ການແຕ່ງກິນເຄ້ກແມ່ນສະຖາບັນອາຫານອັງກິດແລະໄອແລນ. ບໍ່ມີຫຍັງສະຫລອງປະເພນີນີ້ດີກ່ວາ cake sponge, ແລະຫນຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີ strawberries summer ແລະຄີມ whipped freshly - ຮ້ອນໃນແຜ່ນໄດ້.
ນີ້ cake Strawberry ແລະຄີມສີຄີມແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນ cake Victoria ເປັນແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນການຕື່ມຂອງ jam, ຫມາກໄມ້ສົດຖືກນໍາໃຊ້ແທນ.
ການເຮັດໃຫ້ cake cake Victoria ເປັນບໍ່ເປັນຫນ້າຢ້ານກົວເປັນປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດວ່າ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ ຄໍາແນະນໍາ cake sponge ງ່າຍດາຍ ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ ທີ່ ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມແລະເບິ່ງ cake ຂອງທ່ານເພີ່ມຂຶ້ນເປັນແສງສະຫວ່າງເປັນ feather.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມກວ້າງໃຫຍ່ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 225 g / 8 oz caster sugar
- 225 g / 8 ອໍດ້ວຍຕົນເອງການລ້ຽງ flour (ບວກກັບ 2 ຜັກບົ່ວ baking ຜັດກັນ)
- 125 ກໍາ / ມັນເບີ 4 ອໍ (ອ່ອນລົງ)
- 100 g / 3 oz margarine
- 225 g / 8 ອໍສົດ
- ຫມາກເຟືອງ (ລ້າງ, ຮາກແລະຫນາໆ)
- 200 ml / 7 fl oz
- whipping ຄີມ (whipped to
- ສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ )
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 180C / 350F / Gas 4
- ສີຂີ້ເຖົ່າ lightly ສອງສອງ 20cm / 8 "tins sandwich. ເສັ້ນທາງລຸ່ມມີພຽງແຕ່ມີ parchment baking ເຫຼື້ອມ lightly.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ປະສົມປະສານຫລືເຄື່ອງປັ່ນມືໄຟຟ້າ, ປົນໄຂ່, ຕານ, ແປ້ງແລະ ຜົງແປ້ງ ແລະມັນເບີແລະຜັກບົ່ວທີ່ອ່ອນລົງຈົນກ່ວາປະສົມປະສານສົມບູນ. ການປະສົມຄວນຈະເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງປາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າທ່ານສາມາດໃຊ້ບ່ວງໄມ້.
- ແບ່ງເຄື່ອງດື່ມເຄິ່ງລະຫວ່າງສອງຖົງ cake - ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະຊັ່ງນໍ້າຫນັກໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາແມ່ນຄືກັນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ. ເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວຂອງເຄ້ກລຽບງ່າຍແລະເປ່ເພີ່ງໃສ່ຖັນກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ເກືອ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ cake ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນດີແລະສີນ້ໍາສີນ້ໍາໃນດ້ານ. ຖ້າຫາກວ່າ cake ແມ່ນ brrowning ເກີນໄປໄວຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມພຽງເລັກນ້ອຍແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການລໍ້ລວງທີ່ຈະເປີດປະຕູ.
- ເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະສີນ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດເປີດປະຕູໃຫ້ກວດເບິ່ງ, ຄ່ອຍໆກົດສູນກາງຂອງ cake ມັນຄວນຈະກັບຄືນມາຢ່າງໄວວາ. ຖອດເຄ້ກອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ບ່ອນເກັບເຢັນໃນເວລາ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, cake ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ shrinking ຫ່າງຈາກທັງສອງດ້ານຂອງ cake tins ໄດ້. ລະມັດລະວັງຖອນເຄ້ກຈາກ tins ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດໃນ rack ເຢັນ.
- ເມື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ເອົາເຄ່ືອງເຂົ້າຫນົມໃສ່ລົງໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ. ກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງ strawberries ປະຕິບັດຕາມໂດຍ layer ຄີມເຖິງແມ່ນຫນາກວ່າຂອງສີຄີມ whipped. ທາງເທີງກັບ cake ຄັ້ງທີສອງ. Dredge ** ດ້ວຍນ້ໍາຕານ icing, strawberries ພິເສດຖ້າທ່ານຕ້ອງການແລະແມ້ກະທັ່ງຊັ້ນຄີມທີສອງຄວນຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກຕ່ໍາລົງ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຈອກງາມຂອງຊາ.
ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ cake sponge ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ຕາມລະດູໃດໆເຊັ່ນ: raspberries ສົດຫຼືຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ມີຫມາກໄມ້ສົດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ layer ຫນາທີ່ຫນາ jam ຂອງຫມາກ.
ຢ່າໃຊ້ ຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງ . ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ສະຫນັບສະຫນູນ cake ແລະເຮັດໃຫ້ມັນ soggy.
ເພື່ອຂຸດ cake, ເອົານ້ໍາ້ໍາຕານ icing ໃນ sieve ດີແລະສັ່ນໃນ cake ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 551 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 41 mg |
| ໂຊດຽມ | 702 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 67 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |