອາຫານຂອງປອກຕຸຍ " ຂອງ Jean Anderson. ມັນກໍ່ເຮັດວຽກດີກ່ວາການສັກຢາ້ໍານົມທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບການເຮັດໃຫ້ risotto.
ປອກຕຸຍການປົກກະຕິແລ້ວ sprinkle ໄຄຕົ້ນຢູ່ປາຍສຸດຂອງ dessert ຫຼັງຈາກມັນໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຮັບໃຊ້ເປັນ. ມັນມັກຈະເຮັດໃນຮູບຮ່າງຂອງຫົວໃຈຫຼືຮູບແບບຕາຂ່າຍ, ແຕ່ວ່າທ່ານກໍ່ສາມາດ sprinkle ມັນໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 350 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 37 mg |
| ໂຊດຽມ | 138 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 53 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |