Organic, Grass-fed ແລະ Lean
01 of 04
Northstar BisonJudy Davidson / Moment Open / Getty Images Northstar Bison ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຈໍາຫນ່າຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ 100% Bison ອາເມລິກາທີ່ມີຫຍ້າລ້ຽງຫມູ. ທຸລະກິດທີ່ຄອບຄົວແລະດໍາເນີນງານໂດຍຄອບຄົວທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Wisconsin, Northstar ສົ່ງເສີມຄວາມຍືນຍົງແລະການລ້ຽງດູແລະການຂຸດຄົ້ນງົວຂອງພວກເຂົາ. ໃນໄລຍະ 600 ນາທີ bison roam ຂອງ Northstar 1200 Acre ranch, ແລະບໍລິສັດໄດ້ເຮັດວຽກໂດຍສະເພາະກັບ ranchers ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດ Holistic ຊັບພະຍາກອນຄຸ້ມຄອງ. Northstar Bison ພູມໃຈໃນການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຂົາ, ແລະພວກເຂົາເຮັດຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງຫຼາຍເພື່ອກະລຸນາລູກຄ້າເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ພວກເຂົາກັບມາ. ລາຄາແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຜູ້ຜະລິດຊີ້ນອອນໄລນ໌ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ. ສະເຕັກນິວຢອກເລີ່ມຕົ້ນ $ 13,95 ສໍາລັບສອງ steaks (10 ອໍທັງຫມົດ), steak sirloin $ 1470 ຕໍ່ steak 8 ອໍ, steak ດິນແມ່ນ $ 11.50 ຕໍ່ 1 ປອນ pack.
02 of 04
The Buffalo GuysThe Buffalo Guys ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຊື້ຊີ້ນ bison. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍລິສັດຈະມີຄວາມຍາວບາງຢ່າງທີ່ຈະອະທິບາຍວ່າຄວາຍເປັນຊາວອະເມລິກັນ, ເວັບໄຊທ໌ມີຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງ bison ໃນອາເມລິກາ, ອາລົມ, ຊີວະສາດແລະຫໍສະຫມຸດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງຄົນຄວາຍ - Ken Klemm ແລະ Peter Thierot - ພຽງແຕ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນທຸລະກິດຮ່ວມກັນໃນປີ 2000, ບໍລິສັດຂອງພວກເຂົາໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຈໍານວນ. ພວກເຂົາເຈົ້າສົ່ງເສີມວິຖີຊີວິດຂອງ ມະນຸດລ້ຽງ ງົວຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ຫຍ້າຂອງພວກເຂົາສາມາດອົບຣົມຕາມທໍາມະຊາດ. ນິຄົມແລະທຸລະກິດຂອງພວກເຂົາປະຕິບັດການປູກຫຍ້າຫມູແລະການອະນຸລັກດິນ. The Buffalo Guys ໃຫ້ບໍລິການຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງຜະລິດຕະພັນ bison ແລະຄວາຍ, ລວມທັງການອອກແບບແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ລາຄາແມ່ນເລັກນ້ອຍກ່ວາຜູ້ສະຫນອງສິນຄ້າອອນໄລນ໌ອື່ນໆ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຂົນສົ່ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ມີລາຄາ 14,99 ດອນລາ, ບໍ່ວ່ານ້ໍາຫນັກຂອງຄໍາສັ່ງຂອງທ່ານ.
03 of 04
Nebraska Bison ຊື່ບໍລິສັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, Nebraska Bison ຕັ້ງຢູ່ໃນ Adams, Nebraska, ມີຟາມລ້ຽງສັດທີ່ສອງໃນ Missouri. ການດໍາເນີນງານໂດຍທີມງານຜົວແລະເມຍ, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊີວິດຂອງ bison ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂະຫຍາຍຕົວ. ສວນລັດ Missouri ຂອງພວກເຂົາຍັງມີການລ່າສັດ bison ໃນໄລຍະເວລາຈໍາກັດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາວກະສິກອນ bison ອື່ນໆ, Nebraska Bison ມີຄວາມພູມໃຈໃນການລ້ຽງຫຍ້າລ້ຽງງົວ, ແຕ່ຫນ້າສົນໃຈ, ພວກເຂົາຍັງມີອາຫານແຫ້ງທັງຫມົດຂອງຊີ້ນ, ເປັນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງບໍລິສັດນີ້. ພວກເຂົາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ, ແລະລາຄາຂອງພວກເຂົາແມ່ນທຽບກັບຕົວຜັກບົ່ວອື່ນໆຂອງຊີ້ນງົວ. ຊຸດຂອງ 4 ເມັດມ້ຽນແມ່ນ $ 60, 4 10 ນິ້ວຂອງນິວຢອກເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນ $ 65, 4 ຕາ 12 ນິ້ວອາຍອາຍແມ່ນ $ 76 (ມູນຄ່າທີ່ດີ), 4 ປອນຂອງ burgers bison ແມ່ນ $ 43, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ຂະຫນາດນ້ອຍ ຈໍານວນຂອງ bison ດິນ, ຍົກເວັ້ນເປັນ patties ທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນກ່ອນ. ການຂົນສົ່ງແມ່ນກໍານົດໂດຍນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ exhorbitant.04 of 04
American Gourmetນັກອາຫານອະເມຣິກາອ້າງວ່າຈະຢູ່ໃນທຸລະກິດຂອງຊາວກະສິກອນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ (ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1976) ກ່ວາຜູ້ລ້ຽງແກະ bison ອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າເວັບໄຊທ໌້ບໍ່ໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຈັບກຸມກ່ຽວກັບສວນ Sayersbrook 4,000 ເຮັກຕາຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາຮັບປະກັນຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າຕໍ່ຊີວິດຂອງພວກເຂົາ. American Gourmet ມີການຄັດເລືອກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ bison, ລວມທັງແກງ, stew, ແລະ chilis, hotdogs ແລະອາຫານກາງວັນ (corned bison). ເວັບໄຊທ໌ໄດ້ສຸມໃສ່ສູດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມຂອງ bison, featuring ວິດີໂອຂອງ chef ຄູ່ແຝດ Kelly Twins. ລາຄາສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແມ່ນສູງກ່ວາເວັບໄຊທ໌ອື່ນໆ: ສີ່ steaks ້ໍາຕານ 8 ເອີໂຣແມ່ນ $ 49.95, ສອງຕາອາຍອາຍ - ຕາຫນ່າງ $ 39.95, 4 ປອນຂອງ bison ດິນແມ່ນ $ 42.95. ຫນຶ່ງໃນການສະເຫນີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີ່ເປັນເອກະລັກກັບອາເມລິກາ Gourmet ແມ່ນ buis osso buco ທີ່ມີຫນຶ່ງ 16-20 ອໍອໍສ໌ສໍາລັບພຽງແຕ່ $ 11.95 ແຕ່ລະຄົນ. ລາຄາສົ່ງສາມມື້ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍນ້ໍາຫນັກ.