ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ປະຈຸບັນ ຢູ່ເຮືອນທີ່ມີສູດນີ້. Har Gow ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ມີເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຫຼູຫຼາທີ່ບໍລິການໃນປະເທດຈີນ.

ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການເຮັດໃຫ້ gag ແມ່ນການຈັດການ dough, ເຊິ່ງແມ່ນຫຼາຍຫນຽວແລະສາມາດແຍກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ການເຄືອບພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະອຸປະກອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກຊ່ວຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 3/4 ຈອກ
• 2 ເມັດແປ້ງແປ້ງ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/2 ຈອກ 2 ບ່ວງນ້ໍາຕົ້ມ
• 2 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຜັກ
• ກຸ້ງ 6 ອໍ (ລ້າງ, ຫາງອອກ, ຕັດ)
• 3 ບ່ວງຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ (ຟັກລະອຽດ)
• ຜັກບົ່ວ 1 1/2 ຜັກບົ່ວຜັດຜັກຂຽວ (ຜັກສະກັດ)
• ຜັກບ່ວງ 3/4 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼືແຫ້ງແລ້ງ)
• 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ໍາມັນງາ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
• 1/8 ບ່ວງກາເຟເມັດສີຂາວ (ດິນສົດ)
• 1 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
• cornstarch 2 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ໍາມັນພືດ (ຕາມຄວາມຕ້ອງການ)

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດໃຫ້ Dough Dumpling Dough

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ເມັດແປ້ງ, ແລະເກືອ.
2. ຄ່ອຍໆ stir ໃນ 1/2 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະເລີ່ມຕົ້ນການນໍາໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອເປັນຮູບຮ່າງຂອງ dough. ຕື່ມອີກ 2 ບ່ວງນ້ໍາຕົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອຖ້າຝຸ່ນແຫ້ງເກີນໄປ. ຢ່າ overwork dough, ແຕ່ຍັງສືບຕໍ່ shaping ສໍາລັບການປະມານ 2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນລຽບແລະເຫຼື້ອມ.
3. ກວມເອົາແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 20 ນາທີ.

ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ

1. ຈັດວາງກຸ້ງໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມເຂົ້າຫນຽວ, ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ໄວ, ນ້ໍາມັນງາ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໄຂ່ຂາວແລະ cornstarch, ປົນກັນ.
2. ກວມເອົາແລະ refrigerate ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ flavors ມີໂອກາດທີ່ຈະປະກອບເປັນ.

ຮູບແບບ Dumplings

1. ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະນໍາໃຊ້ມັນກັບນ້ໍາມັນກະດານຫຼືພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງທ່ານແລະຂ້າງກວ້າງຂອງມີດຕັດຫຼືແກນ (ຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດ). ຮັກສາ dough ປົກຄຸມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງອອກໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ dumplings.
2. ທໍາລາຍ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ dough ກົ້ນ, roll ເຂົ້າໄປໃນບານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ flatten ມັນໂດຍການກົດມັນໃນມືຂອງມືຂອງທ່ານ.
3. ຈັດວາງຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະກົດໃສ່ມັນດ້ວຍດ້ານທີ່ມີນ້ໍາມັນຂອງມີດຫຼືກັ່ນຕອງເພື່ອສ້າງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 2 1/2 ຫາ 3 ນິ້ວ.
4. ຕື່ມນ້ໍາບ່ວງຫູຂອງການຕື່ມແລະວາງມັນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່, ການເຜີຍແຜ່ມັນອອກຢ່າງດ່ຽວແຕ່ບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບແຄມ.
5. ລະມັດລະວັງຍົກຂອບສຸດທ້າຍຂອງເຄື່ອງຫໍ່ຫຸ້ມແລະລາກມັນຕື່ມຕື່ມ. ໃຊ້ນິ້ວມືແລະ forefinger ຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ pleats ໃນ dough, ແລະ pinch ແຄມໄດ້ປິດ. ເອົາຜ້າຫຸ້ມທີ່ເຕັມໄປໃສ່ແຜ່ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າປຽກເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ແຫ້ງໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງເຄື່ອງຈີ່.

ແຕ່ງກິນ Dumplings ໄດ້

1. ການກະກຽມອາຍແກັສສໍາລັບການອົບໄອນ້ໍາ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາ, ໃສ່ທໍ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈົນກ່ວາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ນັ້ນມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະກຸ້ງມີສີຂຽວເລັກນ້ອຍ (13 ຫາ 15 ນາທີ).
2. ຮັບປະທານອາຫານ ທີ່ມີນ້ໍາມັນ ຂີ້ ເຜິ້ງ ຮ້ອນ ແລະ / ຫຼືນ ້ໍາສົ້ມ ເພື່ອຫຼັບ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	89
ໄຂມັນລວມ	2 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	55 mg
ໂຊດຽມ	157 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	13 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	5 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)