ໃນປະເທດແອດສະປາຍ, ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນມື້ອື່ນ. ເນີຍແຂງແອສປາໂຍນ ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ສະເປນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແບ້, ແກະແລະຊີ້ນງົວ, ແລະຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບພວກມັນຖືກຂົມໃນຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດພິເສດນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນໄອແລນທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ.
ວິທີການປົກປັກຮັກສານີ້ແມ່ນນໍາໃຊ້ໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍຄອບຄົວທີ່ມີຝູງແກະຫຼືຝູງແບ້. ພວກເຂົາຕ້ອງການວິທີການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງທີ່ພວກເຂົາຜະລິດຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແລະນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບ.
ຊີດແບ້ນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດນ້ໍາມັນມະກອກໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນພາກໃຕ້ຂອງແອສປາໂຍນແລະຖືກແຊ່ນ້ໍາມັນມັນຕົ້ນ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອວ່າລົດຊາດຂອງຜັກທຽມ thyme ແລະ rosemary ຈະກາຍເປັນນ້ໍາມັນ. ນີ້ແມ່ນ tapa ທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເວລາທີ່ມີເວລາຮ່ວມກັນ. ໃຫ້ບໍລິການເນີຍແຂງທີ່ມີຊໍ່ baguette ສຸດແຜ່ນທີ່ມີນ້ໍາ infused ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8-12 oz ຊີດ (ແບ້ອ່ອນຫຼືນົມຂອງແກະ)
- 1 tsp thyme (ແຫ້ງແລ້ງຫຼື 2 ແກ່ນສົດໆ)
- 1 tsp rosemary (ແຫ້ງແລ້ງຫຼື 2 ຊໍ່ດອກສົດ)
- 3-4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ໃຫຍ່)
- 1/2 tsp black pepper
- 8-12 oz olive oil (
- ນອກເຫນືອໄປຈາກເວີຈິນໄອແລນ )
ວິທີການເຮັດມັນ
ຫມາຍເຫດ - ນໍາໃຊ້ເນີຍນົມຂອງແບ້ຄຼາສ (ຄອດໂກກາບາ) ສໍາລັບເນີຍແຂງນີ້ໃນສູດນ້ໍາມັນມະກອກ. ຫມາຍເຫດ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນ chevre ແບບແບ້ເນີຍແຂງ. ຖ້າຫາກວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາເນີຍແຂງແບ້ໃນແບບນີ້, ລອງ ນົມເນີຍຂອງແກະ ຈາກ La Mancha (Manchego). ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຊື້ປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງຊີລີແອສປາໂຍນ, ທ່ານອາດຈະທົດແທນການເນີຍແຂງ Feta ກເຣັກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເນີຍແຂງທີ່ທ່ານຄັດເລືອກສໍາລັບປະໂຫຍດນີ້ຄວນຈະອ່ອນໆ, ແຕ່ສູດນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເນີຍແຂງທີ່ສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍໄດ້ຄືກັບເນີຍຄີມ.
- ເນີຍແຂໍງນີ້ຕາກແດດໃນສູດນ້ໍາມັນມະກອກສູດປະມານ 8 ຊິ້ນ. ມັນສາມາດເພີ່ມໄດ້ສອງເທົ່າຫລືສາມເທົ່າຖ້າທ່ານຊື້ຈອກແກ້ວຫຼາຍ.
- ປອກຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມ. ວາງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວປາກທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ. jars mason ຫຼື jars sauce pasta ເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ປ່ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ.
- ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນ cubes 1 ນິ້ວແລະວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງ. ຈົ່ງສົ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາເວີເຂົ້າໃນກະປ໋ອງເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາເນີຍແຂງ.
- ກວມເອົາການເປີດດ້ວຍສິ້ນຂອງເຈ້ຍ waxed ແລະແຖບປູກຢາງພາລາກ່ອນທີ່ຈະຢາຍໃນຕູ້ເຢັນ, ສະນັ້ນມັນຈະຫາຍໃຈ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ. ເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນເຖິງ 3 ອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 560 |
| ໄຂມັນລວມ | 55 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 35 ກໍາ |
| Cholesterol | 40 mg |
| ໂຊດຽມ | 242 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |