cookies ເຫຼົ່ານີ້ຈະນໍາເອົາຝັນໃຫ້ລະດູການວັນພັກນີ້. ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ປະເພດຕ່າງໆ, ວັນທີ, ແລະ pecans ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cookies, ແລະເຖິງວ່າຈະມີບັນດາລາຍການຜະລິດຕະພັນອັນຍາວນານ, ພວກມັນກໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງ. ບາງ bourbon ເພີ້ມວັນພັກຜ່ອນ "ວິນຍານ" ກັບ cookies, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມແທນ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຫມາກຖົ່ວ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມວັນທີພິເສດແລະຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ.
ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີການປົນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ແທນທີ່ raisins ດ້ວຍ cherries candied ພິເສດຫຼືຫມາກນັດ, ຫຼືແທນ peeled candied ຫຼືຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລະ peels ສໍາລັບຫມາກນັດໄດ້.
ເຮັດໃຫ້ cookies ເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນແລະຮັບໃຊ້ພວກເຂົາກັບ eggnog ຫຼືເຄື່ອງດື່ມວັນພັກທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມ. cookies ຄຸ້ນເຄີຍດີ, ຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ແທ້ຈິງໃນເວລາທີ່ທ່ານມີແຂກທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຫຼືເຫດການ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຂອງຂວັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເກີນໄປ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 5 ບ່ວງມັນເບີ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີ)
- 1 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking soda
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 2 ຈອກ cherries candied (ສີແດງແລະ / ຫຼືສີຂຽວ, ຟັກ)
- ວັນທີ 2 ຈອກ (ຟັກ)
- 2 ຖ້ວຍ pecans (ຟັກ)
- 2 ຈອກຫມາກນັດເຂົ້າຫນົມອົມ (ສັບ)
- 1/3 cup bourbon (ຫຼືນ້ໍາສົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 325 F (165 C / Gas 3).
- ຂຸດເຈ້ຍຄຸກກີຫຼືເສັ້ນມັນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື mat matt baking silicone.
- ໃນຊາມປະສົມທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຕີ້ໍາຕານແລະມັນເບີຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບ flour, baking soda, ໄຄ, nutmeg, ແລະຫົວຜັກທຽມ. ໃສ່ນ້ໍາຕານຫຼືປະສົມໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມໃສ່ການປະສົມໄຂ່, ຕີສຸດຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະກອບ; stir in milk ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນກັນດີ.
- ຖິ້ມ dough ໂດຍບ່ວງໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍຄຸກກີ. ຈືນກິນ 12 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cookies ໄດ້ຖືກນ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ປ່ອຍໃຫ້ຄຸກກີ້ເຢັນຫມົດແລ້ວເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາ, ຂ້າງລຸ່ມ, ສໍາລັບວິທີການແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, baked ຫຼື unbaked.
ຄໍາແນະນໍາ
- ຢອດນ້ໍາຂັງຂີ້ເຫຍື້ອລົງເທິງແຜ່ນເຈາະໃນຊັ້ນດຽວ. ຖອດນ້ໍາໄວ້ໃນບັນຈຸທີ່ແຍກດ້ວຍແຜ່ນເຈັ້ຍ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຊ່ແຂໍງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານປະເພດແຕ່ງແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫາຍໃຈຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະມານ 35 ຫາ 40 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ baking. Bake ຕາມກໍານົດແລະເຢັນ cookies ຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.
- ຫໍ່ cookies ຂົ້ວໄວ້ແຫນ້ນສໍາລັບ freezing. ການນໍາໃຊ້ບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີກະດາດຂີ້ຝຸ່ນລະຫວ່າງຊັ້ນຫຼືຖົງເກັບອາຫານທີ່ໃກ້ຊິດກັບ zip-close ພ້ອມດ້ວຍອາກາດອອກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫຼາຍກ່ວາ, ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອໃນຊັ້ນດຽວໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ. ໃນເວລາທີ່ cookies ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງສູນຍາກາດແຂງໃຫ້ພວກເຂົາປະທັບຕາໄວ້ໃນຖົງແລະເອົາເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ baked cookies ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນປະມານ 15 ນາທີ.
- ສະເຫມີກວດເບິ່ງ cookies ສໍາລັບການສ່ອງແສງສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຕໍາ່ສຸດທີ່.