ແມ່ນຫຍັງ? ບໍ່ມີ Zest ໃນເຮືອນ?
ມັນເຄີຍເກີດຂຶ້ນທີ່ສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ທ່ານກໍາລັງຫາຍໄປສໍາລັບສູດເປັນຫມາກກ້ວຍສົດໃຫມ່?
ດີ, ມີປາຍໄວນີ້, ທ່ານສາມາດມີ zest ສຸດມືທຸກເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນ.
ຢ່າຖິ້ມມັນອອກ!
ຢ່າຖິ້ມຫມາກສີມ່ວງ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືປູນຂາວໃສ່ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ສະກັດເອົານ້ໍາຜົນລະໄມ້. ແທນທີ່ຈະ, ກ່ອນທີ່ຈະນ້ໍາ, ເອົາ zest ກັບ microplane, zester, ຫຼື peeler ຜັກ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໄດ້ກິນໃດໆຂອງ pith ສີຂາວຂົມກັບ zest ໄດ້.
Freeze It!
ວາງ zest ສຸດສິ້ນຂອງ parchment ຫຼືເຈ້ຍ waxed ແລະ quickze ມັນ ໄວ . ເມື່ອມັນຖືກແຊ່ແຂໍງ, ໃຫ້ເອົາຖົງຢາງໄປໃສ່ຖົງຢາງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.
ໃຊ້ມັນ!
ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ບໍ່ດີແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ພຽງແຕ່ overmeasure (ເພື່ອຊົດເຊີຍສໍາລັບການໄປເຊຍກັນກ້ອນ). ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອສູດສູດຫນຶ່ງສໍາລັບ 1 ຊ້ອນກາເຟສົ້ມ, ໃຫ້ກໍານົດ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງແຊ່ເຢັນ.
ຮັກສາມັນ!
zest ຈະຮັກສາໄວ້ frozen ສໍາລັບປະມານຫົກເດືອນຖ້າເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງເຄັ່ງຄັດ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບນາວທີ່ນີ້ .
ວິທີການເພີ່ມເຕີມວິທີການ Manipulate Citrus Zest ໃນການປຸງແຕ່ງ
- ວິທີທີ່ຈະ ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ : ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ zest ອັນບໍລິສຸດສົດໆເປັນການຕົບແຕ່ງເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ເຄ້ກ, ແລະ cupcakes, zest ແຫ້ງແມ່ນພຽງແຕ່ delicious ເປັນ zest ສົດໃນເວລາທີ່ເພີ່ມເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບສິນຄ້າ baked. ອ່ານເພີ່ມເຕີມເພື່ອຊອກຮູ້ວິທີເຮັດມັນ.
- ວິທີການເຂົ້າຫນົມປັງ Citrus Peel : ລອກເອົາໃບລຽບເລັກໆນ້ໍາຕານສອງຄັ້ງເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນອອກມາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາໄປລອຍນ້ໍາ, ນໍ້າຕານແລະເຂົ້າສາລີໃນເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຫ້ງອອກເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນສິນຄ້າ baked ຫຼືແຊ່ໃນໂກເລດສໍາລັບການປິ່ນປົວພິເສດ.
- ວິທີການ Zest ແລະ Juice Lemon : ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເລືອກນາວສິດແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບມັນເມື່ອທ່ານໄດ້ພົບມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຈໍານວນສູງສຸດຂອງ zest ແລະນ້ໍາ.
ສູດການໂທຫາ Zest
- ສູດ Gremolata : ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານອິຕາລີທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກນາວ. ມັນມັກຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກງົວແຕ່ມັນຍັງດີກັບລູກແກະ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານປ່ຽນເມັດສໍາລັບ parsley) ແລະອາຫານທະເລ (ລອງທົດແທນນ້ໍາມັນແປ້ງ).
- Top 10 ສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Citrus : ຫວານແລະ tart (ບາງຄົນຈະເວົ້າວ່າ "ສົ້ມ") ແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດຄລາສສິກ. ນີ້ແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫມາກນາວ (ສີສົ້ມ, ຫມາກນາວ, ປູນຂາວແລະສີມ່ວງແກມສີມ່ວງ) ທີ່ປະກອບມີ fudge, truffles, marshmallows ແລະອື່ນໆ.