ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ showstopping, dessert delicious ແຕ່ຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ສັບສົນເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Strawberry ແລະ Vanilla Charlotte ຈະເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.
ສູດສູດ strawberry ແລະ vanilla charlotte ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມ, ມັນ oozes oodles ສົດ, strawberries ມີນ້ໍາບວກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕາມລະດູການຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັມໄປດ້ວຍ custard vanilla ສີຄີມ. Charlotte ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫລັ່ງໄຫລເພື່ອໃຫ້ບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມສຸກໃນການບໍລິການແລະພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert ທີ່ຫນ້າຮັກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານຄ່ໍາ, ໂອກາດພິເສດແລະການປິ່ນປົວ.
ສູດນີ້ແມ່ນແບບງ່າຍດາຍຂອງການຄລາສສິກ layered charlotte, ແລະທຸກໆນ້ອຍເປັນ delicious.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດຜັດ (ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຫອຍ)
- 1 7-oz ladyfingers ຊຸດ
- ທາງເລືອກ: 1 ແປດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕາມລະດູການອື່ນໆ
- ສໍາລັບຄີມ Pastry:
- 3 1/4 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 9 ໄຂ່ມຸກ (ຮັກສາສີຂາວສໍາລັບ meringue)
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 1/3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/4 cup cornstarch
- 2 ບ່ວງກາເຟສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນມະນາວແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຫມາກໄມ້ຈະໃຫ້ບາງນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງມັນໃນຂະບວນການນີ້.
- ໃນມື້ຕໍ່ໄປ, ໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນ້ໍານົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນພຽງແຕ່ຮ້ອນພຽງພໍທີ່ຈະອາຍ. ໃນຂະນະທີ່້້້້້້້້້້້້ໍ້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້ໍ້້້້້້້້້້້້້,
- ເມື່ອໃດທີ່້້້້້້້້້້້້້້້້້້້, ໃຫ້ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນ, ຮວບຮວມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ກັບໄຂ່ປະສົມ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມຮ້ອນ, ສືບຕໍ່ stirring, ແລະຮ້ອນມັນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ custard ໄດ້ 170.000 ກັບ thermometer ດິຈິຕອນແລະຫນາ ຫຼາຍ . ທັນທີ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, stir ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງຂ້າງເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໃນການຕົ້ມລົງກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມ cake ໄດ້.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Charlotte ໄດ້, ເສັ້ນ mold charlotte ຫນຶ່ງໂດຍການກົດ ladyfingers ໃນຂ້າງຂອງ Pan ໃນຮູບແບບຕັ້ງ; ນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາອົບ springform ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ mold Charlotte.
- ເອົາຜັກທຽມເຢັນເຂົ້າໄປໃນກາງແກງ, ກະແຈກກະຈາຍມັນອອກເພື່ອແຕະຕ້ອງ ladyfingers, ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດແນວນີ້ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນສັບສົນ. ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າອີ່ມຕົວ.
- ເຮັດໃຫ້ຖ່ານຫີນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ: ດໍາເນີນການມີດໄປຮອບຂອບຂອງແມ່ພິມເພື່ອຫລຸດມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄ່ືອງແລະລະມັດລະວັງໃນການໃສ່ຖົງໃສ່ໃສ່ຖ້ວຍອາຫານເຢັນແລະຍົກຟອມ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ slotted ເພື່ອລ້າງນ້ໍາເກີນ, ບ່ວງ strawberries ສະຫງວນ - ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ - ໃນໄລຍະ vanilla charlotte ແລະຮັບໃຊ້ dessert ເຢັນ.
ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ພຽງພໍຕໍ່ໄປໂດຍຜ່ານການຂີ້ຝຸ່ນທີ່ດີແລະໃຫ້ບໍລິການຄຽງຄູ່ກັບ Charlotte.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 332 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 244 mg |
| ໂຊດຽມ | 317 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |