ອາຫານ ແມ່ນອາຫານເອີ ໂຣເຂົ້າ ໃນອາຊີເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກຕາເວັນຕົກ. ແລະໃນຂະນະທີ່ຕາເວັນຕົກມີ vanilla ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຂອງຕົນ, ໃນອາຊີ, ມີ pandan. ເຄ້ກແບບດັ້ງເດີມ, ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍແພນດາ, ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າເຕົາອົບ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ບໍ່ແມ່ນຊາວພື້ນເມືອງອາຊີ, ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆມັກຈະເປັນຫນື້ງແທນທີ່ຈະຖືກອົບ.
ເຂົ້າຫນົມປັງຫວຽດນາມແລະ cake ຫມາກເຜັດຫວຽດນາມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວຢ່າງ. ຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບອາຫານຫວານນີ້ແມ່ນຜ່ານຮ້ານອາຫານທີ່ຖືກໂຍນຖິ້ມຈາກຫ້ອງນອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຝັນຈາກມັນນັບຕັ້ງແຕ່. ມັນເປັນຫນຽວແລະມີກິ່ນຫອມ, ຫວານ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີສີຄີມ.
Bahn da lon ແມ່ນ cake ຫນື້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍສອງຊັ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມີແປ້ງແປ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີຊັ້ນສີເຫຼືອງທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວ. Bahn da lon ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍສອງສາມຊັ້ນຫຼືຫຼາຍກວ່າຫົກຫຼືແປດແປ້ງທີ່ມີສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງ. ສິ່ງສໍາຄັນໃນການຮັກສາຊັ້ນຈາກການປົນກັນກັບຄົນອື່ນແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາກ້ອນນຶ່ງຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ.
ຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາຫມາກຖົ່ວຂຽວໄດ້, ໃຫ້ໃຊ້ພວກມັນຍ້ອນພວກມັນປຸງແຕ່ງໄວກ່ວາຫມາກມ່ວງທັງຫມົດ.
ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຫຍັງປຽບທຽບກັບ ນ້ໍາຫມາກພ້າວສົດ , ຖ້າທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດມັນຈາກຫມາກພ້າວທີ່ສົດໆ, ໃຊ້້ໍານົມຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກພ້າວກະຈາຍຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບສີເຫຼືອງ:
- 1/2 ຖ້ວຍແກ່ນຫມາກມ່ວງຫມາກມ່ວງ
- 1/2 cup of starch tapioca
- ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ 1/4 ຈອກ (ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຫນຽວ)
- 2/3 ກັບ 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 pinch ເກືອ
- 1/2 cup milk coconut
- ສໍາລັບແຖບສີຂຽວ:
- 1 1/4 cups ແປ້ງຜັກບົ່ວ
- 1/2 ຊ້ອນແປ້ງເຂົ້າ
- 2/3 ກັບ 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 pinch ເກືອ
- 2 ຈອກນ້ໍາ pandan
ວິທີການເຮັດມັນ
ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼາຍໆເທື່ອ. ສະຖານທີ່ແມ່ນໂຖປັດສະວະແລະງາມໃນສອງຈອກນ້ໍາ. ຖິ້ມສິ້ນທີ່ floats ກັບດ້ານໃດຫນຶ່ງ. ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ. ແນະນໍາໃຫ້ເວລາກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ.
ລ້າງຫມາກຖົ່ວຫຼາຍຄັ້ງ. Drain ແລະງາມເຂົ້າໃນແຊ່. ງາມໃນປະມານຖ້ວຍແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ. ເອົາມາໃຫ້ກັບການຕົ້ມ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ຈົນກ່ວາ mushy. ສາມາດໃຊ້ເວລາໄດ້ທຸກເວລາຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໂດຍອີງໃສ່ຄຸນນະພາບຂອງຫມາກຖົ່ວ.
ຕື່ມນ້ໍາ, ຈອກຫນຶ່ງຈອກຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຖ້າຫາກວ່າປະສົມໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຫມາກຖົ່ວແມ່ນອ່ອນ. ປິດຄວາມຮ້ອນເຢັນຫມົດ.
ເມື່ອຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງເຢັນ, ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ. ງາມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຂົ້າໃນ blender ໄດ້ຕື່ມ້ໍາຕານແລະເກືອແລະບໍລິສຸດ. ການຜະສົມນ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ແປ້ງເຂົ້າແລະແປ້ງມັນຕົ້ນ. ຕື່ມໃສ່ຫມາກຖົ່ວແລະຂະບວນການຈົນກ່ວາລຽບ.
ສຸມໃສ່ຮ່ວມກັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບຊັ້ນສີຂຽວ.
ການກະກຽມ steamer ໄດ້. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ຈຸດຮ້ອນ.
ສະແປມແສງສະຫວ່າງແປດກັບ 12 ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດຽວ.
ໃຫ້ປະມານສອງບ່ວງຂອງປະສົມສີຂຽວເຂົ້າໃນແຕ່ລະຫມາກຂາມ. ຈັດແຈງເຄື່ອງຮາງໃນຕູ້ເອ້ອາຍແລະອາຍໃສ່ເວລາປະມານເຈັດນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເທິງຂອງຊັ້ນສີຂຽວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການສໍາຜັດ.
ແບ່ງການປະສົມສີເຫຼືອງລະຫວ່າງເຄື່ອງຮາງ. Steam ສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາບໍລິສັດ.
ແບ່ງການປະສົມສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອໃນລະຫວ່າງເຄື່ອງຮາງ. ອືມສໍາລັບອີກ 5 ຫາ 7 ນາທີ.
ຖອນຂະຫນົມເຄ້ກດ້ວຍມີດມີດ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ທ່ານອາດຈະຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພ້າວຫຼາຍກວ່າແລະລົ່ນດ້ວຍເມັດຫມາກງາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 303 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 113 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 62 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |