ການແຜ່ຂະຫຍາຍ Cheese Pimiento ແມ່ນອາຫານພາກໃຕ້ທີ່ສໍາຄັນແລະຮັກແພງ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການມັນເປັນອາຫານທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຄື່ອງປັງເກືອທີ່ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຫຼືໃຊ້ມັນເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ sandwiches ຫຼືແກງ celery. ມັນເຮັດໃຫ້ເປັນການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບ burgers ປີ້ງໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັນ!
ອີງຕາມເຮືອນສາທາລະນະຂອງ Chattanooga (ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ pimiento incredible) ການແຜ່ກະຈາຍ pimiento cheese ສາມາດສືບຕໍ່ກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20.
ເນີຍແຂງ Pimiento ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກ້ອນນ້ອຍໆທີ່ມີຫມາກພິກຂີ້ຫມາກໂມຫຼືຫມາກພິກ jalapeno, ຫຼືປ່ອຍມັນລຽບແລະຄີມ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກມັນກັບຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທາງເລືອກ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຢາກປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງສີຄີມແລະ mayonnaise ກັບ cheddar, ແລະ dash ຂອງ Texas Pete ຫຼືຮ້ອນຂອງ Frank ຂອງຮ້ອນເພີ້ມຄວາມຮ້ອນ pleasant. ບາງຄົນເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ມີສີຄີມເນີຍ, ພຽງແຕ່ mayonnaise. ພໍ່ຄົວພາກໃຕ້ທຸກຄົນມີສູດຂອງຄອບຄົວທີ່ພິເສດຂອງລາວເອງແລະບໍ່ມີສອງຄົນຄືກັນ.
pimiento ແມ່ນເມັດສີແດງຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫມາກພິກມີຮູບຫົວໃຈແລະພວກມັນມີຄວາມຫວານກວ່າຫມາກພິກແດງ. Paprika ແມ່ນມາຈາກ pimientos. ທ່ານອາດຈະຊອກຫາ pimientos ໃນຈອກໃນ aisle ຜັກຂອງສັບພະສິນຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາພວກມັນໄດ້, ຫມາກພິກແດງທີ່ມີສີຄີມສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫມໍ້ຫລືໃສ່ຫມໍ້ແດງຂອງທ່ານເອງ (ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ounces cheddar cheese shredded (shredded *)
- 3 ບ່ວງ (ປະມານ 2 ອໍ) ຊີດຄີມ (ອ່ອນລົງ)
- mayonnaise 1/3 ຈອກ
- ທາງເລືອກ: 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- ນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ (Texas Pete, Frank's, Tabasco, ແລະອື່ນໆ)
- 4 ounces pimientos (drained and chopped)
- ເກືອແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຊັດເນີຍແຂງແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍປະສົມ. ຕື່ມການເນີຍແຂງ, mayonnaise, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ພ້ອມກັບຍັງຮ້ອນ. ປະສົມກັບບ່ວງໄມ້ຫຼື spatula ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ຕື່ມການ pimientos drained ແລະຟັກແລະສືບຕໍ່ປະປົນຈົນກ່ວາ blended ດີ. ມີລົດຊາດແລະລະດູທີ່ມີເກືອແລະພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ກວມເອົາເຖິງ 1 ອາທິດ.
* ຖ້າມີຄວາມເປັນໄປໄດ້, ເອົາຜົງເນີຍແຂງອອກຈາກບລັອກຄຸນະພາບດີຂອງເນີຍແຂນ.
ໃຊ້ແຫຼມ, ແຫຼມ, ຫຼືການປະສົມປະສານ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໄດ້ເນີຍສີເຫຼືອງ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະໃຊ້ເນີຍສີຂາວເຊັ່ນກັນ.
Tips and Variations
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກພິກ jalapeno ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຫຼົ່ນຫູໆເພື່ອປະສົມກັບເນີຍແຂງ.
- ທົດແທນນ້ໍາຕານແດງຂົ້ວແດງສໍາລັບ pimientos.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມເພື່ອປະສົມ.
ວິທີການ Roast ສົດ Pimiento Peppers ຫຼື Peppers ລະດັບສີແດງ
ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 500 F. ໃຫ້ຫມາກພິກໃນຄ້ອນເຕົາເຜົາແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນປະມານ 30 ນາທີ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆເພື່ອຂີ່ທັງສອງດ້ານ. ຜິວຫນັງຄວນຈະຖືກເຜົາແລະຂື້ນ. ດຶງຫມາກເຜັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະກວມເອົາຝາປິດແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນໃບ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານ 25 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກພິກແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ. ໄຕມາດຂອງຫມາກພິກແລະເອົາລໍາຕົ້ນ, ປອກເປືອກແລະແກ່ນ. ຂຸດຫມາກພິກແລະໃຊ້ໃນສູດຫຼືເອົາເຂົ້າໃນຖ້ວຍໃສ່, ໃສ່ນ້ໍາມັນອວບ້ໍາມັນສອງສາມປອກແລະກວມເອົາບັນຈຸ. ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາຫມູໃຫ້ສູງເຖິງ 2 ອາທິດ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Homemade Boursin Cheese Spread
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 51 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 77 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |