ຫມູຫມູກັບຜັກຕ້າແລະຜັກທຽມ

ສູດປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ປະສົມປະສານກັບການປຸງລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ curry ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ mustard ນ້ໍາຕານ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ຮັກລົດຊາດຈະຮັກສູດປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູນີ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 4 ຊໍ່ໄກ່ຫມູ (ປະມານ 1 ນິ້ວຫນາ)
• 1/2 ຖ້ວຍ (120 ມລ) ສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ
• 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
• 1 ບ່ວງ (15 mL) ນ້ໍາມັນມະກອກ
• 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (15 ມລ) ຜົງແປ້ງ
• 1 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
• 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ເກືອ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຫມາກພິກແດງ, ປວດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນຫມູຊີ້ນຫມູ, ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ.

2. ຈັດວາງຫມູຊີ້ນຫມູໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ແລະເພີ່ມ marinade.

3. ປະ ທັບຕາແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ທຸກໆຊົ່ວໂມງ.

4. ເອົາຜັກອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະເອົາຈາກ marinade. ບັນທຶກ marinade ສໍາລັບ basting.

5. ຮ້ອນ Preheat grill ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

6. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຫມໍ້ໄຟ, ປົກຫຸ້ມ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 35 ນາທີ.

Baste ມີ marinade ໃນໄລຍະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

7. ເອົາແປ້ງອອກຈາກເຂົ້າ, ໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນໃນ 5 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	511
ໄຂມັນລວມ	28 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	8 ກໍາ
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	134 mg
ໂຊດຽມ	1,047 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	15 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	47 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)