Gingerbread House ສູດ

ບໍ່ໄວ້ໃຈໃສ່ກ່ອງ! ເຮັດໃຫ້ເຮືອນ gingerbread homemade ຂອງທ່ານເອງຫຼື cookies ຢູ່ເຮືອນ. ສູດນີ້ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ທີ່ຂົມຂົມຂ້ຽວໄມ້ຂ້ຽວຂ້ຽວຫລືຕຶກອາຄານສໍາລັບເຮືອນຂີງ. ການກັ່ນຕອງອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແຕ່ງກິນຄຸກກີ້ຫຼືນໍາໄປປ່ອງໃສ່ກັນຂອງເຮືອນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕ່ອນໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນລ່ວງຫນ້າ. ການອອກແບບຮູບແບບເຮືອນຂີງຂອງທ່ານແລະຕັດມັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບ Cookie Dough:
• 1 1/2 ຈອກ whipping ຄີມ
• 1 ບ່ວງກາເຟ
• pure vanilla extract
• 2 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ
• 2 ບ່ວງ
• baking soda
• 1 ບ່ວງດິນ
• ຂີງ
• 2 ກະບອງດິນ
• ຜັກທຽມ
• 1 1/3 ຈອກແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາ
• molasses
• ສໍາລັບ Icing Cement:
• 2
• ໃຫຍ່ໄຂ່ຂາວ
• 1/8 ບ່ວງກາເຟຄີມຂອງ tartar
• 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາ
• 3 ຈອກ sifted ້ໍາຕານແປ້ງ
• 9 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ແຜ່ນ 12 ນິ້ວ 15 ນິ້ວແຜ່ນເຈາະບໍ່ມີແຜ່ນເຈ້ຍເຈາະ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີຄີມ whip ແລະ vanilla ຈົນກ່ວາມັນຖື ສູງສຸດຂອງປາ . ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເນດ baking, ຂີງ, ແລະໄຄ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ molasses ແລະປະສົມຄີມ whipped ຈົນກ່ວາທີ່ດີສົມທົບ.
4. ມີການປະສົມແລ່ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມເມັດ, ຕີຈົນກ່ວາປະສົມປະສົມຢ່າງສົມບູນ.
5. ຂະຫນົມປັງແປ້ງເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືແປ້ງ. ດຶງອອກຈາກບາງສ່ວນຂອງແປ້ງຈົນກ່ວາແບນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນບາງຢ່າງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາມັນຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການຂີ້ເຫຍື້ອ. ຂຸດມັນໃສ່ຫມໍ້ມ້ວນແລະຍ້າຍໄປຫາແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ຖືກກະກຽມ.

1. ສືບຕໍ່ rolling dough ກັບຫນາເຖິງແມ່ນວ່າໃນເອກະສານສະ baking ໄດ້. ນີ້ແມ່ນໄດ້ບັນລຸຜົນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການວາງທໍ່ໄມ້ຫນາສອງໃບເທົ່າກັນຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງແຜ່ນເຈາະເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນມ້ວນມ້ວນ. ຄວາມຫນາພຽງແຕ່ແມ່ນສໍາຄັນ. ພື້ນທີ່ຕ່ໍາກວ່າຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າຂື້ນແລະມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຫນາ 2 ຈອກຕໍ່ຄວາມຫນາ 1/8 ນິ້ວ, ປະມານ 4 ຈອກສໍາລັບແຕ່ລະແຜ່ນ 1/4 ນິ້ວ, ແລະປະມານ 6 ຖ້ວຍສໍາລັບແຕ່ລະແຜ່ນ 3/8 ນິ້ວ.
2. ຈົ່ງຕົ້ມສອງຝາໃນເວລາດຽວກັນ. Bake ຈົນກ່ວາບໍລິສັດທີ່ຂ້ອນຂ້າງຢູ່ໃນສູນ. ອຸນຫະພູມແລະເວລາຈະແຕກຕ່າງກັນກັບຄວາມຫນາຂອງແຜ່ນ. ສໍາລັບກະເບື້ອງຫນາ 1/8 ໃບ, ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 300 F ກ່ອນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ; ສໍາລັບປ່ອງ 1/4 ນິ້ວ, bake ຢູ່ 275 F. ປະມານ 1-3 / 4 ຊົ່ວໂມງ; ແລະສໍາລັບທໍ່ 3/8 ນິ້ວ, bake ຢູ່ 275 F. ປະມານ 2 1/4 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຕັ້ງເຄື່ອງຕັດຮູບແບບເຮືອນຂອງທ່ານທີ່ມີຂະຫນົມຂົມຂື້ນຢ່າງໃກ້ຊິດກັບແຜ່ນໃບຂອງ cookies. ຕັດຮອບຮູບແບບທີ່ມີມີດແຫຼມ, ເອົາຮູບແບບ, ແລະແຍກຊິ້ນສ່ວນຕັດ (ອາດຈະຖືກຕັກພາຍຫຼັງກິນ). ກັບຄືນໄປບ່ອນເຮືອນກັບເຕົາອົບ, ແລກປ່ຽນຕໍາແຫນ່ງ rack ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະສືບຕໍ່ bake.
4. ໃນຂະນະທີ່ຕ່ອນແມ່ນການຜະລິດ, ທຸກໆ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອອາດຈະຖືກ rolled ອອກສໍາລັບ cookies ຫຼື ຕ່ອນອອກແບບ gingerbread ເພີ່ມເຕີມ.
5. ເມື່ອຕ່ອນແລ້ວຈົ່ງລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາມັນຮາບພຽງພໍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນແຜ່ນ 5 ຫາ 10 ນາທີອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
6. ໃນຈຸດນີ້, ທ່ານອາດຈະຫໍ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ້າຂີງໃນຖົງພາດສະຕິກແລະເກັບໄວ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ. ຫຼືດໍາເນີນການປະຊຸມແລະຕົກແຕ່ງເຮືອນຫຼື cookies ຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ຊີຊີໄອສະກີມ (ຂ້າງລຸ່ມນີ້).

ຜົນຜະລິດ: ປະມານ 9 ຈອກຂັດ, ຫຼື 4-1 / 2 slabs 1/8 ນິ້ວຫນາ, 2-1 / 2 slabs 1/4 ນິ້ວຫນາ, ຫຼື 1-1 / 2 ທໍ່ 3/8 ນິ້ວຫນາ. ແຕ່ລະແຜ່ນມີຂະຫນາດ 10 ຫາ 15 ນິ້ວ.

Icing Cement:

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວ, ຄີມຂອງ tartar, ແລະນ້ໍາຈົນກ່ວາ frothy. ປະສົມກັບ້ໍາຕານໃນຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາແຂງ, 5 ຫາ 10 ນາທີ. ໃຊ້ທັນທີຫຼືກວມເອົາແລະໃຊ້ພາຍໃນ 8 ຊົ່ວໂມງ.

• ຄໍາແນະນໍາເຮືອນ Gingerbread
• Gingerbread House Storage and Decoration