ເຊື່ອວ່າມັນຫຼືບໍ່, ເຕົາອົບແມ່ນອາດຈະເປັນເຄື່ອງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງ ເຮັດໃຫ້ pizza . ຄວາມຮ້ອນສູງ, ແຫ້ງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ pizza ແລະສູດນີ້ພື້ນຖານ crust ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນໂລກໃຫມ່ຂອງ grilling.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເມັດ / 950 mL flour ທັງຫມົດ
- 1 1/2 ຈອກ / ນ້ໍາ 360 ມົນ (ອົບອຸ່ນ, ປະມານ 110 ອົງສາ)
- 2/3 ຈອກ / 160 ມລ flour flour ທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລນ້ໍາມັນເວີ
- 1 ເມັດຊຸດ (ໃຊ້ແຫ້ງແລ້ງ)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 7.5 ມລ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນ, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ຢືນ 5 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າມັນຟອງ. ປະສົມ flours ແລະເກືອຮ່ວມກັນຢ່າງລະອຽດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປະສົມ. ຕື່ມການປະສົມນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຜະສານ. ໃຫ້ປະສົມສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຂັດຂື້ນສັ້ນໆກ່ຽວກັບພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນແອ. ວາງໄວ້ໃນໂຖນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຄວນຈະຂະຫນາດສອງເທົ່າ. ເມື່ອໃດທີ່ dough ໄດ້ຍົກຂຶ້ນມາ, flour ພຽງເລັກນ້ອຍສອງແຜ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນພື້ນຜິວທີ່ເປືອກລອກອອກ 1/4 ຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນວົງກົມປະມານ 1/8 ນິ້ວຫນາ. ວາງເທິງແຜ່ນການປຸງແຕ່ງ. ເຮັດຊ້ໍາເຖິງຂະບວນການຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສີ່ຮອບ. ວາງຫນຶ່ງ pizza ໃສ່ອາບນ້ໍາທີ່ສະອາດ, ມີນ້ໍາມັນແລະເກືອ. Grill pizza crusts ປະມານ 1 ນາທີຈົນກ່ວາລຸ່ມແມ່ນສີນ້ໍາ. ມີທຽນ, ຄ່ອຍໆຕີມັນຂຶ້ນແລະໄຟສໍາລັບ 30 ວິນາທີເພີ່ມເຕີມ. ເອົາອອກຈາກເຕົາໄຟແລະເຮັດຊ້ໍາກັບ pizza ທີ່ເຫລືອ. ໃຫ້ເຢັນ. ກັບໄປດ້ວຍ toppings pizza favorite ຂອງທ່ານແລະກັບຄືນໄປບ່ອນກັບເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ຈົ່ງເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເຜົາໄຫມ້ ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 52 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 307 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |