ແກງຜັກທຽມຈີນແບບງ່າຍດາຍທີ່ມີສະຫຼັດ Quinoa. Quinoa ໄດ້ກາຍເປັນເມັດ / ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ມີຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍເວົ້າກ່ຽວກັບ quinoa ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໄດ້ຮັບມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບບາງແກ່ນນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້. ແມ່ນ, quinoa ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວເປັນ "ແກ່ນ" ແລະມັນບໍ່ຄວນສັບສົນກັບທຸກປະເພດເມັດພືດ.
ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ quinoa:
- Quinoa ແມ່ນເມັດທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ມີທາດບໍາລຸງ.
- Quinoa ແມ່ນ gluten ບໍ່ເສຍຄ່າ
- Quinoa ມີລະດັບທາດໂປຼຕີນສູງແລະເປັນຫນຶ່ງໃນພືດຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນ
- ການກິນ Quinoa ເປັນປົກກະຕິສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການອັກເສບ
- Quinoa ຍັງມີເສັ້ນໃຍທີ່ສູງເຊິ່ງມັນກໍ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນສຸຂະພາບດີ
- ການນໍາໃຊ້ Quinoa ໃນອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງເປັນປົກກະຕິກໍ່ສາມາດຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແພ້ຕໍ່ພະຍາດ
- ຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ cholesterol HDL.
Quinoa ຍັງມີທາດທາດເຫຼັກສູງ, B-vitamins, magnesium, phosphorus, potassium, calcium ແລະວິຕາມິນອີ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ປະຊາຊົນມັກຈະເອີ້ນວ່າ quinoa ເປັນ superfood.
ກ່ອນທີ່ຈະຂຽນຂໍ້ຄວາມ blog ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍກິນຫຼື quinoa ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມຊື່ສັດຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ. ຫັນອອກມັນເປັນສິ່ງທີ່ງ່າຍໆທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ຮັກໂຄງສ້າງຂອງ quinoa ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າເກົ່າ, ແລະຖ້າທ່ານມັກ quinoa ຂອງທ່ານທີ່ອ່ອນໆແລ້ວທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍານ້ອຍຕື່ມອີກເພື່ອປຸງແຕ່ງແຕ່ຖ້າທ່ານມັກມັນຫນ້ອຍລົງ, ແລ້ວຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນນ້ໍາທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ.
Quinoa ບໍ່ແມ່ນອາຫານປົກກະຕິໃນການປຸງອາຫານຂອງຈີນເພາະສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈະເວົ້າວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບອາຫານຂອງປະເທດຕາເວັນຕົກປະເພດອາຫານຕາເວັນຕົກ. ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ marinade ໃນນີ້ສໍາລັບຂາໄກ່ເລື້ອຍໆແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ marinade ທີ່ມີ pretty ຫຼາຍປະເພດຂອງຊີ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຄືອບຊີ້ນດ້ວຍແປ້ງບາງຊະນິດ, ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະ breadcrumbs ເພື່ອໄກ່ໄກ່ຂົມຫຼັງຈາກແລ່ນເຂົ້າ. ທ່ານຍັງສາມາດ roast ມັນໃນເຕົາອົບແລະວິທີການໃດກໍ່ຕາມຈະມີລົດຊາດກໍ່ດີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງຂາໄກ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມແມ່ແທນທີ່ຈະເປັນ.
ສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເຮັດເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະຄວາມສັບສົນແມ່ນຊື້ຂາໄກ່ຫລືໄກ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ, ອີງຕາມສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມງາມແລະ marinade ຕາມວິທີນີ້, ແລ້ວແຍກອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະຖົງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງແຊ່ແຂໍງ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາແລະວ່າຄ່ໍາໄດ້ຖືກຈັດຮຽງອອກຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບອາຫານສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານຄ່ໍາວັນອາທິດທີ່ເຫມາະສົມຫຼືອາຫານກາງວັນສໍາລັບຄົວເຮືອນໃດ.
* ບົດຄວາມກ່ຽວກັບວິທີການຂາຂາໄກ່
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຂາໄກ່ທັງຫມົດ, ລວມທັງຂາແລະ drumstick. De-boned
- 3 1/2 ounces (100g) ສີຂາວ quinoa
- 16 fl oz (500ml) ນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ quinoa ໄດ້
- ແຕງກວາ 3 1/2 ອໍ (100 ກຼາມ), ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຄາບຫນາ (ປະມານ 0.5cm ຫນາ)
- 6 ຫາ 8 ຫມາກເລັ່ນຈີ່, ຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- Marinade ສໍາລັບຂາໄກ່:
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
- 1/2 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາຕານ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ມີດລະອຽດ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາຫຍາບ
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ Quinoa Salad:
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ປູນຂາວ, zest, ແລະນ້ໍາ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ demerara ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຂັ້ນຕອນ:
- ຈາກກະດູກຂາໄກ່ແລະ marinade ດ້ວຍທຸກໆອາຫານຈາກນ້ໍາສະບູ່ອ່ອນໆກັບຫມາກຖົ່ວສີດໍາຫຍາບເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາທ່ານ marinade ເວລາກາງຄືນຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກຢ່າງຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
- ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ quinoa. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລ້າງລະດູຫນາວຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນສອງສາມເທື່ອເພື່ອລ້າງຄວາມກຽດຊັງຂອງ quinoa.
- ຂ້າພະເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາ quinoa ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຫ້ານາທີແລະ drained ນ້ໍາຫມົດ. ເອົານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ quinoa ໃນ saucepan ແລະເອົາມັນໄປຕົ້ມເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າສຸດ, ຈືນແລະກວມເອົາ quinoa ຈົນກ່ວານ້ໍາເກືອບແລ້ງແລະ quinoa ແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນພ້ອມແລ້ວ (ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15-20 ນາທີ).
- ການນໍາໃຊ້ຟັກເພື່ອຂຸດລົງ quinoa ແລະປະສົມກັບທຸກລະດູຈາກເກືອກັບນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ເຢັນລົງ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200c.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ໍາມັນໃນເຕົາຫຼືນ້ໍາຕົ້ມ. ເອົາຂາຂອງໄກ່ລົງຂ້າງລຸ່ມລົງແລະຈອກໃສ່ແຕ່ລະດ້ານເວລາ 2 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະຮວບຮົມສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວເພື່ອເລັ່ງຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ໄວ 20 ນາທີ.
- ປະສົມປະສານຂັ້ນຕອນ 6 ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກແຕງ, ຜັກທຽມແລະຫມາກກ້ຽງທີ່ມີ quinoa.
- ໃຫ້ຂາໄກ່ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບບາງສະຫຼັດ quinoa.
- ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ດ້ວຍຕົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະບາງປູນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1530 |
| ໄຂມັນລວມ | 79 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 32 ກໍາ |
| Cholesterol | 418 mg |
| ໂຊດຽມ | 3,814 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 59 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 147 ກໍາ |