ແກ່ນຫມາກມ່ວງ ເພີ່ມປະລິມານຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕໍ່ສູດງ່າຍໆນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຜັກຜັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ນ້ໍາບ່ວງສໍາລັບ stir frying
- 1 ບ່ວງກາເຟຈິ່ງຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1 medium onion, diced
- 1/2 ຈອກເຂົ້າແຊ່ເຢັນຫລືຣາວກັບແກະ
- 1/2 ປ້ຽນແດງ, ຫິວ, ຫອມ, ຕົ້ມ
- 3 1/2 ຈອກທີ່ຜ່ານມາປຸງແຕ່ງ
- ກິ່ນຫອມ
- ຊອດຊຸດ 2 ຊ້ອນຊາຫຼືມີລົດຊາດ, ຫຼືນ້ໍາຊຸບຫນາ, ນ້ໍາມັນອວັດຜັກສະຫລັດ, ຫຼືປະສົມປະສານກັນ
- ເມັດສີດໍາ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ຫອມມະກອກ 3/4
- ຜັກບົ່ວ 1 ຜັກຂຽວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- ເກືອກັບລົດຊາດ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບຫຼືແຊ່ຜົ້ງໄກ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມຂີງ, ແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແຊ່ນ້ໍາ, ປະມານ 2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ softened.
- ກົດຜັກບົ່ວໃສ່ສອງດ້ານຂອງ wok. ເພີ່ມເຂົ້າສາລີແຊ່ເຢັນຫຼືຣາວກັບແກະໃນກາງ, ແລະແຊ່ນ້ໍາຂັງ 1 ນາທີ. ໃສ່ສອງດ້ານ, ເພີ່ມປ້ຽວຫມາກພິກແດງໃນກາງແລະຈືນເຂົ້າ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າໃນປ່ຽງ. ເຕົາຈົນກັງວົນຜ່ານ (ປະມານ 2 ນາທີ), ໃຊ້ນ້ໍາມັນຮົ່ວໄຫຼເພື່ອຍ້າຍແລະຍ້າຍເຂົ້າປະມານ. (ຫມາຍເຫດ: ທ່ານສາມາດເອົາຜັກຂົ້ວຜັກສະຫຼັດກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມເຂົ້າຖ້າຫາກວ່າອາບນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາຫນັກເກີນໄປ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສະບຽງອາຫານ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນບໍ່ຈໍາເປັນເພາະວ່າເຂົ້າຈ້າແລ້ວມັນຕ້ອງຮ້ອນ )
- ໃສ່ ນ້ໍາຊື້ນ ແລະ ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫລືອງ . ຜັດຜັກຫອມມະລິ. ໃສ່ໃນຜັກບົ່ວຂຽວ. ມີລົດຊາດແລະເພີ່ມການປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 593 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 258 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 118 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |