ນີ້ແມ່ນວິທີຫນຶ່ງຂອງການໃຊ້ເວລາມັນຕົ້ນຈາກມັນຕົ້ນ, ເຢຍລະມັນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ ມັນຕົ້ນ , ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍ່ສາມາດຕົ້ມມັນໄດ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ້ໍາຕານໃນມັນເບີ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ schnitzel ສີຄີມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb ມັນຝະລັ່ງ (ມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງເຊັ່ນ Russets, ປະມານ 4 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ)
- 2 tbsp. flour (or more)
- 2 egg yolks
- ມ້ວນມຸກທີ່ມີສີຂຽວສົດ (ຫຼືລົດຊາດ)
- 1/2 tsp ເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 2 tbsp. ມັນເບີ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນໂຕເກີບຂອງພວກເຂົາຈົນກ່ວາປະມານ 30 ນາທີ. Peel ມັນຕົ້ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານ ricer.
- ຕື່ມເຂົ້າຜັດ, ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່, ຫມາກຂາມແລະເກືອແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນ dough ແຂງ. ຕື່ມການ flour ຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສາມາດຄຸ້ມຄອງໄດ້. ໃຫ້ພັກຜ່ອນແປ້ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ກະດານແປ້ງແລະຮູບເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້. ຕັດໄມ້ທ່ອນເຂົ້າໄປໃນ 16-20 ຕ່ອນ. ສ້າງແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນກະບອກ cylindrical ໂດຍການ rolling ລະຫວ່າງມືຂອງທ່ານ. ມັນຄວນຈະຫນາຢູ່ກາງແລະຊີ້ສຸດປາຍ.
- ້ໍາມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວ. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເຄັ່ງຄັດຕື່ມອີກໃນຊັ້ນດຽວແລະເຊັດໃສ່ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ເອົາອອກຈາກແຊ່ແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
ເບິ່ງ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຫຍ້າອື່ນ :
- Dampfnudeln - Steamed Yeast Dumplings
- Semmelkndel - Bread Dumplings
- Germkndel - Steamed Yeast Dumplings With Filling
- Sptzle -Little, Drop Noodles
- Kartoffelklsse - Potato Dumplings
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 277 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 119 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 694 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |