Lamingtons ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງທຸກໆປີຂອງອົດສະຕາລີ. cake sponge ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງໃນ icing ໂກເລດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ໃນຫມາກພ້າວ desiccated. ເຫຼົ່ານີ້ປິ່ນປົວພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນຂາຍໃນງານວາງສະແດງແລະການຜະລິດເບຍໃນທົ່ວປະເທດ. ໃນມື້ນີ້, Lamingtons ຍັງຖືກຜະລິດເປັນສິນຄ້າ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮຸ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍມື.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Lamingtons ເຫຼົ່ານີ້ພິເສດພິເສດທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄີມ whipped ສົດແລະ jam strawberry .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກຂອງ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 2 tsp ຂອງຜົງແປ້ງ
- 1/4 tsp ຂອງເກືອທະເລ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/2 ຖ້ວຍຂອງມັນເບີອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 tsp ຂອງ
- pure vanilla extract
- 1/2 ຖ້ວຍນົມ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ icing
- 1/3 ຈອກຝຸ່ນໂກໂກ້
- 3 Tbsp. ຂອງມັນເບີ
- 1/2 ຖ້ວຍນົມ
- Garnish: ສີຄີມ whipped
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 350F (180C).
- ສີຄີມກ້ອນນ້ອຍ 8 ນິ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖັດເຂົ້າກັນດ້ວຍແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ ແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງໃຊ້ນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ຄີມ້ໍາຕານແລະປະສົມ້ໍາຕານໄວ້ຈົນກ່ວາຈືດໆແລະມີຂົນ.
- ເພີ່ມ ໄຂ່ ຫນຶ່ງໃນເວລາກັບປະສົມ້ໍາມັນເບີ / ້ໍາຕານ. ຕີດີຫຼັງຈາກເພີ່ມໄຂ່ແຕ່ລະເທື່ອ.
- ຕື່ມການ vanilla ກັບປະສົມແລະປົນກັນເພື່ອສົມທົບ.
- ຕໍ່ໄປ, ໃຊ້ spatula ເພື່ອສະລັບກັນຕື່ມປະສົມ flour ແລະ້ໍານົມ, ໃນສາມຕື່ມ, ເລີ່ມຕົ້ນແລະສໍາເລັດດ້ວຍ flour ໄດ້.
- ກະແຈກກະຈາຍເຂົ້າໃສ່ເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຜ່ລຽບສະເຫມີ.
- ຈືນໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ. ທົດສອບຈຸດໃຈກາງຂອງເຄ້ກດ້ວຍການຟອກແຂ້ວແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນເຄ້ກໃນເຕົາສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ invert ມັນໃສ່ rack ສາຍເພື່ອເຢັນ.
- ເມື່ອ cake ໄດ້ cooled ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ Square ຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການແລະການຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນບັນຍາກາດ airtight. ຢ່າເອົາສິ່ງຂອງທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງຫຼືແມ້ກະທັ້ງຄືນ.
- ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການ icing ໄດ້. ວາງນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຝຸ່ນເຄ້ກ, ມັນເບີແລະ້ໍານົມໃນຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມສະທ້ອນຄວາມຮ້ອນຈາກຖ້ວຍນ້ໍາ.
- ເຮັດການປະສົມປະສານຈົນກ່ວາມັນລຽບ, ແຕ່ຍັງຫນາເລັກຫນ້ອຍ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຂອງເຫລວທີ່ຈະຂ້ຽວເກີນໄປຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ cake ເຄັມຈະບໍ່ດູດຊຶມເຄືອບ.
- ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະປະຊຸມ Lamingtons. ເອົາຫນັງສືພິມບາງຢ່າງພາຍໃຕ້ແຖບສາຍເພື່ອຈັບຂີ້ເຫຍື້ອໃດໆ. ວາງຕ່ອນ cake ສຸດ racks ແລະມີ icing ໂກເລດຂອງທ່ານແລະ dried dessic ຕົ້ມພ້ອມ.
- ໄວເຄືອບເຄືອບ sponge ທັງສອງດ້ານໃນປະສົມ icing ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆມ້ວນ cake ໃນຫມາກພ້າວ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ.
- Lamingtons ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາໄດ້ຫ້າມື້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 512 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 164 mg |
| ໂຊດຽມ | 497 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 69 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |