ຜະລິດຕະພັນ cake cake ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍໃນ Morocco, ບ່ອນທີ່ cake ພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: meskouta ແມ່ນເກືອບສະເຫມີເຮັດຈາກ scratch ແລະຖືກຖືວ່າເປັນການປິ່ນປົວໄວ, ງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ dessert ຫຼືເວລາຊາ. ນີ້ cake ຫມາກພ້າວແລະນາວແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້, ແລະທ່ານຈະຊອກຫານາທີພິເສດທີ່ໃຊ້ເວລາການວັດແທກອອກສ່ວນປະກອບທີ່ຈະຕົກເປັນມູນຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 4 ໄຂ່
- 1/2 ຖ້ວຍ (118 ມົນ)
- ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ (300 ກໍາ) ້ໍາຕານ granulated
- 2 ຈອກ (250 g) flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
- 1 1/3 ຈອກ (120 g) ຂົ້ວຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ໄດ້ເສີຍໆ
- 4 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ (118 ມົນ)
- 1/4 ຈອກນ້ໍານາວສົດ
- 1-2 ນາວແຊບນາວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- ສໍາລັບ Icing ແລະ Garnish:
- 1 ຈອກ (125 g) ້ໍາຕານແປ້ງ, sifted
- 2 ກັບ 3 ບ່ວງຄີມຫຼືນົມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- vanilla
- 1/2 ຖ້ວຍ (45 g) ຕົ້ມ, ຫມາກພ້າວຫວານ *
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven ຂອງທ່ານໃຫ້ 350 F (180 C). ຂີ້ຝຸ່ນແລະ flour cake (s) cake ຂອງທ່ານ. Zest ແລະນ້ໍານາວຂອງທ່ານ.
- ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຫຼືດ້ວຍມື, ຕີໄຂ່ແລະນໍ້າຕານໃຫ້ແຫນ້ນຈົນກ່ວາຫນາ. ຄ່ອຍໆຕີໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນ vanilla, ນ້ໍານາວ, ແລະ zest.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຫມາກພ້າວ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ, ແລ້ວໃສ່ນົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາລຽບ,
- ດຶງຖົງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກຽມໄວ້ຂອງທ່ານ. ຈົ່ງຕົ້ມຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ເກືອຂອງທ່ານຈົນກ່ວາການທົດສອບ cake ໄດ້ເຮັດ - ປະມານ 25 ຫາ 30 ນາທີສໍາລັບຂັ້ນຕອນ; 35 to 40 minutes for oblong 40 ນາທີສໍາລັບເຕົາຫຼືທໍ່ອາບນ້ໍາ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ໃນເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີ. ລະມັດລະວັງຖີ້ມ cake ຈາກຂ້າງຂອງ pan ກັບ spatula, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ອອກ cake ໃນ rack ເພື່ອສໍາເລັດຮູບເຢັນ.
- ການຕົກແຕ່ງເຄ້ກເຢັນ, ປະສົມ້ໍາຕານແປ້ງແປ້ງແລະ vanilla ມີສີຄີມຫຼືນົມຢ່າງພຽງພໍເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ. ກະຈາຍນ້ໍາຕານໃນຊັ້ນເຄືອບດ້ານເທິງຂອງເຄ້ກ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນຖົງຂີ້ດກັບຫມາກພ້າວ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ icing ທີ່ຈະກໍານົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
* ຫມາຍເຫດ: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວຕົ້ມ, ກະຈາຍຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ຈືນຢູ່ທີ່ 350 F (180 C) ສໍາລັບ 5 ຫາ 8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ golden lightly. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ປະສົມກັບຕົ້ມຜັກບົ່ວນ້ອຍໆແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາຈົນກ່ວາຈໍາເປັນ.
ສູດຄໍາແນະນໍາ
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫນຶ່ງຫຼືສອງນາວສົດສໍາລັບ zest ແລະນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ baking cake, ໃຊ້ pan ຮູບຮ່າງໃດຫນຶ່ງມາດຕະຖານ; ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະ bake cake ເປັນສອງສ່ວນບຸກຄົນ 9 "ຂັ້ນຕອນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍການຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges. ຮັກສາສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍແລະສະເຫນີໃຫ້ທົ່ງພຽງ cake ໂດຍບໍ່ມີອາກາດຫນາວ, ຫຼື dress ມັນຂຶ້ນກັບສະແດງໃຫ້ເຫັນດ້ວຍເຄືອບຂອງ vanilla flavored icing ແລະ toasted ຫມາກພ້າວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມເປັນ cake ນາວ Moroccan ງ່າຍ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 257 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 55 mg |
| ໂຊດຽມ | 236 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |