ເຫຼົ່ານີ້ fillets snapper ສີແດງແມ່ນ grilled ຂຶ້ນໃນຊຸດທີ່ມີປະສົມ salsa ລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດເລືອກ salsa ທີ່ອ່ອນ, ຂະຫນາດກາງຫຼືເຜັດສໍາລັບອາຫານນີ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ (450 ກໍາ) fillet snapper ສີແດງ
- 2 ຈອກ (475 ມລ) ຫມາກພົ່ນສີຂຽວທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ
- 1 1/2 ຈອກ (360 ມລ) salsa
- 1 ຈອກ (240 ມລ) ຜັກບົ່ວຫວານ
- 1 ຈອກ (240 ມລ) pitted olives ສີດໍາ
- 1/3 ຈອກ (80 ມລ) ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 3 ບ່ວງ (45 ມລ) ນ້ໍານາວ
- 2 ບ່ວງ (30 mL) capers
- 1 ບ່ວງ (15 mL) ນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຫົວຜັກກາດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) cumin
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ເກືອ
- lemon wedges
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຜັກບົ່ວແກງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
- ຕື່ມ salsa, ເຫລົ້າ, ນ້ໍານາວ, oregano, cumin. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນ 8 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- Preheat grill ເອົາສີ່ສີ່ຊິ້ນຕ່ອນຂອງ foil ອະລູມິນຽມ. ຈັດວາງ 1/4 ຂອງ snapper ໃນແຕ່ລະສິ້ນ. ໃສ່ກັບ 1/4 ຂອງຊອດ. ໃສ່ແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມໄວ້ເພື່ອກອບເປັນ ແພັກເກັດ .
- ເອົານ້ໍາປາໃສ່ຂວດແລະແຕ່ງກິນໂດຍທາງອ້ອມສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ກວດເບິ່ງວ່າພວກເຂົາກໍາລັງເຮັດ (ອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 145-150 ອົງສາ F. ) ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ wedges ນາວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 473 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 1,014 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 45 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 41 ກໍາ |