Summertime ກ່ຽວກັບຫາດຊາຍຫຼືບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄຟໄຫມ້.
ມີສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ເຮັດກັບ summer ຄືກັບ burgers grilling, ແລະວ່າເປັນ clambake ເປັນ . ປະເພນີຂອງ clambake ໄດ້ກັບຄືນໄປບ່ອນອາເມລິກາ native ຜູ້ທີ່ invented ສິນລະປະຂອງການຄ້ຽວຫມູ, ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ແລະສິ່ງອື່ນໆໃນຂຸມໃນພື້ນທີ່. ແບບຟອມການປຸງແຕ່ງອາຫານວັດຖຸບູຮານນີ້ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນຄວາມນິຍົມແລະເປັນເຫດການສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງທົ່ວໂລກ.
ວິທີການແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບການຖິ້ມ clambake ແມ່ນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນໂດຍຂຸດຂຸມໃນພື້ນທີ່.
ກວມເອົາທາງລຸ່ມຂອງຂຸມທີ່ມີແກນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະກໍ່ສ້າງໄຟໃຫຍ່ທີ່ຮ້ອນຢູ່ເທິງຂອງແກ້ວ. ໄຟໄຫມ້ນີ້ຕ້ອງເຜົາໄຫມ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກນເຫຼົ່ານັ້ນຮ້ອນຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານ. clambake ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍອາຫານ, clams ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເມນູຈະປະກອບມີ:
- 3-4 pounds clams ຮອບ
- 6 ຫາ 10 ມັນຕົ້ນຂວດຂະຫນາດໃຫຍ່
- 6 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກ
- 6 ຫາ 10 ຫູຂອງສາລີ (ແກະຂີ້ເຫຍື້ອແຕ່ເອົາຜ້າໄຫມອອກ)
- 12 live lobsters
- 12 ນາວຕັດເປັນ wedges
- ຫຼາຍຂອງມັນເບີທີ່ melted
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ນ້ໍາທະເລຫລືກ້ອນຫີນຢ່າງພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະມີຫລາຍມາຍ. ກະຕ່າສາຍຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຖືທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ໃສ່ຊຸດສ່ວນບຸກຄົນຂອງສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງໃນ cheesecloth, ກໍາຈັດແຈກັບກັນແລະວາງໄວ້ໃນກະຕ່າຖ້າທ່ານມີພວກມັນ.
ເມື່ອໂງ່ນຫີນມີຄວາມຮ້ອນພຽງພໍທີ່ຈະຂຸດນ້ໍາລົງໄປຢູ່ກັບທ່ານ, ຂີ້ອາຍໄຟຈາກໄຟແລະປົກຄຸມຫີນທີ່ມີນ້ໍາທະເລ.
ຈັດວາງບັນດາຊຸດອາຫານທີ່ຢູ່ໃນທະເລແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜັກກາດຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໂຄງການທັງຫມົດທີ່ມີພົມປູພື້ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງທຸກຢ່າງຄວນເຮັດ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເບີແຫຼວ, ເກືອແລະ pepper ແລະ ketchup.
ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານຖືພາສາພື້ນເມືອງ. ແນ່ນອນ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນພາກພື້ນ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ຮັບແນວຄິດທົ່ວໄປ.
ແນ່ນອນ, ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍບໍ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນຫາດຊາຍແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຂຸດຂຸມໃນບ່ອນຢູ່ຫລັງ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະເຮັດແນວໃດໃນນີ້, ເວົ້າວ່າ, ເປັນຖ່ານໄຟຖ່ານ?
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການຕັດທັງຫມົດລົງລົງໃນ seaweed ໄດ້. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍແຊ່ໃນນ້ໍາ. ຄັ້ງທີສອງຫໍ່ຫຸ້ມອາຫານໃນ cheesecloth, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເປັນ seaweed ພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນ foil ອາລູມິນຽມ. ຈັດວາງການຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ອາຫານຮ້ອນແລະປິດຝາ. ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້.
ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສິ່ງທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດກັບ clambake ຂອງທ່ານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຄວາມລັບແມ່ນວ່າ seaweed steams ອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນມັນສໍາຄັນທີ່ທ່ານມີສິ່ງທີ່ນັ່ງກັບອາຫານເພື່ອສະຫນອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປຫາ seaweed ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ໍາປະມານ 1/4 ຈອກໃຫ້ກັບສະບຽງອາຫານໄດ້ຕະຫຼອດເວລາທີ່ພວກເຂົາຖືກປິດຢ່າງສະນິດ. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະບໍ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.