ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສູດອາຫານແກງຫມາກຫຸ່ງພື້ນຖານນີ້ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ໃດໆຂອງການປ່ຽນແປງແລະການປະດັບຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ - ຫຼືເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນຂອງທ່ານເອງເພື່ອສ້າງສະບັບຂອງທ່ານເອງຂອງ ສ້ອມ Squash Butternut ທີ່ສົມບູນແບບ.
ຕ້ອງການສູດເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍກວ່າເກົ່າ? ກວດສອບຊັອກ້ໍາເຜີ້ງຫຼຸດລົງ, ຊອດພາກຮຽນ spring ສົດ , ຊໍ່ Summer ຮ້ອນ ແລະຮ້ອນ Soups ລະດູຫນາວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 squash ກົ້ນໃຫຍ່ (ປະມານ 4 1/2 ປອນ) ຫຼື 4 ປອນທຽມແລະທຽມກິ່ງຫມາກກ້ຽງ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ)
- 3 ບ່ວງ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກຜັກ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອນ້ໍາທີ່ດີແລະເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ
- 8 ຈອກ
- broth ໄກ່ ຫຼື
- broth ຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Halve, ແກ່ນ, peel, ແລະ cube squash butternut . ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຫົກ, ປອກເປືອກ, ແລະ ຜັດຜັກບົ່ວ . ຈືດໆຜັກທຽມ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນ.
- ຮ້ອນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ສະບດ້ວຍເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມການ squash ແລະ broth ໄດ້. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອ simmer, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ squash ແມ່ນຫຼາຍ, ປະມານ 20 ນາທີ.
- ການໂອນຂະຫນາດນ້ອຍໄປຫາເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຖືເຕົາເຮືອນຄົວໃນດ້ານເທິງ (ເພື່ອປ້ອງກັນການບາດແຜ) ແລະເຮັດໃຫ້ກ້ຽງຈົນກ່ວາຫມົດແລະລຽບ, 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ຊຸດ.
- ກັບຄືນແກງໃສ່ຫມໍ້ແລະຕື່ມເກືອຕື່ມອີກເພື່ອລົດຊາດ.
Garnishes & Variations
ແກງ ຄລາສສິກສໍາລັບ ແກງ Squash Butternut ປະກອບມີ dollop ຂອງສົ້ມສົ້ມ, ນົມສົ້ມທໍາມະດາ, ຫຼື crèmefraîche . ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ cilantro ແຮ່ທາດຫຼື thyme ແມ່ນຍັງມີລົດຊາດ. ທາງເລືອກອື່ນອີກສອງ:
- ຄີມ: ເພີ່ມ 1/3 ຫາ 1/2 ຖ້ວຍຄີມຫນັກຫຼັງຈາກປະສົມແລະຄ່ອຍໆຮ້ອນຈົນອຸ່ນຜ່ານ.
- ເຜັດ: ຕື່ມ 1 chili jalapeno ຟັກແລະ 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟກັບຜັກທຽມ. ໃສ່ໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກໃນຕອນທ້າຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ສີຄີມກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີງາມຕໍ່ສະບັບນີ້.
- ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດ: ການ ລ້າເນັ້ນໃສ່ລົດຊາດຂອງຜັກ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີນີ້ດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເອົາຮຽບຮ້ອຍແລະເມັດທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈັດແຈງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຜັກທຽມຮອບໆ. ງາມໃນ 1 broth broth ແລະ roast ໃນເຕົາອົບ 375 °ຈົນກ່ວາຫຼາຍ, ປະມານ 30 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ເກັບກໍາເນື້ອເນື້ອ squash ຈາກ peel ແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- Gingery: ຕື່ມ 1 ບ່ວງ ຂີງຂົ້ວສົດ ແລະ 1 ຈອກ ກາເຟດິນພ້ອມກັບຜັກທຽມ. ເຮັດໃຫ້ມັນເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນນ້ໍາມັນເບີ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະໃນເຕົາຂວດເລັກ. ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານອ່ອນແລະເພີ່ມ 1 ຈອກຂີງຂົ້ວສົດ. ບີບຫມູຂີງຢູ່ປາຍສຸດຂອງການຮັບໃຊ້ແຕ່ລະຄົນ.
- ເຄື່ອງເທດທີ່ອຸ່ນ: ຕື່ມການປະສົມປະສານຂອງ 1/4 ບ່ວງກາເຟ ໃນແຕ່ລະ ຫົວຜັກທຽມດິນ, ຫມາກໂມ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຂີ້ດິນ, ຂີງ, ແລະ / ຫຼືຫມາກພິກສີດໍາພ້ອມກັບຜັກທຽມ.
- Squash ຫຼາຍຄົນ! ສະຫຼັບອອກໄປເຖິງ 2 ປອນຂອງ squash butternut ກັບ squash ້ໍາຕານ ຫຼື ຫມາກກ້ຽງ .
- ທາດໂປຼຕີນທີ່ປະກອບດ້ວຍ: ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານສູງເຖິງ 8 ອໍຂອງ ໂຕຟູ ອ່ອນຫຼື ຊ້ອຍ ເຂົ້າໄປໃນແກງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນ whirl ມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບນາທີຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼືເພື່ອສະສົມຢ່າງເຕັມສ່ວນ tofu ສໍາລັບ ແກງ ຢ່າງແທ້ຈິງແລະ ມີສີຄີມ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 283 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,169 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 51 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |