ນ້ໍາຫມາກແຫ້ງແມ່ນຫມາກເມັດທີ່ມີອາຫານປະເພດເມັດເຂົ້າຈ້າວຕະວັນອອກຂອງເອີຣົບທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານກັບ savory ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບການປະສົມ Walnut , ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນ Serbia ເປັນ orehnjaca .
ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນການສະເຫຼີມສະຫຼອງຫຼາຍໆຄັ້ງ, ທ່ານມັກຈະເບິ່ງມ້ວນຫມາກແຫ້ງໃນຕາຕະລາງເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຄອບຄົວເຊີເບຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Nutroll:
- 1 ຊຸດເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
- ນ້ໍາອຸ່ນ 1/4 ຈອກ
- 1 ຈອກ (2 sticks) ມັນເບີ
- ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3 ໄຂ່ແດງ (ຖືກຕີ)
- 2 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 1 to 1 1/2 cups walnuts ດິນທີ່ດີ
- 1/4 cup sugar
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 1/4 cup of honey
- 3 ໄຂ່ຂາວ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງ ເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຮ້ອນ້ໍານົມ, 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ, 2 ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະເກືອຈົນກ່ວາ lukewarm ແລະມັນເບີໄດ້ melted.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມປະສົມຂອງເຊື້ອລາ, ປະສົມມັນເບີແລະ yolks ໄຂ່ທີ່ທຸບຕີ.
- ເພີ່ມແປ້ງແປ້ງ, ຕີດີ.
- ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ຫໍ່ແລະ refrigerate ຄືນ. ມື້ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ: ການປະສົມ Walnut, 1/4 ຈອກ້ໍາຕົ້ມ, ໄຄ, ນົມ 1/4 ຖ້ວຍແລະ້ໍາເຜີ້ງໃນ saucepan ເປັນ. ວາງເທິງຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນ ແມ່ນໄຂ່ຂາວ ຈົນກ່ວາ frothy. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ, ຕີຈົນກ່ວາແຂງ. ປົນກັນກັບນ້ໍາມັນວອນນັດເຢັນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນພື້ນຜິວທີ່ເປື້ອນ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ 1 ສ່ວນຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 24 ນິ້ວ. ກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍ 1/2 ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະມ້ວນສໍາລັບ jellyroll ເປັນ. ທໍ່ນ້ໍາໃນທໍ່ນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, 10 ນິ້ວ.
- ຂະບວນການເຮັດເລື້ມຄືນດ້ວຍ dough ທີ່ເຫລືອແລະເອົາມ້ວນສອງຢູ່ເທິງສຸດຂອງທໍາອິດ. ມີມີດແຫຼມ, ຕັດລົງລຸ່ມຂ່າໃນຫຼາຍໆບ່ອນ. ໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ປົກຄຸມ, ຈົນກ່ວາສອງເທົ່າ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືປະຕິບັດຕາມ ຄໍາແນະນໍາດ່ວນ ນີ້ເພື່ອຕັດເວລາເພີ່ມຂຶ້ນ.
- dough ຍັງສາມາດ rolled ກັບຄວາມຫນາ 1/8 ນິ້ວ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໂດຍການຕື່ມ, rolled ສໍາລັບ jellyroll ແລະ baked ເປັນທ່ອນໄດ້.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. Bake 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາງາມ browned. ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີແລະເຂົ້າໄປໃນແຖບສາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 296 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 73 mg |
| ໂຊດຽມ | 128 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |