ສູດນີ້ສໍາລັບນ້ໍາມັນຊິລິກຮ້ອນປະມານ 1/2 ຈອກນ້ໍາມັນເຜັດ, ມີລົດເຜັດທີ່ມີອາຫານຈີນຫຼາຍຊະນິດ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກແທນນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼືຜັກໃນສູດ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຈຸດສູບຢາຢ່າງພຽງພໍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6
- ຮ້ອນ chili peppers
- 1/2 ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ (ຫຼືນໍ້າມັນພືດຜັກ)
- 1 1/2 ບ່ວງນ້ໍາມັນງາ
- 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດຫມາກເຜັດເຜັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເມັດ. Chop coarsely
- ໃນ wok ຫຼືແຊ່ frying ຢ່າງຮຸນແຮງ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາໃນໄລຍະກາງເຖິງສູງເຖິງຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຄວນລະວັງໃນນໍ້າມັນ.
- ຕື່ມການ peppers ຟັກ. Simmer, uncovered, ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວານ້ໍາປ່ຽນສີແດງ (5 ຫາ 7 ນາທີ). ຕື່ມການ cumin ດິນແລະ້ໍາຕານປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບອີກ 2 - 3 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາມັນຈູດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເຢັນແລະເມື່ອຍ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະປ໋ອງປະທັບຕາໃນຕູ້ເຢັນ. (ນ້ໍາມັນຈະມີເວລາຫຼາຍເດືອນ).
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 170 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 142 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |