ສູດອາຫານແກງຫວານຈີນແບບນີ້ແມ່ນມີ ເມັດຫມາກງາດໍາ ແລະມີຂ່າວລືວ່າຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜົມສີຂີ້ເຖົ່າ. ມັນກິນໄດ້ອົບອຸ່ນພາຍຫຼັງອາຫານເປັນອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານວ່າງລະຫວ່າງກາງເວັນແລະ, ແນ່ນອນ, ຢູ່ທີ່ປະຈໍາວັນ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນຮົງກົງແລະພາກໃຕ້ຂອງຈີນ.
ຮູ້ສຶກເສີຍໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຈີນ (ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດເອເຊຍ) ແທນທີ່ຈະເປັນ ນ້ໍາຕານ granulated ຖ້າຕ້ອງການ.
ໃນຂະນະທີ່ແກງແມ່ນແຊບດ້ວຍຕົນເອງ, ສໍາລັບການສໍາຜັດເພີ່ມເຕີມ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະດັບດ້ວຍຫມາກຖົ່ວປຽກ, ຫມາກພ້າວທີ່ແຕກຫັກ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ປະເທດຈີນທີ່ອ່ອນລົງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເຂົ້າ 1 ຈອກ (ເມັດພືດຍາວຫຼືເມັດສັ້ນ)
- 1 ຈອກເມັດຫມາກງາສີດໍາ
- 7 ຈອກນ້ໍາ
- ້ໍາຕານແກ່ນ 3/4 ຈອກ (ຫຼືມີລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຊ່ເຂົ້າໃນນ້ໍາເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມັດຫມາກຂີ້ເມັດສີຂີ້ເມັດເຂົ້າຈີ່ ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ່ໍາປານກາງສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີຈົນກ່ວາພວກມັນມີກິ່ນຫອມແລະແຊ່ຈະເລີ່ມສູບຢາ. ເອົາອອກແລະເຢັນ.
- ລ້າງເຂົ້າແລະໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍ 3 ຈອກນ້ໍາ. ຜະສົມຈົນກ້ຽງ. ເອົາແລະເຮັດຄວາມສະອາດອອກເຄື່ອງປັ່ນໄຟ.
- ຂຸດແກ່ນງົວໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີພື້ນດິນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະມີກິ່ນຫອມຫມາກງາມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ເພີ່ມ 1/2 ຈອກນ້ໍາແລະຂັດສັ້ນໆຈົນກ່ວາປະສົມປະກອບເປັນແຜ່ນສີຂີ້ເຖົ່າ.
- ຕື່ມການຜະສົມນ້ໍາເຂົ້າ / ນ້ໍາປະປົນກັບເຂົ້າຫນຽວແລະປົນກັນ.
- ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ປະສົມກັບການຕົ້ມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 3 1/2 ຈອກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ. ທັນທີທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຫາຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າປະສົມຈະຫນາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ (5 ຫາ 8 ນາທີ).
- ຮັບປະທານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວປຽກ, ຫມາກພ້າວທີ່ແຕກຫັກ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນລົງຖ້າຕ້ອງການ.
ຫມາຍເຫດ: ໃນເວລາທີ່ແກງມາທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຫຼືຈະມີ splattering ແລະຫມໍ້ອາດຈະໄຫມ້. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມເພີ່ມເຕີມເພື່ອແກງທີ່ຕ້ອງການ, ຂຶ້ນກັບວິທີການຫນາຫຼືບາງທ່ານຕ້ອງການຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຈະເປັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 342 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 12 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 56 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |