ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຜັກກາດ Lithuania ຫຼື vaisiu pyragas ມີ ແປ້ງທີ່ ມີ ເມັດທີ່ ມີກິ່ນຫອມຫວານທີ່ມີຫມາກໄມ້ຕົ້ມຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງປະສົມເຊັ່ນຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ຢູ່ທີ່ນີ້. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຂອງສະບັບພາສາລິທົວເນຍຂອງຫມາກໄມ້ແຕ່ວ່າມັນດີຫຼາຍດີກ່ວາປະເພດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກທົ່ວໄປຈາກສະມາຊິກໃນຄອບຄົວກັບສະມາຊິກໃນຄອບຄົວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ Christmases.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ:
- 2 ປະລິມານເມັດແຫ້ງແລ້ງທີ່ໃຊ້ໄດ້
- 1/2 ຈອກ + 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ (ແບ່ງອອກ)
- ້ໍານົມ 1 1/2 ຈອກ
- 8 1/2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- butter 4 ounces (1 stick) (ເນີຍແຂງ)
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຖືກທຸບຕີ)
- 3/4 ປອນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວ (ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ທີ່ດີ)
- 1 1/2 ຈອກ raisins ຊ້ໍາຫຼື light
- 2/3 ຈອກວອນນັດ (ຂັດ)
- Optional: 1/4 cup dark rum
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- butter 2 ounces (1/2 stick) butter (melted)
- 1/2 cup sugar
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ເຊື້ອລາ, 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ, ້ໍານົມ, 3 ຈອກ flour ແລະເກືອຈົນກ້ຽງ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມນໍ້າມັນເບີເບີ 4 ແກນ, ໄຂ່, 1/2 ຈອກ້ໍາຕານແລະ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຂື້ນຈົນກ້ຽງແລະ elastic. ຕື່ມຫມາກໄມ້ຟັກ, raisins, ຫມາກຖົ່ວແລະ rum, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ແລະ knead ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງສອງເທົ່າ.
- ແບ່ງປັນ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ, ໃນດ້ານ floured lightly, ມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກປະມານ 12 x 16 ນິ້ວ. ກະຈາຍມັນດ້ວຍນໍ້າມັນເບີແລະນໍ້າຕານທີ່ຜະສົມກັບໄຄ. ລົ່ນຍາວ, ຈັບຢູ່ປາຍແລະວາງໄວ້ໃນ 2 ຖ້ວຍຂະຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 400 ອົງສາ. ກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີການສີດພາດສະຕິກທີ່ຂີ້ເຜີ້ງແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງສອງເທົ່າ.
- Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 ອົງສາແລະຫ້ານາທີ 50 ນາທີ. ຫັນອອກໃສ່ rack ສາຍເພື່ອເຢັນຫມົດ. ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຜົງຕົ້ມຜັດຫຼືນ້ໍາຝົນທີ່ມີເຄືອບຫນາ, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 184 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 54 mg |
| ໂຊດຽມ | 228 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |