ພວກເຮົາໄດ້ຍິນວ່ານ້ໍາຫມາກພ້າວເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະນົມຫມາກພ້າວເປັນສ່ວນປະກອບໃນ curries, ແຕ່ວ່າທ່ານເຄີຍມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄີມຫມາກພ້າວບໍ? ມັນເປັນຫນາແລະມີສີຄີມແລະສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ຫນາແຫນ້ນສໍາລັບ smoothies ແລະ soups, ຫຼືສາມາດ whipped ເພື່ອສ້າງຄີມ whipped ຫມາກພ້າວ. ມັນມີຢູ່ໃນຖັງໃນຊູເປີມາເກັດ (ຢູ່ໃນອາຫານຂອງອາຫານສາກົນ), ແຕ່ມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄີມຫມາກພ້າວຂອງທ່ານຢູ່ເຮືອນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດໃຊ້ຮ່ວມກັນໃນສູດບາງຢ່າງ, ຢ່າສັບສົນ ນົມ້ ຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາຫມາກພ້າວສົດຈາກຫມາກພ້າວດ້ວຍຄີມ ຫມາກພ້າວ . ຄີມຫມາກພ້າວແມ່ນຜະລິດຈາກເນື້ອຫມາກພ້າວ - ເມື່ອມັນຖືກກົດໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລ້ວ, ທ່ານຍັງເຫລືອດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວແລະຄີມຫມາກພ້າວ. ຄີມຫມາກພ້າວສີຂາວຫນາແຫນ້ນຂຶ້ນໄປທາງເທິງ, ແຍກອອກຈາກນົມຫມາກພ້າວ, ທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະແຫ້ງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຫຼືບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ຫມາກພ້າວສົດໄດ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດຄີມຫມາກພ້າວຈາກ ຫມາກພ້າວທີ່ ປອກເປືອກຫຼືຫຸ້ມຫໍ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫມາກພ້າວ, ແກະອອກແລະເນື້ອມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ (ຫຼື 2.5 ໂຕນຫມາກພ້າວແຫ້ງ), ນ້ໍາຫມາກພ້າວໄວ້
- ມີສີຄີມຫລືນົມຢ່າງພຽງພໍດັ່ງນັ້ນເມື່ອເພີ່ມນ້ໍາຫມາກພ້າວໄວ້ໃຫ້ມັນປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນາ, ກວມເອົາ ຫມາກພ້າວ ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະຜະສົມນົມຫຼືຄີມ. ເອົາຊ້າໆໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ເລື້ອຍໆ. ປິດຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ເອົາຜ້າມ້ວນຫຼືຜ້າເຊັດໃສ່ໂຖຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄລ່ມັນດ້ວຍຊັ້ນສອງຂອງ cheesecloth. ດາດ້ໍາ ຫມາກພ້າວ ທີ່ມີແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃສ່ນ້ໍາແຫ້ງ. ຍົກ cheesecloth ໄດ້, ດຶງແຂບຮ່ວມກັນ, ແລະບີບອອກຄີມຫມາກພ້າວເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ.
- ເນື້ອຫນັງ ຫມາກພ້າວ ທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດເຮັດໃຫ້ອາກາດແຫ້ງແລະ / ຫຼື toasted ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອື່ນໆ.
- ຄີມນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະໃຊ້ພາຍໃນ 5 ມື້. ໃຊ້ ຄີມຫມາກພ້າວ ໃນອາຫານ savory, desserts ແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ການນໍາໃຊ້ຫມາກພ້າວກະປ໋ອງຫຼືຜັກບົ່ວ
ຖ້າໃຊ້ ຫມາກພ້າວທີ່ ປອກເປືອກຫຼືຫຸ້ມຫໍ່ , ແທນ 12 ແກັດຂອງຫມາກພ້າວທີ່ແຕກອອກມາສໍາລັບ ຫມາກພ້າວ ສົດແລະນໍາໃຊ້ນົມ 1/4 ຫຼືຄີມ. ດໍາເນີນຕາມກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 26 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 14 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |