ຖ້າທ່ານມີນ້ໍາຍ່ຽວ, ເຮັດໃຫ້ ຫມາກເລັ່ນ ແຫ້ງເປັນງ່າຍ. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດ ໃຫ້ເລັ່ນຕົ້ມແດດແຫ້ງ ສໍາລັບສູດຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດແຕ່ຈະຕ້ອງມີຄວາມສົນໃຈຢ່າງໃກ້ຊິດໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ. ວາງແຜນທີ່ໃຊ້ເວລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍ ນ້ໍາອຸ່ນ ທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເມັດມະເຂືອເທດ
- 4 pinches ເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຈອກ ຫມາກເລັ່ນ plum ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຫຼືຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ quarters) ແລະລະມັດລະວັງຂູດອອກເມັດ, ເຮັດໃຫ້ເປືອກ intact. ເຮັດໃຫ້ກະດູກດ້ານຂ້າງລົງລົງແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕື້ນປະມານ 1 ນິ້ວຍາວລົງຕາມຜິວຫນັງ. ຫັນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະ sprinkle lightly ກັບເກືອເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ນ້ໍາແຫຼວ.
2. ຈັດແຈງຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຫນົມແຫນງຢ່າງຫນ້ອຍ 1/2 ນິ້ວໃສ່ຖາດຫມໍ້ ນ້ໍາ ແລະປ່ອຍ 1 ຫາ 2 ນິ້ວຢູ່ລະຫວ່າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີ.
ກໍານົດອຸນຫະພູມທີ່ອຸນຫະພູມລົງ 135 ຫາ 140 F. (ຖ້າຄວາມດັນຂອງທ່ານບໍ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມເຊື່ອຖືຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ rack ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຕິດຕາມອຸນຫະພູມ.)
3. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ ເວລາແຫ້ງແລ້ງ ຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼາຍກວ່ານັ້ນຖ້າຫມາກເລັ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂົມຫຼືຖ້າມັນມີຄວາມຊຸ່ມໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລະ rotate racks ຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອສົ່ງເສີມການເຖິງແມ່ນວ່າການແຫ້ງ.
4. ຮັກສາຕາຂອງທ່ານໃຫ້ພວກເຂົາໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ. ຫມາກເລັ່ນຄວນປ່ຽນເປັນສີແດງເລິກແລະແຫ້ງຫມົດແຕ່ຍັງຄົງເປັນບິດ (ໄມ່ຫຍາບ). ທົດສອບໂດຍການສໍາຜັດກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນມີຄວາມຮູ້ສຶກຂັດຂວາງຫຼືຫນຽວ. ເອົາຫມາກເລັ່ນແຕ່ລະຄັ້ງໃຫ້ມັນລຽບຮ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຫຼາຍຂຶ້ນຕື່ມ.
5. ເກັບຮັກສາ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນຖົງລະຫັດໄປສະນີ, ສະກັດອອກອາກາດ, ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງແລ້ງເຖິງ 2 ເດືອນ. ຖ້າທ່ານ refrigerate ຫຼື freeze ຖົງ, ຊີວິດ shelf ຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍໄປ 6 ຫາ 9 ເດືອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 33 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 158 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |