ມ້ວນຫມາກແຕງເອີ້ນວ່າ kappamaki ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ມ້ວນຊູຊິ ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ - nori (ຜັກທຽມແຫ້ງ), ເຂົ້າ sushi ແລະແຕງ. ຍ້ອນວ່າບໍ່ມີປາທີ່ປະກອບມີມ້ວນນີ້ກໍ່ຍັງດີເລີດສໍາລັບຜັກເຜັດ.
ຄໍາ kappa ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າແຕງກວາໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ (ນັ້ນແມ່ນ kyuuri ); ມັນຫມາຍເຖິງຮູບລັກສະນະຂອງມານຫຼື imp ຈາກປະເພນີພື້ນເມືອງຍີ່ປຸ່ນ. ຄໍາ kappa ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຄໍາວ່າ "ແມ່ນ້ໍາ" ແລະ "ເດັກ" ແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາ. ບາງຢ່າງ, kappa ແມ່ນກ່ຽວພັນກັບແຕງ, ເພາະສະນັ້ນຊື່ຂອງມ້ວນ sushi ນີ້. ຫນ້າສົນໃຈ, ບໍ່ມີຖ້ວຍຫມາກແຕງຍີ່ປຸ່ນອື່ນໆທີ່ເອີ້ນວ່າ kappa.
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແຕງກວາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ທີ່ມີຄວາມຍາວ, ຫນາແຫນ້ນແລະບາງໆຜິວຫນັງ. ພວກເຂົາບໍ່ມີເມັດຫຼືລົດຊາດຂົມແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງງ່າຍຕໍ່ການຈັດການແລະຄວາມສຸກທີ່ຈະກິນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາແຕງຍີ່ປຸ່ນ, ແຕງ ເປີເປີເຊຍຫຼືພາສາອັງກິດ ເປັນຕົວແທນທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ແຜ່ນຂອງ nori (ຜັກທຽມແຫ້ງ), ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 6 ຈອກເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມ
- 2 ແຕງກວາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ຖືກຕັດອອກເປັນໄມ້ຍາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາສິ້ນຂອງ nori ຢູ່ເທິງຂອງ mat ໄມ້ໄຜ່ ( makisu ). ກະຈາຍກ່ຽວກັບເຂົ້າຈ້າວ 3/4 ທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ nori. ຈັດວາງ 1/8 ຂອງຫມາກແຕງຕິດຢຽດຕາມທາງຂວາງເຂົ້າ.
- ດຶງມ້ວນໄມ້ໄຜ່, ກົດໄປຂ້າງຫນ້າເພື່ອສ້າງຊູຊູເຂົ້າໄປໃນຖັງ. ກົດຝາໄມ້ໄຜ່ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນດ້ວຍມື. ດຶງຝາໄມ້ໄຜ່ແລະເອົາມ້ວນຊູຊິ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນຫຼາຍ. ເຊັດມີດດ້ວຍຜ້າປຽກກ່ອນທີ່ຈະຕັດ sushi. ຕັດມ້ວນ sushi ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1126 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 35 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 251 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 21 ກໍາ |