ສູດນີ້ສໍາລັບການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີການຫຼຸດລົງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍປາແຊນມອນ, snapper ຫຼືປາສີຂາວອື່ນໆເຊັ່ນກັນແຕ່ຄວາມສົດຊື່ນຂອງການບໍລິໂພກກໍ່ຈະຫລຸດອອກໄປເອງ. ເລືອກເອກະສານຫນາ (1 ½ ") ສໍາລັບສູດນີ້. ຊອດສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າຍ້ອນວ່າມັນຖືໄດ້ດີ (ບ່ອນເກັບຮັກສາໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ) ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການບັນເທີງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເມັດຫູ, ປະມານ 5 ອໍ, ແຕ່ລະຜິວ
- ເກືອໃນທະເລແລະ pepper ດິນສົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ Herbs de Provence (ປະເພດອາຫານທີ່ມີປະສົບການຂອງ savory, thyme, basil, fennel, rosemary ແລະ / ຫຼື lavender)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງທ້ອງຖິ່ນທີ່ຮຸນແຮງຫຼື້ໍາຕານອິນຊີ
- 1 mustot cut in half
- 1 ໃບກີ່ໃບ
- 1 ດອກກຸຫລາບ, ປະມານ 2 ½ນິ້ວ
- 2 1/2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ເຊັ່ນ: pinot noir ຫຼື cabernet sauvignon
- 1/2 ຈອກເຂັ້ມແຂງ
- ພືດຜັກ ຫຼື
- broth ໄກ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມນໍ້າ: ເອົາຜົງນໍ້າເຜິ້ງ, ຫອມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພ້າວ rosemary, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະນ້ໍາຕານໃນຖ້ວຍນ້ໍາສະແຕນເລດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫນັກ.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວໄດ້ຫຼຸດລົງເປັນ 1 ຈອກແລະເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງບ່ວງໄດ້.
- ປະຕິເສດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະຫອມ. (ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1 ຈອກ, ຊອດພຽງພໍສໍາລັບການບໍລິໂພກເຂົ້າ 8-10 ປີ. ໍາເຜີ້ງທີ່ເຫລືອຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 2 ອາທິດ.
- ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນລະດູຝົນ, ມີນ້ໍາມັນເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອວບແຊ່ໃນເຕົາອົບຫຼືເຫຼັກອື່ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງຫນັກ (ຫຼືນ້ໍາມັນໄວ້ເທິງເຕົາອົບໄຟ) ໃນໄລຍະປັກໄຟຂະຫນາດກາງ.
- ຈັດໃສ່ໄຟລ໌ລົງເທິງລົງໃນເຕົ້ານົມ, ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 7 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງເລິກ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກຫຸ່ງລົງແລະປຸງແຕ່ງ 6-7 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານແມ່ນທອງແລະປາແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ນ້ໍາຝ້າຍແລະ drizzle ກັບ Red Red Red Sauce.
- ຕາກໃຫ້ແຫ້ງທີ່ມີດອກຂຽວຫວານສົດຫຼືໃບປະເພດອື່ນໆ.
Copyright 2009 by Jen Hoy
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 348 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 85 mg |
| ໂຊດຽມ | 287 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |