ຫມາກເລັ່ນຂົມທີ່ມີຊີ້ນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຊີ້ນແລະຫມາກຖົ່ວດໍາຖືກຫມັກແມ່ນຈີນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດແຕ່ວ່າເວີຊັນໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນຕະຫລອດທົ່ວອາຊີໃນອາຊີ. ບາງເມັດຂົມແລະຊີ້ນຜັກຊີແຊນມີຊີ້ນພື້ນດິນ, ຄົນອື່ນມີຊີ້ນແປກໆ, ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແມ່ນຖືກເພີ່ມໃນບາງຊະນິດ, ບາງຄົນມີຊິມໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນບໍ່.
ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໃນຂະນະທີ່ສູດພື້ນຖານຍັງຄົງຢູ່ຄືກັນ, ການປ່ຽນແປງດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຈໍານວນຫລາຍແລະໃນບາງກໍລະນີ, ສະບັບແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງ cuisine. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະອ້າງວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນສະບັບພາສາວຽດນາມ, ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ໃນ ກໍາປູເຈຍ .
ສູດນີ້ຕິດກັບຫມາກຂາມເບື່ອພື້ນເມືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມ, ແຕ່ປະສົມປຸງລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຫຼາຍກວ່າອາຊີຕາເວັນອອກອາຊີກ່ວາຈີນ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ການວັດແທກຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະລ້າງດີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ສະພາບຄ່ອງແມ່ນມີຄວາມເຄັມຫຼາຍແລະສາມາດທໍາລາຍອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 250 ກຼາມຊີ້ນຫມູ (ຫມາກລຽບໆ)
- 1 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ (ບວກໃສ່ກັບລົດຊາດ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຈືດ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 2 ຊໍ່ຕາຂອງນົກຊະນິດ (ຟັກ)
- 1 ເມັດຂົມ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 1 ບ່ວງແກງຫມາກຖົ່ວດໍາ (ລ້າງ)
- 2 ຫູດ (ບາງໆແລ້ວແລ້ວ)
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ໃຈ)
- ຂີງ 1 ຊິ້ນ (ເຄິ່ງນິ້ວ, ແຮ່ທາດ)
- Optional: 1/4 cup radish julienned
- Optional: 1/4 cup julienned carrot
ວິທີການເຮັດມັນ
ຈັດໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມູໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຈືດ, ້ໍາຕານແລະຜັກທຽມ. ປະສົມປະສານກັນຢ່າງດີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. ກວມເອົາແລະອອກໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອ marinate ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມຫມາກໂມຂົມ.
ຕັດອອກຄໍາແນະນໍາຂອງເມັດຂົມແລະຖິ້ມ. ຮາບລົງຕາມທາງຂວາງແລະຂຸດອອກເມັດແລະປາດ. ເອົາເມັດຂົມລົງໃສ່ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະມານ 1/4 ນິ້ວຫນາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນ, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາ .
ຮ້ອນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ wok ຫຼື frying ຈົນກ່ວາຄວາມປາຖະຫນາຂອງຄວັນຢາສູບເລີ່ມ float ສຸດດ້ານ. ນີ້ແມ່ນການຂຸດ frying, ຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະສູງທີ່ສຸດແລະນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮ້ອນຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງແມ່ນເພີ່ມໃສ່ມັນ.
ເອົານ້ໍາຫມູເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນຈົນຊີ້ນປ່ຽນສີ. ເພີ່ມເມັດຂົມແລະຫມາກຖົ່ວດໍາ. ໃສ່ຫມໍ້ສອງນາທີ.
ຕື່ມ້ໍາເຜັດ, ຜັກທຽມແລະຂີງ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, tossing ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງນາທີ.
ຕື່ມ radish julienned ແລະ carrot, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ແລະ stir fry ສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີ.
ລົດຊາດແລະດັດປັບລະດູການ, ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍເຂົ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 406 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 57 mg |
| ໂຊດຽມ | 355 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |