ຊອດ Hoisin, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າຍັງມີຊີ້ນ BBQ ຂອງຈີນ, ເປັນປະເພດກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອາຟຣິກາແລະຫມາກນາວແລະອາຫານທີ່ມີອາຫານຈາກອາຊີ. ຜະລິດຈາກການປະສົມປະສານຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ແລະປົກກະຕິ chili ແລະ sweetener, hoisin ແມ່ນສີເຂັ້ມແລະຫນາໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ມັນມີທາດແຫຼວທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ.
ເຊັ່ນດຽວກັບກັບນ້ໍາຊອດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກດີ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງ (ຟັກ)
- 6 ຊ້ອນສົ້ມຫວານ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມສົ້ມ
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ຈອກນ້ໍາມັນງາ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກ paste (ຫຼືລົດຊາດ)
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນໃນລະດັບກາງຫາສູງເຖິງຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຂີງເຂົ້າ wok.
- ຈືນສັ້ນໆຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມ.
- urn ຄວາມຮ້ອນໄປສູ່ກາງແລະເຮັດໃຫ້ມີສ່ວນປະສົມໃນສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
- ຮ້ອນຜ່ານແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ. ເຢັນ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ຕູ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 809 |
| ໄຂມັນລວມ | 76 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 840 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |