ສູດນີ້ສໍາລັບເຮືອນຍອດຂອງມັນປຸງແຕ່ງຜັກກາດສີແດງ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແດງແລະສີຂຽວ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະປ່ອຍໃຫ້ຜິວຫນັງໃສ່ມັນຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ເຮືອນຍອດຂອງມັນມີສີຂຽວແລະສີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ມັນຕົ້ນ, ສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ dice ½ນິ້ວ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, peeled ແລະເມ່ືອຍ່ອງ
- 1 ແກ້ວລະຄັງແດງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ dice ½ນິ້ວ
- 1 ແກ້ວລະຄັງຂະຫນາດໃຫຍ່ສີຂຽວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ dice ½ນິ້ວ
- ½ກາເຟບ່ວງ
- paprika
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- kosher salt , to taste
ວິທີການເຮັດມັນ
ຮ້ອນຄວາມຮ້ອນຂອງທາດເຫຼັກ, ຫຼືຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງທີ່ຫນັກແຫນ້ນອື່ນໆ.
- ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາເລັກນ້ອຍແປ້ງ, ປະມານ 2 ນາທີ;
- ຕື່ມຫມາກແຫ້ງເປືອກສີແດງແລະສີຂີ້ເຖົ່າແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ, stirring ດ້ວຍບ່ວງໄມ້.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບອີກ 15 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະນ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີ paprika ແລະເກືອ kosher.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 208 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| ໂຊດຽມ | 94 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |