ເຂົ້າຫນົມປັງກັບນົມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຮ້ານອາຫານຈາກປະເທດໄທກັບໂມລັອກໂກເພື່ອກເຣັກ, ແລະໄດ້ເຂົ້າມາອາເມລິກາລາຕິນກັບນັກຊ່ຽວຊານແອສປາໂຍນ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ Arroz con leche . ແນ່ນອນວ່າ dessert ອັນເປັນທີ່ຮັກແພງນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມນິຍົມກວ້າງຂວາງກັບຄວາມຮູ້ສຶກໃນທາງບວກທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອມໂຍງກັບສິ່ງທີ່ມີເຊັ່ນ: ນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ທາດໂປຼຕີນແຮ່ອ່ອນແລະເຄື່ອງເທດເຮືອນ - ສ່ວນທັງຫມົດຂອງເຂົ້າແປ້ງທີ່ດີ.
ສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນດີເລີດຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ dessert ປະຫຍັດທີ່ສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືພັກຄ່ໍາໃຫຍ່, ຍ້ອນວ່າມັນມີອາຫານປະມານ 20 ສ່ວນ, ແລະມັນເປັນທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ຫົວຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວໃນສະບັບນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຮັດໃຫ້ມັນພິເສດພິເສດ - ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ເຄື່ອງເທດໄດ້ເພີ່ມຂື້ນໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງແຕ່ງກິນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຂອງທ່ານມີກິ່ນຫອມຫຼາຍເກີນໄປ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານເປັນທາງເລືອກ, ໃຫ້ pudding ເຂົ້ານີ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າເບົາ, ແທນທີ່ຈະເປັນສີຂາວທົ່ວໄປຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເຂົ້າຈີ່ສາມເມັດເຂົ້າຈີ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ທັນແຕກ (ບໍ່ທັນຫຼືປຸງແຕ່ງໄວ)
- 2 ແຜ່ນຜັກທຽມຖົ່ວດິນ (ບວກສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ຖ້າຕ້ອງການ)
- 1/2 ກາເຟກາເຟດິນ
- ຫົວຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ vanilla
- 1 (12 ອໍ) ສາມາດ້ໍາຕານ້ໍາໄດ້
- 1 (14 ອໍ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ
- 2/3 ຈອກຫມາກພ້າວ (shredded, ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ garnish, ຖ້າຕ້ອງການ)
- 2/3 ຈອກ raisins
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ (ສີຂາວ, ສີນ້ໍາ, ຫຼືບາງສ່ວນຂອງແຕ່ລະຄົນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເອົາເຂົ້າ, ຜັກແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່. ເພີ່ມປະມານນ້ໍາຫນຶ່ງແກລອນ. ຕົ້ມອ່ອນໆສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະອ່ອນຫຼາຍ. ໃນລະຫວ່າງເວລາປຸງແຕ່ງນີ້, ເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມຫຼາຍຂຶ້ນ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພື່ອວ່າເຂົ້າຍັງຄົງເປັນປະໂຫຍດ.
ເອົານ້ໍາຂວດອອກຈາກເຕົາ. ສີດໃນທຸກສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປົນກັນດີ.
ລົດຊາດທີ່ຈະທົດສອບສໍາລັບຄວາມຫວານ; ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ. (ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານອົບອຸ່ນກ່ວາມັນຈະເຢັນ, ສະນັ້ນອະນຸຍາດໃຫ້ວ່າຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ມັນເຢັນ) ຕື່ມນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍານົມ (ທັງຫມົດຫຼື 2% ເຮັດວຽກດີ), ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ ຮັກສາເຂົ້າຫນົມວ່າງພຽງພໍທີ່ຈະເປັນ "ງາມໄດ້."
ເອົາເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫວ່າງ dessert ຫຼືຈອກຖິ້ມ. ປະດັບດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ແລະຫມາກພ້າວ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ກິນໃນເວລາທີ່ຍັງອົບອຸ່ນ (ບໍ່ຮ້ອນ), ຫຼື refrigerate ແລະກິນອາຫານເຢັນ.
ອາຫານນີ້ເຮັດໄດ້ດີ, ຕູ້ເຢັນ, ສໍາລັບສອງສາມມື້, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງແຫຼວອາດຈະແຕກແຍກອອກໄປເທິງຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງ; ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.
ການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫມາກພ້າວ Spice Rice Pudding
ເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຜັດໂດຍການຊື້ເຄື່ອງເທດໃນສູດສໍາລັບຜັກທຽມດິນ 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງ 1 ບ່ວງຜັກທຽມເຜັດ (ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວມີໄຄ, ຂີງ, allspice ແລະ nutmeg).
ໄປຫນ້ອຍຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າແປກໃຈແລະຫັນອອກຫົວຜັກທຽມສໍາລັບດິນ ເຜັດຈີນ 5 ເມັດ (ເຊິ່ງປະກອບມີໄຄ, peppercorns Szechuan, ຫົວຜັກທຽມ, anise ແລະ fennel.)
ປ່ຽນຮູບລັກສະນະຂອງເຂົ້າແປ້ງຂອງທ່ານໂດຍການຄ້າຂາຍຜັດ raisins ສີມ່ວງປົກກະຕິສໍາລັບ raisins ທອງສີສີມ່ວງສີເຫຼືອງ (ຫຼືເອີ້ນວ່າ sultanas ) ຫຼື cranberries ຕາກແດດແຫ້ງ. ຫຼືໄປສໍາລັບ broke ແລະນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງ raisins ປົກກະຕິ, sultanas ແລະ craisins ໃນ dessert ຂອງທ່ານ.
ຖ້າທ່ານມີຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ຫຼືບໍ່ສົນໃຈ, ຫມາກພ້າວຫຼື raisins, ອາດຈະປ່ອຍສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ອອກ ຫຼື ແບ່ງປະສົມຈາກຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະບັບທັງສອງ, "ຫນຶ່ງ" ແລະ "ບໍ່ມີ".
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 250 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 39 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 51 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |