ສູດອາຫານຫວຽດນາມທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈນີ້ສໍາລັບຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດພື້ນເມືອງ (ແລະ Vegan!) ມີຜັກທີ່ມີຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຕໍ່ເຂົ້າຂາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດກິນມັນໄດ້ຕາມປົກກະຕິເປັນຈານແກງ curry. ຂ້າພະເຈົ້າສ່ວນບຸກຄົນທີ່ບໍ່ແມ່ນແຟນໃຫຍ່ຂອງ curry ສີຂຽວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທ່ານສາມາດທົດແທນການນໍາສີຂຽວສີຂຽວແທນທີ່ຈະເປັນສີແດງໃນສູດນີ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຂ້າພະເຈົ້າອາດຈະອາດຈະຫຼີກລ້ຽງການ cilantro ສົດ, ໃນກໍລະນີທີ່.
ເຖິງແມ່ນວ່າສູດສໍາລັບໂທ ຟູ , ມັນເບີ, ຣາວກັບແກະ, ແລະສາລີລູກ (ທີ່ຂ້ອຍມັກ!) ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ກ່ຽວກັບຜັກທີ່ທ່ານມີຢູ່, ແລະປັບປຸງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມຄວາມເຫມາະສົມຖ້າຈໍາເປັນ. ຂຽນເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ແກ້ໄຂເມື່ອປະມານ 1 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະນໍາໃຊ້ຖ້ວຍກາເຟສີແດງທີ່ມີຊື່ວ່າ Thai Kitchen, ເຊິ່ງງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫລັດແລະ gluten-free.
ສູດສູດ curry ສີແດງຂອງໄທນີ້ແມ່ນຜັກກາດ, ຜັກສະຫຼັດແລະ gluten ຟຣີ.
ກໍາລັງຊອກຫາສູດປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍຫຼາຍ? ນີ້ ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງ ສູດຟີຟູ .
ເບິ່ງອີກ: 8 Curries Vegan ຈາກທົ່ວໂລກ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 tbsp. basil ສົດ (ຕັດເລັກລົງ)
- 1 tbsp. ສີແດງ curry (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນຜັກກາດ)
- 1 14-can milk coconut
- 1 carrot (sliced thin)
- 1/2 cup green peas
- 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າສາລີ (ຟັກ)
- 1 tofu ບລັອກ (ບໍລິສັດຫຼືບໍລິສັດພິເສດ, ກົດດັນດີ)
- 2 tbsp. cilantro ສົດ (ຟັກ)
- 1 tsp ນ້ໍາຕານແດງ
- 1 ປູນຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດຟູມເຟືອຍທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຄົນນີ້ຈະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າທ່ານກົດ tofu ກ່ອນ. ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດ? ເບິ່ງຄູ່ມືຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆນີ້: ວິທີການຕິດຕັ້ງ tofu.
- ຫຼັງຈາກ tofu ຂອງທ່ານຖືກກົດດັນດີແລ້ວ, ເອົາມັນລົງເຂົ້າໄປໃນປະມານ 3/4 ນິ້ວ (ຂະຫນາດນ້ອຍ).
- ໃນນ້ໍາຂະຫນາດກາງ, ປະສົມປະສານກັບ basil, ຜັກ curry ສີແດງຜັກແລະຫມາກພ້າວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຂະຫນາດກາງ, stirring ດີກັບປະສົມ curry paste.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ລວມທັງແກງແຄລ້າ, ແກງສີຂຽວ, ເຂົ້າສາລີແລະຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກບົ່ວ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ຊ້າ.
- ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ curry ຂອງທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 10-12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ບໍ່ overcooked.
- ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າສາລີສີແດງຂອງໄທຢ່າງສະຫມ່ໍາສະເຫມີຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼື, ຄູ່ມັນກັບເມັດທັງຫມົດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊັ່ນ: quinoa ຫຼື kaniwa ສໍາລັບການເສີມທາດໂປຼຕີນເພີ່ມເຕີມ.
ຖ້າທ່ານຢາກ curry ສີແດງນີ້, ນີ້ແມ່ນປະ ເພດ curries ຫຼາຍໆ ທ່ານອາດຈະມີຄວາມສຸກ.
ຮັກນີ້ສູດອາຫານມັງສວິລັດແລະ Vegan Vegan? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າແປກທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ tofu: