ເບຍ, ເຫລົ້າແລະເຫຼົ້າຂອງທ່ານປອດໄພໃນຕູ້ແຊ່?
ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາເຫຼົ້າໃນຕູ້ແຊ່? ເບຍຂອງທ່ານມີຄວາມປອດໄພຢູ່ນອກຕອນເຢັນໃນລະດູຫນາວເຢັນບໍ? ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄໍາຖາມທົ່ວໄປແລະຄໍາຕອບແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຫຼົ້າຈະບໍ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ເບຍແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.
ຈຸດສໍາຄັນຂອງການດື່ມເຫລົ້າແມ່ນຫຍັງ?
ນ້ໍາຕົກລົງໃນ 0 C (32 F) ແລະຈຸດຫັກຂອງເຫຼັກ ethanol ອັນບໍລິສຸດແມ່ນ -114 C (-1732 F). ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນປະສົມປະສານຂອງເຫຼົ້າແລະນ້ໍາ (ໃນບາງກໍລະນີ, ນໍ້າຕານແລະສານປະສົມອື່ນໆເຊັ່ນກັນ) ສະນັ້ນຈຸດສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຂອງທ່ານແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງກາງ.
ຈຸດເດັ່ນທີ່ແທ້ຈິງຂອງ vodka, tequila, rum, whiskey ແລະ liqueurs (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫຼົ້າແວງແລະເບຍ) ແມ່ນຂຶ້ນ ກັບເຫຼົ້າຂອງມັນໂດຍປະລິມານ (ຫຼືຫຼັກຖານສະແດງຂອງມັນ) .
- ການຫຼຸດລົງຂອງອາຫານເຫຼົ້າ, ຄວາມຮ້ອນຂອງຈຸດຫັກ.
- ສ່ວນສູງຂຶ້ນຂອງເຫຼົ້າ, ອາກາດທີ່ເຢັນລົງ.
| ປະເພດ | ABV | Freezing Point | ຫມາຍເຫດແລະຕົວຢ່າງ |
|---|---|---|---|
| ເບຍ | 3-10% | -2 C (28 F) | ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຕູ້ແຊ່ກ້ອນນອກເຫນືອຈາກອາຫານເຢັນ. |
| ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ | 8-14% | -5 C (23 F) | ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງໃນ freezer ແລະຂອງທ່ານກໍາລັງວາງໄວຢູ່ໃນຄວາມສ່ຽງ. |
| 40 Proof Liquor | 20% | -7 C (22 F) | ປະກອບມີ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອຫຼາຍເຊັ່ນ: ຄີມໄອແລນ . ຖ້າປ່ອຍໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນກໍ່ຍາວເກີນ, ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະລົ່ນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫາຍາກ. |
| 64 Proof Liquor | 32% | -23 C (-10 F) | ເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າຄືອາເບດໂຕະ ແລະ whiskey ປຸງລົດຊາດເຊັ່ນ Fireball ຈະຕົກຢູ່ໃນລະດັບນີ້. ເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະເປັນຫຍັງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. |
| 80 Proof Liquor | 40% | -27 C (-17 F) | ປະກອບມີ ເຫລົ້າທີ່ມີພື້ນຖານມາດຕະຖານ ຫຼາຍທີ່ສຸດ ເຊັ່ນ: gin, vodka, whiskey, ແລະອື່ນໆ . |
ຫມາຍເຫດ: ຈຸດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະກັບເບຍແລະເຫລົ້າ. ໃຊ້ອຸນຫະພູມເປັນຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປ. ຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍໃນການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງໃນການດື່ມນ້ໍາດື່ມຂອງທ່ານຫຼືບໍ່. ຖ້າມັນໃກ້ຊິດ, ໂອກາດທີ່ຈະຫນາວນັ້ນແມ່ນສູງ, ສະນັ້ນຢ່າຊຸກດັນໃຫ້ມີຂອບເຂດຈໍາກັດ.
ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານປອດໄພ
ຕູ້ແຊ່ເຮືອນໂດຍເສລີ່ຍປະມານ -17 C (-1 F). ນີ້ແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະແຊ່ອາຫານແລະນ້ໍາກ້ອນຂອງທ່ານ, ແຕ່ບໍ່ລົ່ນພໍທີ່ຈະແຊ່ນໍ້າດື່ມສະເລ່ຍຂອງນໍ້າ 80 ຕົວ.
- ເກັບຮັກສາ ຂວດທີ່ທ່ານມັກຂອງ vodka ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນດີ.
- ການວາງທີ່ limoncello ທີ່ ມີຄ່າໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ ສໍາລັບການລ່ອງລອຍໄວແມ່ນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ.
ເບຍແລະໄວ ສາມາດ Freeze
ເບຍແລະເຫຼົ້າມີເຫຼົ້າຫນ້ອຍຫຼາຍກວ່າເຫຼົ້າຫຼາຍທີ່ສຸດແລະພວກເຂົາສາມາດ (ແລະຈະ) ແຊ່ແຂໍງ. ການວາງເບຍທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນໄວສາມາດເຮັດໃຫ້ ອຸນຫະພູມດື່ມ ໄດ້ໄວ. ພຽງແຕ່ຢ່າລືມມັນຢູ່ໃນນັ້ນ!
ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງແກ້ວຈະບໍ່ແຊ່, ນ້ໍາຈະ. ນີ້ສ້າງການຫລຸດອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານແລະສາມາດທໍາລາຍລົດຊາດເຊັ່ນກັນ.
ນ້ໍາຍັງຂະຫຍາຍຕົວຍ້ອນວ່າມັນຈົມລົງ. ຖ້າທ່ານອອກຈາກເບຍຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂໍງເກີນໄປ, corks ແລະ caps ອາດຈະແຕກຫຼືແຕກອອກ, ແກ້ວອາດຈະແຕກ, ແລະຖາດອະລູມິນຽມຈະລະເບີດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວທີ່ຈະຕ້ອງມີການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງເລິກເຊິ່ງ (ອາດຈະເຮັດໃຫ້ defrosting) ຂອງ freezer ຂອງທ່ານ.
ຄໍາແນະນໍາຢ່າງໄວ: ໃຫ້ອາບນ້ໍາເບຍ, ເຫຼົ້າແວງຫຼືໂຊດາລວດໄວຂື້ນ, ເອົາຜ້າຂີ້ຝຸ່ນໄວ້ໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນທີ່ສຸດ. ພາຍໃນສອງສາມນາທີທ່ານຈະມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດກ້ອນເຢັນໂດຍບໍ່ມີການຫຼົ່ນລົງ.
ການເກັບຮັກສາເຫຼົ້ານອກພາຍໃນລະດູຫນາວ
ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ ... ບຸກຄົນທົ່ວໄປນໍາເອົາເບຍແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຂົ້າໄປໃນຄ່ໍາຄ່ໍາ, ແຕ່ບໍ່ມີຫ້ອງທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີທະນາຄານ snow ຢູ່ນອກແລະມັນເປັນ cooler ຍັກໃຫຍ່, ສິດ?
ແມ່ນແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນສະຖານະການທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຮັກສາເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານເຢັນແລະມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງທີ່ພັກເສລີ່ຍຕໍ່ມາ. ທ່ານພຽງແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ຈໍາເອົາມັນໄວ້ຂ້າງໃນກ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມຈະຕົກລົງໃນຕອນກາງຄືນ. ຖ້າທ່ານລືມ, ທ່ານອາດຈະສິ້ນສຸດກັບເບຍຍັກໃຫຍ່ແທນທີ່ຈະເປັນທະນາຄານຫິມະແລະວ່າມັນເປັນສິ່ງເສດເຫລືອຂອງເບຍທີ່ດີ!
ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າມັນເຢັນແທ້ໆໃນຕອນກາງຄືນ, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງເບຍເພື່ອມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າກ່ອນທີ່ພັກຈະສິ້ນສຸດລົງ.
ຢ່າລືມ Booze ຂອງທ່ານໃນລົດ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງແລ່ນຫນີ, ໂດຍສະເພາະໃນລະຫວ່າງວັນພັກຜ່ອນ , ມັນກໍ່ສາມາດລືມກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີຫຼືຫົກຊອງພິເສດທີ່ທ່ານວາງໄວ້ໃນລໍາຕົ້ນ.
ທ່ານອາດຈະກັບຄືນມາໃນຕອນເຊົ້າກັບຄວາມສັບສົນທີ່ໃຫຍ່ຖ້າວ່າອຸນຫະພູມໄດ້ຮັບການຕ່ໍາເກີນໄປໃນຄືນກ່ອນ.
ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນສະພາບອາກາດເຢັນແລະປຽບທຽບກັບຕາຕະລາງອຸນຫະພູມຂ້າງເທິງທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບ, ທ່ານຮູ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າ ເຫລົ້າ whisky 80 ຂອງທ່ານ ຢູ່ໃນອັນຕະລາຍ!
ໃນຕອນກາງຄືນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງປີ, ເອົາເຫລົ້າ, ເບຍແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງທ່ານຢູ່ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນມັນເມື່ອໄດ້ຮັບລົດ. ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບໂຊດາ, ເຊິ່ງສາມາດລະເບີດໄວຂຶ້ນກ່ວາເຫຼົ້າ. ການເຮັດຄວາມສະອາດລົດເຢັນ, ລົດຫນຽວຢູ່ກາງລະດູຝົນແມ່ນບໍ່ມ່ວນ.
ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານແຊບແຊ່ເຢັນ?
ຖ້າເຫຼົ້າບໍ່ແຊ່ດີ, ເຮັດແນວໃດກໍ່ຕາມການປິ່ນປົວແຊ່ແຂໍງກັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ການດຸ່ນດ່ຽງ.
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ goodies booze - ເຕັມໄປເຊັ່ນ: poptails ຫຼື granitas spiked, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຈໍານວນຂອງເຫຼົ້າຕ່ໍາ. ອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນສິ່ງໃດແດ່ທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 40 ຫຼັກຖານ - ແລະມັນຈະບໍ່ແຊ່ແຂງ.
- ມີນ້ໍາກ້ອນ, ມັນດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາອັດຕາສ່ວນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຢູ່ໃນ 4: 1 ຫຼືຕ່ໍາກວ່າ. ດຽວກັນນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງເມື່ອ freezing granitas spiked (ກ້ອນອິຕາລີ) .
- ໃນ ກໍລະນີຂອງ sorbets ຫມາກ , dessert frozen ແຂງບໍ່ແມ່ນເປົ້າຫມາຍ. Sorbets ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ອ່ອນແລະຄີມ. ເລື້ອຍໆ, ເຫລົ້າເຊັ່ນ Grand Marnier ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາມັນຈາກການແຊ່ແຂໍງຢ່າງສົມບູນ.