ໃນຂະນະທີ່ຄົນຕາເວັນຕົກມັກຈະໃຊ້ desserts fancy ເພື່ອຢຸດງານອາຫານແລະນໍາໃຊ້ນີ້ເປັນໂອກາດສຸດທ້າຍທີ່ຈະປະຕິບັດແລະຊຸກຍູ້ການສົນທະນາ, cuisine ຈີນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ປະຊາຊົນຈີນມັກຈະຮັບໃຊ້ຫມາກໄມ້ສົດທີ່ເປັນເວລາໃນການເປັນ dessert.
ມີແນວໃດກໍ່ຕາມຫລາຍປະເພດຂອງ desserts ຈີນທີ່ມີ delicious ແລະຍົມໃນທັງຕາເວັນອອກແລະຕາເວັນຕົກ.
ບາງ desserts ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບໄລຍະເວລາພັກຜ່ອນພິເສດ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງ desserts ປະເທດຈີນຫຼາຍທີ່ສຸດປະມານ.
Nian Gao
Sweet nian gao (甜年糕) ມັກຈະເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານຊ້ໍາຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າຫມາກຖົ່ວແດງເປັນຫມາກຖົ່ວແດງທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. dessert ນີ້ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນໄລຍະປີໃຫມ່ຂອງຈີນ.
Tangyuan
ມີທັງ Tangyuan savory ແລະຫວານແຕ່ນີ້ແມ່ນສຸມໃສ່ການ Sweet Tangyuan (甜湯圓). ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນການກະກຽມແລະເຮັດໃຫ້ dessert ນີ້ມີປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຕື່ມຂໍ້ຫວານ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບ dessert ນີ້ແມ່ນສີດໍາ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແດງແລະ taro. ມັນມັກຈະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບປະທານກັບນ້ໍາທີ່ທ່ານຕົ້ມໃສ່. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາໃຫ້ດີກວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ປະເພດອື່ນຂອງ tangyuan ແມ່ນບານຂະຫນົມເຂົ້ານ້ອຍ. ບາງຄັ້ງປະຊາຊົນຈີນປະສົມເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍສີອາຫານສີແດງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເບິ່ງສີບົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕົ້ມມັນໃນນ້ໍາຕົ້ມທໍາອິດຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການໃນແກງຫມາກຖົ່ວແດງຫວານ.
ວິທີການອື່ນເພື່ອໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ບານ flour ພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນເພື່ອ fry ພວກເຂົາທໍາອິດຫຼັງຈາກນັ້ນເປືອກຫຸ້ມນອກກັບດິນ peanu ຫວານ.
ປະເພດຂອງ dessert ນີ້ແມ່ນການທີ່ແທ້ຈິງໃນການວາງສະແດງ wedding ຈີນແລະໄຕ້ຫວັນ.
ປະຊາຊົນຈີນມັກຈະໃຫ້ບໍລິການ dessert ນີ້ໃນລະດູການ Solstice ລະດູຫນາວແຕ່ວ່າປະຊາຊົນມັກຈະຮັບໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການຈັດລ້ຽງຫຼືອາຫານໃນຄອບຄົວແບບປົກກະຕິເປັນ tangyuan ເປັນສັນຍາລັກຂອງສະຫະພາບຄອບຄົວ.
Mooncake
dessert ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະງານບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
ນີ້ແມ່ນ dessert baked ແລະ pastry ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ flour ແລະນໍ້າມັນຫລືມັນເບີ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກຖົ່ວແດງ, paste ແກ່ນ lotus, paste jujube ແລະຫ້າແກ່ນ (ຫ້າແກ່ນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ). ບາງດວງຈັນກໍ່ມີ 1 ຫຼື 2 ໄຂ່ໄຂ່ຢູູ່ພາຍໃນ.
ໃນປະຈຸບັນທ່ານສາມາດຊອກຫາປະເພດຕ່າງໆຂອງ mooncakes ທີ່ມີທຸກຊະນິດຂອງລົດຊາດ. ຫນຶ່ງໃນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດແມ່ນ mooncake ສີຄີມກ້ອນ.
ແປດສົມກຽດ Pudding ເຂົ້າ
dessert ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນລະຫວ່າງເຫດການພິເສດຫຼືປີໃຫມ່ຂອງຈີນ. ມັນແມ່ນຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ / ເຂົ້າຫນຽວທີ່ມີເຂົ້າຫນຽວຫມາກແດງ. ດ້ານເທິງຂອງຜັກດິບເຂົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວທີ່ມີແປດຫມາກແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີ candied, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານແປງຫຼືຫຼີ້ນນ້ໍາຢອດຢູ່ເທິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫວານ.
desserts ອື່ນໆ:
Sachima
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ desserts ຈີນສ່ວນບຸກຄົນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ມັນຖືກເຮັດດ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ເຢັນລົງແລະແຂງ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບກ້ອນແລະຊອງໃຫ້ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ. ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ດີສໍາລັບເວລາຊາ.
Cake Pineapple
ນີ້ແມ່ນ dessert ໄຕ້ຫວັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນຂອງຂວັນສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນ. ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງແລະມັນເບີແລະການຕື່ມແມ່ນຫມາກນັດຫວານ.
ບາງປະກອບມີໄຂ່ເປັດເກືອແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່.
ປະຈຸບັນເນື່ອງຈາກວ່າປະຊາຊົນຈີນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍເດີນທາງໄປໄຕ້ຫວັນ, cake ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນສັງຄົມຈີນເຊັ່ນກັນ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງສູດອາຫານ dessert ຂອງຈີນສໍາລັບທ່ານ. ສ່ວນຜະລິດຕະພັນຄວນຈະເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າທ້ອງຖິ່ນຫຼືສັບພະສິນຄ້າຈີນຂອງທ່ານ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ - ເດັກນ້ອຍຮັກເຫຼົ່ານີ້ wrappers ມ້ວນໄຂ່ເລິກຂົ້ວກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
Egg Custard Tarts
Cookies Fortune - ບໍ່ແມ່ນ dessert ຈີນທີ່ແທ້ຈິງ, ແຕ່ບໍ່ມີອາຫານຮ້ານອາຫານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຈີນເຫນືອອາເມລິກາຈະເຮັດສໍາເລັດໂດຍບໍ່ມີພວກເຂົາ!)
Mango Pudding - ເປັນ dessert ທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ
Peking Dust
Cake Sponge ທີ່ມີ Coconut Icing - (ຄື Hawaiian Haupia)
Pears Steamed - pears ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ້ໍາເຜີ້ງກ່ອນທີ່ຈະ steaming
ແກ້ໄຂໂດຍ Liv Wan