ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ eggplant ເດັກນ້ອຍ stuffed ມີປະສົມລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ delicious, tangy! ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນນີ້ກັບເຂົ້າຂາວທໍາມະດາແລະ Lehsuni Daal (lentils ສີເຫຼືອງຜັກທຽມ ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 eggplants ເດັກນ້ອຍ (ລ້າງ, ກ້ານຕັດແລະສ່ວນບາງໆເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ)
- 2 tsp ຜົງ coriander
- 1 tsp ຝຸ່ນ cumin
- 1/2 tsp
- ຜັກທຽມ
- 1/2 tsp ຜົງຜັດແດງ
- 3 tbsp. grated desiccated coconut
- 1 tsp ຜັກທຽມງາມຫຼາຍ
- 1 tsp ຕົ້ມກ້ານ (ຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງຫມາກໂມທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງຫມາກນາວທີ່ແຊ່ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ)
- 3/4 tsp ສີດໍາ
- ແກ່ນ mustard
- 6-8 ໃບ curry
- 2 ສີແດງແຫ້ງ
- ເກືອຫນຽວ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 3-4 tbsp ນ້ໍາມັນພືດ (ຫຼືນ້ໍາມັນໂກໂຣຫຼືກາຊວນ)
- Coriander ສົດ, ຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜັກທຽມ, cumin, ຕຸ້ມ, ຜັກສີແດງ, ຫມາກພ້າວແລະຜັກທຽມໃນເຕົາແລະປະສົມ.
- ເອົາຜ້າມ່ວງທີ່ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເອົາຜົງທັງຫມົດອອກຈາກນ້ໍາແລະເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ. ເມື່ອຍແລະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຕື່ມຜັກທຽມນີ້ໃສ່ເຄື່ອງເທດທີ່ປະສົມປະສານເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃບໄມ້ຫນາ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປົນກັນດີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕ່ອນໃນ eggplants ທີ່ມີເມັດເຄື່ອງເທດນີ້. ຮັກສາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນກະປ໋ອງ (ໃສ່ປືນກາງ) ຈົນຮອດຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເມັດ mustard, chili ແດງແຫ້ງ, ແລະໃບ curry ແລະແຕ່ງກິນ till ຢຸດເຊັດການ spluttering. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ eggplants ແລະຄ່ອຍໆ stir.
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ eggplants ໄດ້ເຮັດ. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຖອກອອກຈາກຫມາກກ້ວຍ.
- ແຕ່ງດ້ວຍຜັກທຽມຫວານແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຂາວທໍາມະດາແລະ Lehsuni Daal (lentils ສີເຫຼືອງຜັກທຽມ).