ຊຸຍຊິຊິຊິຊີ່, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບ cake, ມັກຈະມັກຢູ່ໃນວັນເດັກຍິງຍີ່ປຸ່ນ, ຫຼື Hinamatsuri (ບຸນຕຸ໋ນ) ຊຶ່ງເກີດຂຶ້ນໃນວັນທີ 3 ມີນາ. ມັນແມ່ນການປະຕິບັດຕາມປະເພນີທີ່ມີ chirashi sushi, ຊຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນ sushi ປະສົມຫຼືກະແຈກກະຈາຍ. Chirashi sushi ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "bara sushi" ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ວ່າສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ sushi ນີ້ແມ່ນບາງຄົນອາດຈະຫມາຍເຖິງມັນເປັນເຄັດລັບສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າທີ່ Girl's Day.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເຂົ້າ 3 ຫາ 4 ຈອກເຂົ້າຂາວ
- ຜະສົມຝຸ່ນເຂົ້າຫນົມປັງແຫ້ງແຫ້ງ "Sushi no Ko," Tamanoi brand
- 1 ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ
- 3 ບ່ວງ "sakura denbu" (codfish ທີ່ມີຊີດແລະແຕກ)
- 2 ໄຂ່ (ເພື່ອເຮັດໃຫ້ kinshi tamago, ຕ່ອນ omelet ໄຂ່ບາງ)
- ເກືອ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 3 ກຸ້ງທີ່ແຊ່ແຂໍງຂະຫນາດໃຫຍ່
- 3 ບ່ວງ ikura (salmon roe caviar)
- ເດັກນ້ອຍ broccolini (ຫຼືທົດແທນກັບຜັກຂຽວອື່ນເຊັ່ນ: ຜັກທຽມຫຼືແຕງເພື່ອເພີ່ມສີ)
- Garnishes ທາງເລືອກ:
- ຊໍ່ກາເຟທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດອກໄມ້ຮູບດອກໄມ້
- ຮາກ lotus ຮາກຫຼືຕົ້ມທໍາມະດາ, ບາງໆແລ້ວມີບາງແກ່ນ (ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການຂາຍກ່ອນທີ່ຈະຕາກແດດໃນສ່ວນອາຫານເຢັນຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂອງຍີ່ປຸ່ນ)
- ແຕງ, ຜັກບົ່ວບາງໆເຂົ້າໄປໃນໂບ
- edamame
- peas ຫອມທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ
- ປາແຊນມອນ (ປຸງແຕ່ງກ່ອນແລະປຸງແຕ່ງ)
- ຊອຍແລ້ວ
- kamaboko (fish cake)
- ກະຕ່າຍປອມ (kani kamaboko)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຂົ້າອາຍຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າໃນເຕົາອົບ
- ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງປຸງແຕ່ງ, ຈົ່ງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຕ່ອນຕາມຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ scramble ໄຂ່ແລະເພີ່ມເກັດຂອງເກືອ. ຂະຫນົມປັງຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະແຕ່ງໄຂ່ໄຂ່ບາງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ kinshi tamago (omelet ບາງ). ເອົາອອກຈາກແຊ່ແລະໃຫ້ເຢັນໃນຄະນະຕັດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕົ້ມນ້ໍາປະລິມານນ້ໍານ້ອຍເພື່ອແຕ່ງກິນລູກ broccolini.
- ເອົານ້ໍາຈືດແຊ່ແຊ່, ເອົາຫາງອອກຖ້າຕ້ອງການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງດ້ານ, ເພື່ອສ້າງ 6 ຊິ້ນສ່ວນຂອງກຸ້ງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປະສົມເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າສົ້ມດ້ວຍເຂົ້າຫນົມ. ທ່ານອາດຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ທັງຫມົດຂອງເຂົ້າຈີ່, ເພາະວ່າມັນຈະຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງທ່ານທີ່ເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນຂອງການເຂົ້າຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ cake cake ໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວຕັດຂວາງທີ່ມີແຂນຂ້າງຂອງເຂົ້າປຽກ (ກ່ອນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ) ເພື່ອປົນກັບເຂົ້າອົບອຸ່ນ. ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໄດ້ຖືກຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ເຄ້ກເຄ້ກເສັ້ນທີ່ມີແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫໍ່ພາດສະຕິກ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຖອນ sushi ໄດ້ງ່າຍດາຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ springflower (ມີລຸ່ມທີ່ຖອດອອກໄດ້), ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ສາຍເຄືອບດ້ວຍຖາດຢາງ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບກັບນ້ໍາ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຈາກຫລາຍເກີນໄປ ທີ່ຢູ່
- ຕື່ມຊັ້ນຂອງເຂົ້າຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ. ທາງເທີງກັບສີບົວ sakura denbu shredded codfish. ເອົາເຂົ້າຫຼາຍຂຶ້ນຢູ່ເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂຽວໆແລ້ວ. ຊັ້ນດ້ວຍຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງເຂົ້າ. ໃສ່ກັບດັກດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ລູກ broccolini, ກຸ້ງ, ikura (salmon roe caviar), ແລະທຸກໆ garnishes ທາງເລືອກ.
- ດຶງອອກຈາກແຊ່ໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.
ຕົວເລືອກເພີ່ມເຕີມ:
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Hinamatsuri (ວັນເດັກຍິງຍີ່ປຸ່ນ) ແລະອາຫານສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນພັກຜ່ອນພິເສດນີ້, ເບິ່ງ "10 ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເປັນເຈົ້າພາບພັກວັນພັກຍິງຍີ່ປຸ່ນ" . ບົດຂຽນອື່ນທີ່ອ່ານແມ່ນ Sakura Mochi ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງກາຕູນຂະຫນົມແບບດັ້ງເດີມຫຼື wagashi ເຊິ່ງມັກຈະມີຄວາມສຸກໃນວັນພັກນີ້.
ອຸປະກອນພິເສດ:
- 6- 8 ນິ້ວເສັ້ນຜ່ານສູນກາງ silicone ຫຼືໂລຫະ