ສູດສູດ curry ສີເຫຼືອງໄທນີ້ແມ່ນອາຫານ curry ໄກ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກຄັ້ງ. ໃນທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດມັນໃນແບບດັ້ງເດີມໂດຍໃຊ້ຕ່ອນໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ. ຕື່ມການລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນຄວາມຄິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າເອງ - ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ເຫັນວ່າມັນເພີ້ມເພີ່ມເຕີມນ້ອຍໆຂອງອາຫານທີ່ຈະຫາຍໄປຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ.
ຊອດໄກ່ ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ຫມົດແລ້ວຈາກການແກະສະຫຼັກ - ບໍ່ມີໃບຜັດຫລືແປ້ງທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງ! ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສະແກນອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນເຄື່ອງຂອງທ່ານ, ແລະທ່ານສາມາດມີ curry ນີ້ whipped ແລະໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີພຽງແຕ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນ bake ສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການກ່ຽວກັບສິ່ງອື່ນໆ. ສະນັ້ນງ່າຍ, ສະນັ້ນ delicious!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 24 ເຖິງ 32 ອໍ ໄກ່ (6-8 drumsticks ຫຼືຕ່ອນໄກ່ອື່ນໆ, ເອົາຜິວຫນັງຖ້າທ່ານມັກອາຫານໄຂມັນຫນ້ອຍ)
- 2 ກັບ 3 ມັນຝະລັ່ງ (ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1 ຈອກຫມາກເລັ່ນ (
- ແນວພັນ ຫມາກພ້າວ , ຫຼື 1 ຫາ 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, ແລ້ວຊອຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່)
- 1 ຈອກຫຼັກ (ໄກ່, ມີຄຸນນະພາບດີ)
- 1 ແກງຈັບມື (ສົດ)
- ຊ້ອນແກງ:
- 1 stalk
- ຜັກທຽມ (ສົດ, ແຮ່, ຫຼືທົດແທນ 1 tbsp ນ້ໍານາວ)
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 6 ບ່ວງກາເຟການາດາ (ຫຼືຂີງ, ຫຼືຂີງໄທ, ບາງໆຕົ້ມແລ້ວ)
- 1 ຈືດ (ຫລື 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ)
- 1 ເມັດເຂົ້າຈີ່ (ສີເຫຼືອງຫຼືສີແດງ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼື 1/2 ຫາ 1 ຜັດຕົ້ມ)
- 1/2 tsp
- ຜົງໄຄ (ປະເພດອາເມລິກາເຫນືອຢູ່ທາງຂວາງຂອງຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ)
- 3/4 tsp ເລັບ
- 1 tsp coriander (ດິນ)
- 1 tsp cumin (ດິນ)
- 1/4 tsp ຜັກທຽມ
- 1/3 tsp
- ເມັດສີຂາວ (ມີຢູ່ໃນສ່ວນເຄື່ອງເທດ)
- 3/4 tsp
- shrimp paste
- 2 tbsp.
- ນ້ໍາປາ
- 1 tbsp. ນ້ໍາຈືດ
- 2 tbsp.
- ຕານ ້ໍາຕານ
- 1 tbsp. ketchup
- ້ໍາຫມາກພ້າວ 3/4 ສາມາດນ້ໍາຫມາກພ້າວໄດ້ (ສະຫງວນເຫລືອ 1/4 ສາມາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 375 F.
- ເອົາສ່ວນປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເພື່ອສ້າງເປັນຍັງ curry ສີເຫຼືອງມີກິ່ນຫອມ.
- ນໍາເຂົ້າແປ້ງກັບອາຫານປະເພດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຝາຫຼືຫນັງຫຸ້ມ). ເພີ່ມຫຼັກຊັບໄກ່ແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ.
- ເພີ່ມຊິ້ນໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ, ເກັບຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຫຼັງຈາກນັ້ນ. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ຮ່ວມກັນ. ກວມເອົາແລະ bake ຢູ່ 375 F ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
- ເອົາຈາກເຕົາອົບແລະກວດເບິ່ງໄກ່. ຖ້າຊີ້ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ອາຫານຈະຖືກປຸງແຕ່ງ. ຖ້າບໍ່, ກະຕຸ້ນເຕົາແລະໃສ່ເຕົາອົບອີກ 10 ນາທີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແຊ່ນ້ໍານົມສົ້ມສະຫງວນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມີລົດຊາດ, ທົດສອບ curry, ເພີ່ມນ້ໍາປາແທນທີ່ຈະເກືອຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຖ້າ curry ມີຄວາມເຄັມຫຼາຍ, ຕື່ມນ້ໍາມັນປູນຂາວຕື່ມອີກ. ມັນສາມາດເພີ່ມປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບເຄື່ອງເທດຫຼາຍ. ຖ້າມີເຜັດເກີນໄປ, ຕື່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວຫຼືໄກ່ຫຼາຍ.
- ມີນ້ໍາມັນ ຫອມລະ ເຫີຍທີ່ມີນ້ໍາ ຫນັກເບົາ, ຮັບປະລິນຍາ ເຂົ້າ jasmine ໄທ ແລະ ENJOY!
ຂຽນເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ແກ້ໄຂເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ ຂ້ອຍກະບໍ່ຮູ້ຄືກັນ ຫມາກເລັ່ນມີອາຊິດສະເພາະທີ່ປ້ອງກັນທາດແປ້ງມັນຕົ້ນຈາກການທໍາລາຍ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພີ່ມໃຫ້ຢູ່ໃກ້ກັບທ້າຍ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເວລາປຸງແຕ່ງສໍາລັບວິທີການ stovetop (ຕາມການສະເຫນີໂດຍນັກທົບທວນ): ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປ້ອນ curry ນີ້ໃນ wok ຫຼືແຊ່ frying ເລິກ. ຖ້າໄກ່ຂອງທ່ານຢູ່ໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ພຽງແຕ່ 8 ຫາ 10 ນາທີຈະພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ; ຖ້າໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຽກເຖິງ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກວ່າຊີ້ນຈະເລີ້ມອອກຈາກກະດູກ. ສໍາລັບ curry stovetop ຫຼາຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບນີ້, ເບິ່ງ ສູດໄກ່ ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ໄກ່ປຸງແຕ່ງຫມາກພ້າວ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 881 |
| ໄຂມັນລວມ | 42 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,106 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 66 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 64 ກໍາ |