ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າ burger ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງໃນການປຸງແຕ່ງພາຍນອກຢູ່ໃນ grill ໄດ້. ແຕ່ສູດສູດ burger ນີ້, ເຮັດໃຫ້ສຸດ grill countertop ຫຼືແຊ່, ສະແດງໃຫ້ເຫັນພວກເຂົາຜິດພາດ.
ການດົນໃຈຂອງຂ້ອຍສໍາລັບສູດນີ້ແມ່ນພໍ່ຂອງຂ້ອຍ, ຜູ້ທີ່, ເມື່ອຂ້ອຍເຕີບໂຕຂຶ້ນ, ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຄີຍເປັນເບີເກີ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມແຊບຂອງພວກເຂົາແມ່ນມາຈາກວິທີທີ່ລາວເວົ້າເຖິງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີໄຂ່ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແຕ່ສ່ວນອື່ນແມ່ນເຮັດແນວໃດລາວໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນໂຕນທີ່ລາວໄດ້ແຕ່ງກິນ burgers ໃນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາດູດນ້ໍາ ທີ່ຢູ່
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເລືອກສໍາລັບຊີ້ນງົວເທົ່າກັບ bison ແລະ Turkey, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຟື້ນຟູສູດສູດຂອງພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າການເສີມຂອງລາວ - ໄຂ່, ຊອດ Worcestershire ແລະ molasses - ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີນ້ໍາຕານແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ແລະມັນເປັນການເພີ່ມເຕີມເຫຼົ່ານີ້ທີ່ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງລົດຊາດ grilled grilled ທີ່ burgers ໄດ້ຮັບສຸດ grill ນອກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍສະເພາະແມ່ນແຊບທີ່ເຮັດໃນ grill countertop ຫຼືໃນແຊ່ປີ້ງ.
ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕ້ອງການ: ໂຖປັດສະວະປະສົມ , ເຄື່ອງຊັ່ງ, ໂຕ໊ະ ເຄື່ອງ ແປ້ງ ຫຼືເຕົາໄຟ (ຫນຶ່ງເພື່ອທົດລອງ: Pan All Grill ), ປ່ຽນແປ້ງຫຼື ກ້ານໃຫຍ່ , ແຜ່ນເຈາະ (ທາງເລືອກ)
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນ
- bison (ດິນ, ຫຼື Turkey)
- 1 ໄຂ່ (ແພງໆ)
- 2 ບ່ວງ
- ຊອດ Worcestershire
- 1 ບ່ວງ
- molasses
- 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ດິນ)
- ທາງເລືອກ: 4 ຊີດຊີດ
- 4 brioche buns (ຫຼື buns hamburger ສີຂາວອ່ອນໂຍນ, ແຍກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນການປະສົມປະສົມຂອງໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຊີ້ນພື້ນຖານ, ໄຂ່, sauce Worcestershire, molasses, ຜັກທຽມຜັກ, ເກືອ, ແລະ pepper. ແບ່ງປັນປະສົມເຂົ້າໄປໃນສີ່ປ່ຽງ (ຖ້າຕ້ອງການ, ນໍາໃຊ້ ຂະຫນາດເຮືອນຄົວ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະຄົນມີນໍ້າຫນັກປະມານ 6 ອໍ) ສ້າງແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນບານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດປຸ່ມເບື້ອງຂວາມືຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບເຕົາໄຟຟ້າຫຼືເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ (ປະມານ375˚F). ຂີ່ burgers ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ປະມານ 6 ນາທີແຕ່ລະຄົນ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ bison ຫຼືເນື້ອງົວ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະຫາຍາກໃນກາງ). ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ໃສ່ບີເບີເກັດທີ່ມີເນີຍແຂງແລະເຮັດໃຫ້ລາບມັນຫມູໂດຍກວມເອົາເຂົ້າຫນົມອົມຢ່າງໄວວາດ້ວຍຝາຫຼືໂດຍການໂອນເຂົ້າຫນົມຫວານໃສ່ແປ້ງແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຮັກສາອົບອຸ່ນ.
- ວາງຂົ້ວຢູ່ເບື້ອງຫນ້າຂອງເຕົາອົບຮ້ອນ, ໃຫ້ກົດເບົາເພື່ອໃຫ້ອາບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ. Toast buns ຈົນກ່ວາ golden lightly.
- ໃຫ້ບໍລິການກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງທ່ານເຊັ່ນ: ketchup, mustard, ດອງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກກາດ.