ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນການສະຫຼັດ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະສົດຊື່ນ, ມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນແມ່ນຈິງໆແລ້ວເມື່ອກິນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ. ໃນສະຫຼັດນີ້, ຜັກບົ່ວແດງແລະ garnish ຂອງເນີຍແຂງເພີ່ມຕື່ມການເພີ່ມຂອງລົດຊາດ.
ສະຫຼັດ celery ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນເຊັ່ນດຽວກັນ, ແຕ່ມັນຍັງດີທີ່ສຸດຖີ້ມດ້ວຍສີຂຽວປະສົມແລະສ່ວນປະກອບສະຫຼັດອື່ນໆ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມັກມັນເປັນການລ້ຽງລູກຊີມອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ສະຫຼັດນີ້ໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວ, ສິ່ງກໍ່ສ້າງກໍ່ສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ສະຫວ່າງ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້, celery ຈະອ່ອນລົງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເພີ່ມຂື້ນ.
ຊື້ຈໍານວນສິດຂອງເນີຍແຂງສໍາລັບສູດ
Parmigiano-Reggiano ແລະເນີຍແຂງອື່ນໆແມ່ນຊີດທີ່ດີເລີດເພື່ອຮັກສາໄວ້ໃນມື. ເນີຍແຂງຍັງຄົງສົດສໍາລັບອາທິດໃນຕູ້ເຢັນແລະທ່ານສາມາດຕັດສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ. ສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນໆທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເນີຍແຂງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງຢາງທີ່ປະທັບຕາ. ສໍາລັບໄລຍະເວລາຫຼາຍ, ຄໍາແນະນໍາຈາກ Steven Jenkins, ຜູ້ຂຽນ Cheese Primer ແມ່ນ "... ຊຸ່ມຊິ້ນຂອງ cheesecloth ຫຼືຜ້າອື່ນໆ - ເຖິງແມ່ນວ່າຜ້າພົມເຈ້ຍຈະເຮັດ - ແລະກວມເອົາມັນປະມານ hunk ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ສິ່ງທັງຫມົດ ໃນອາລູມິນຽມ foil, ເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນຕູ້ຜັກຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້. "
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພະຍາຍາມຊື້ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງທີ່ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ຢ່າງໄວວາເພາະວ່າອາຫານທີ່ມັກຈະດີກວ່າທີ່ທ່ານກິນມັນໄວກວ່າ. ໃນເວລາທີ່ຊື້ເນີຍແຂງສໍາລັບສູດ, ປະຕິບັດຕາມ ຄໍາແນະນໍາການວັດແທກທົ່ວໄປ ເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງຊື້ທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກຫົມບາງໆ
- 3 ຈອກ celery ຕົ້ມບາງໆ (ປະກອບມີໃບຖ້າພວກເຂົາຕິດກັບກ້ານໃບ)
- 3 ນ້ໍານາວ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຈອກ Parmigiano-Reggiano ຫຼື
- ເນີຍແຂງອື່ນໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ອົບອຸ່ນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນໆ, ປະມານ 20 ນາທີ. ຖ້າຜັກບົ່ວເລີ່ມຕົ້ນເຜົາຮອບແຄມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈອກກັນກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ (2 ບ່ວງ), ນ້ໍານາວແລະເກືອ. ງາມສໍາລັບ dressing ໃນໄລຍະຜັກບົ່ວແລະ celery. ປົນກັນດີ. ດ້ານເທິງການບໍລິການຂອງສະຫຼັດທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 222 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 254 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |