ຫມາກ ເລັ່ນ ນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຊະນິດຂອງຊີ້ນຫຼືໃນອາຫານແບບ Mexican ແບບໃດ. ຜະລິດຕະພັນຂອງປູນຂາວແລະ cilantro ຜະສົມກັນດີແລະບໍ່ເກີນຜົນຜະລິດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສົ້ມຂາວ 1/3 ຈອກ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາຜັກ
- 1/3 ຈອກ cilantro ສົດ, ຟັກ
- 1/4 ຈອກນ້ໍາ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- ນ້ໍາຂອງ 1 ປູນຂາວ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ oregano ເມັກຊິກັນແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງທະເລ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັດແປ້ງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ancho chili powder
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບສ່ວນປະກອບ marinade ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງຢາງທີ່ມີຝາປິດ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 5 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
2. ຝັງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະຫມູປະມານ 6 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ, ສັດປີກປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງແລະປາ 30 ນາທີຕໍ່ 1 ຊົ່ວໂມງ. Marinate ກຸ້ງສໍາລັບ 15-30 ນາທີ.
3. ຖ້າມີຄວາມບີບຄັ້ນ, ຫຼັງຈາກຊີ້ນຫມູ, ເອົາເຂົ້າໃນຊອດແລະນໍາເອົາຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບກາງແລະຕ່ໍາສໍາລັບ 6 ຫາ 8 ນາທີ.
ຖອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຝົນຕົກໃນໄລຍະຊີ້ນທີ່ມີຊີດຫຼືເພີ່ມເຂົ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 82 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 606 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |