ສູດ Poppy ເມັດໂປໂລຍໂປໂລຍ

ສູດມ້ວນເມັດຜັກບົ່ວນີ້ຫຼືສູດ strudel ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ dough ໄວແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ makowiec (mah-KOH-vyets) ໃນໂປໂລຍ.

ຕາຕະລາງ dessert ຕາເວັນອອກເອີຣົບຈະ invariably ປະກອບມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍເມັດ poppy, ທັງພື້ນຫຼືທັງຫມົດ. ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເມັດເມັດພືດຜັກທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຫໍພິພິທະພັນຂອງຫລາຍໆຮ້ານຄ້າຫລືອອນໄລນ໌ແຕ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂອງທ່ານເອງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ:
• 1 ເມັດຊຸດ (ໃຊ້ແຫ້ງແລ້ງ)
• ້ໍານົມ 2 ຈອກ (ອົບອຸ່ນ)
• 8 ຈອກ
• flour (all-purpose)
• 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 5 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
• 4 ອໍ butter (ເລະ)
• 2 (125-ounce) cans / 25 ounces poppy seed fill (or make your own, see below)
• ສໍາລັບການຕື່ມເມັດພັນ Poppy:
• 1 ເມັດ poppy ເມັດ (ດິນ)
• 1 ຈອກ້ໍາຕານ
• 6 ອໍສົ້ມ (ອ່ອນລົງ)
• ນົມ 1 ຈອກ (ຮ້ອນ)
• 1 ບ່ວງ
• zest (lemon)

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດໃຫ້ການປ້ອນເມັດພັນ Poppy (ທາງເລືອກ)

1. ຖ້າເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂອງຕົນເອງ, grind ເມັດ poppy ໃນ grinder ເມັດພືດ poppy.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບ້ໍາຕານ 1 ຈອກ, butter 6 ອໍ, ນົມສົດ 1 ຈອກ, ແລະ zest. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ

1. ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, ໃຫ້ລ້າງເຊື້ອລາໃນ 1/2 ຖ້ວຍນົມທີ່ອົບອຸ່ນ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ໃຫຍ່ຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ, ເກືອແລະໄຂ່. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອ 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, 4 ອອນອູໍາມັນເບີແລະປະສົມຂອງເຊື້ອລາ.

1. ມີການຕິດຕັ້ງແບບ paddle, ຫຼືດ້ວຍມື, ຕີຈົນກ່ວາລຽບ. dough ຈະຕິດຢູ່ຈຸດນີ້.
2. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ສະອາດ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍແປ້ງນ້ອຍແລະປົກຫຸ້ມ. ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ, ຫຼືປະຕິບັດຕາມ ປາຍໄວ ນີ້ເພື່ອຕັດເວລາເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຮູບຮ່າງມ້ວນແລະຕົ້ມ

1. ດຶງລົງແປ້ງແລະສົ່ງອອກໄປສູ່ພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ. ແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຮູບຮ່າງຂອງແຕ່ລະເຄິ່ງເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ.
2. ການແຜ່ກະຈາຍ 1 ຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານເຮັດໃນແຕ່ລະຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂອງແປ້ງແລະມ້ວນຄືມ້ວນວຸ້ນ. ເຮັດໃຫ້ສິ້ນສຸດລົງພາຍໃຕ້ການກ້ອນດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ຮົ່ວໄຫຼອອກ.
3. ເອົາໃສ່ຝາອັດປາກມຸງຫຼືຊຸ້ມແກະສະຫຼັກ, ໃຫ້ກວມເອົາແລະໃຫ້ສູງຂຶ້ນອີກຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
4. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 350 F. ສ້ວມຂອງມ້ວນທີ່ມີເບີແຫຼວຕື່ມອີກ. ຕົ້ມ 45 ຫາ 60 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມ້ວນແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ.
5. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອກັບຕົ້ມກັ່ນນ້ໍາຕານຖ້າຕ້ອງການ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	2681
ໄຂມັນລວມ	193 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	55 ກໍາ
Unsaturated Fat	39 ກໍາ
Cholesterol	397 mg
ໂຊດຽມ	603 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	196 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	59 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	69 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)