ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທຸກຄົນກິນ ສີແດງ . ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນປາ ທັງຫມົດ ທັນທີ, ມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກເພາະມັນອາດຈະມີສຽງ. ນີ້ແມ່ນວິທີການ Mexican ແບບພື້ນເມືອງສໍາລັບ grilling snapper.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ສີແດງທັງຫມົດ, ແບ່ງປັນແລະ butterflied (ປະມານ 2 ປອນມີມູນຄ່າ)
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລ
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 ມລນ້ໍາສົ້ມ
- 3 ບ່ວງ / 45 ມົນນ້ໍານາວ
- 3 ບ່ວງ / 45 ມົນນ້ໍາປູນຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຜະສົມຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜິ້ງ (ທ່ານຄວນຈະສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ Mexican ຫຼືສາກົນ) ດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ. ກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດຂອງປາ. ສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະນັ່ງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ.
2 Preheat grill for heat medium ເມື່ອຮ້ອນ, ນ້ໍາມັນກໍາລັງຂຸ້ນຂື້ນຫຼາຍຄັ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງປາລົງລົງ. ເມື່ອປາປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງ (ປະມານ 5 ນາທີ), ໃຫ້ຫັນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 3 ນາທີ. ປາແມ່ນເຮັດເມື່ອອຸນຫະພູມພາຍໃນບັນລຸລະຫວ່າງ 145 ຫາ 150 ອົງສາ F / 60 ຫາ 65 ອົງສາ C.
ທ່ານຄວນຈະສາມາດຍົກກະດູກກາງອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເມື່ອປາຖືກຕົ້ມ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດສ່ວນແລະເທິງດ້ວຍ salsa ຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.
3. ວິທີການ Mexican ແບບພື້ນເມືອງທີ່ຈະແຕ່ງກິນປາແມ່ນວາງໄວ້ ໃນໃບກ້ວຍ . ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ລ້າງໃບແລະວາງໃສ່ອາຫານໃນເວລາທີ່ມັນຍັງປຽກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມປາ. ນີ້ແມ່ນ trick ເກົ່າເພື່ອຮັກສາປາຈາກ sticking ກັບ grill ແລະຫຼຸດລົງເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນ.