ຖ້າທ່ານຮັກ cherries chocolate , ທ່ານຕ້ອງ gotta ລອງສູດນີ້! marshmallows Cherry, packed ມີລົດຊາດ cherry ແລະ lots ຂອງ cherries maraschino ຟັກ, ໄດ້ຮັບ dunk ໃນເລດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເດີນທາງມ່ວນຊື່ນຈາກການປົກກະຕິ Vanilla Marshmallows, ແລະແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ gourmet estmores ຫຼື gift-giving.
ກໍາລັງເບິ່ງຫາສູດອື່ນ ໆ ທີ່ມີຜົນກະທົບແນວໃດ? ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ Strawberry , ນາວ , ຫມາກມ່ວງ , Raspberry, ຫຼື Orange Marshmallows!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 cup cherries maraschino
- 2 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 ຈອກນ້ໍາເຢັນ
- 3 envelopes unflavored gelatin (1/4 ounce each)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/2 cup syrup ສາລີອ່ອນໆ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ກັບ 3 ສະກັດຈາກ cherry ບ່ວງກາເຟ
- 1 tube pink colour food colour
- 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ (ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ)
- ເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດ 12 ອໍ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ກ່ຽວກັບ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ marshmallows ໄດ້, ລະອຽດ chop cherries maraschino ໄດ້. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນລະດັບຫນາແຫນ້ນຂອງຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ແລະໃຫ້ດີທີ່ຈະເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ປະມານ 30 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ (ອີກຕໍ່ໄປແມ່ນດີ). ມີ cherries ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກມ່ວງຂອງທ່ານຂ້ຽວຂາດ, ສະນັ້ນພະຍາຍາມເອົານໍ້າອອກອອກເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
2. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ 9x13 ນິ້ວໃສ່ດ້ວຍຜ້າຍືດ, ຂະຫຍາຍອອກໄປຂ້າງນອກ.
ຖ້າຫາກວ່າມ້ວນຜ້າຂອງທ່ານບໍ່ກວ້າງພໍສົມຄວນ, ທ່ານຄວນລອກລອກສອງລວດພາດສະຕິກ. ສີດເຂົ້າພາຍໃນດ້ວຍສະບູ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ສະອາດ.
3. ວາງໄຂ່ໄຂ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງຫ້ອງໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານໃຫຍ່ທີ່ຕິດກັບຊຸດຈັບເວດ.
4. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມ 1/2 ຈອກນ້ໍາເຢັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຮວບຮວມໃນ gelatin. ຈັດແຈງເຫຼົ້າໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ gelatin "ເບີກບານ", ຫຼືດູດນ້ໍາ.
5. ໃຫ້ນ້ໍາ 1/2 ຊິ້ນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງປານກາງ, ແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຊາຂີ້ອ່ອນແລະເກືອຕື່ນຂຶ້ນ. ເອົາແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມ. ສຽບລົງທັງສອງດ້ານຂອງກະດານດ້ວຍແປງປອກເປືອກທີ່ປຽກຊຸ່ມເພື່ອເອົາໄປໃຊ້ດ້ວຍແກ້ວ້ໍາຕານ. ໃສ່ຫມໍ້ໄຟເຂົ້າຫນົມອົມ.
6. ແຕ່ງກິນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ຈົນກ່ວາ thermometer ຮອດ 260 ° Fahrenheit. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 10-15 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າ້ໍາຕານເພື່ອປຸງແຕ່ງ, microwave ແກ້ວ gelatin ສໍາລັບປະມານ 20 ວິນາທີ, ຈົນກ່ວາ gelatin liquefies.
7. ເມື່ອ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຖິງ 245 ° Fahrenheit, ເລີ່ມຕົ້ນຕີ whites ໄຂ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ສີຂາວໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕີໃຫ້ດີແລະສາມາດຖືປາຍສູງສຸດໃນເວລາດຽວກັນ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຖິງ 260 ° Fahrenheit.
8. ເມື່ອ້ໍາຕານ້ໍາຕານຢູ່ໃນ 260 °, ເອົາ pan ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ whisk ລະມັດລະວັງໃນການປະສົມ gelatin ຂອງແຫຼວ. ມັນຈະຟອງແລະອາຍນ້ອຍໆ, ສະນັ້ນຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງມືຂອງທ່ານໃນໄລຍະນີ້.
9. ້ໍາຕານ້ໍາຕານຮ້ອນໃນປັດຈຸບັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນສີຂາວໄຂ່. ຖ້າຊອດຂອງທ່ານບໍ່ມີ spout, ໃຫ້ຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຂົ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມຫຼາຍກວ່າຂະບວນການ.
ເຮັດເຄື່ອງປະສົມໃສ່ຕ່ໍາ, ແລະມີເຄື່ອງປັ່ນ, ແລ່ນຊ້າ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນສີຂາວໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ພະຍາຍາມຫຼີກລ້ຽງ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ໃກ້ຊິດກັບເບື້ອງຂອງໂຖປັດສະວະ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ມົນຕີ whisk ແລະ splatter ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.
10. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດຂອງຢານ້ໍາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນສີຂາວ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະແລ່ນໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ເອົານ້ໍາມັນມ້າລົງໄປຈົນກ່ວາມັນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ເຫຼື້ອມແລະເປົ່າ, ປະມານ 8-10 ນາທີຂຶ້ນຢູ່ກັບເຄື່ອງຜະສົມຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຍົກ whisk ຈາກ marshmallow ໄດ້, ມັນຄວນຈະໄຫຼຊ້າຈາກ whisk ໃນແຜ່ນ rough ເປັນ. ຕື່ມສານສະກັດຈາກ cherry 2 tsp ແລະຈອກເຂົ້າຈີ່ສີຂີ້ເຖົ່າສອງສາມຊິ້ນ, ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ລົດຊາດ marshmallow, ແລະຕື່ມການປຸງລົດຊາດ cherry ເພີ່ມເຕີມ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດ cherry ງາມທີ່ດີ. ຕື່ມການ cherries ຟັກ, ແລະ stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ.
11. ຈົມນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນລຽບໃນຊັ້ນດຽວ. ປ່ອຍໃຫ້ບ່ອນວາງມ້ານັ່ງແລະພັກຜ່ອນ, ບໍ່ສະບາຍ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງນອນຈົນກ່ວາມັນຖືກກໍານົດຫມົດ, ປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ.
12. ໃນເວລາທີ່ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຕັດຫຍ້າ, ຂີ້ຝຸ່ນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະລີດຕົ້ມນ້ໍາຕານແປ້ງຢູ່ເທິງມ້າ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະປອກເປືອກຫຼືຜ້າຫຸ້ມອອກໄປ. ຂຸດຫມາກມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວໆ, ເຮັດຄວາມສະອາດດັກເລື້ອຍໆຍ້ອນມັນຫນຽວ. ຕັດແຖບຂອງ marshmallow ເປັນທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂຸດເອົາມ້າມ້າໃນນ້ໍາຕານແປ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຕິດກັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນອອກເປັນຫລາຍເກີນໄປ້ໍາຕານທີ່ເປັນໄປໄດ້.
13. ວາງເຄືອບໂກເລດໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟປອດແລະໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາມັນລົ່ນ, stirring ພາຍຫຼັງ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ. ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະຫຼາຍທີ່ມີເຈ້ຍຫຼືເຈ້ຍ waxed. ຈົ່ງເກັບມ້ຽນມາຈາກແຈ, ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຢູ່ໃນໂກເລດທີ່ຫຼົກ. (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດອາບນ້ໍາທັງຫມົດໃນຊັອກໂກແລດ!) ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ແລະເຮັດຊ້ໍາກັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງມ້າ. ຖອດຕູ້ເຢັນໃຫ້ສັ້ນລົງເພື່ອຕັ້ງໂກເລດ, ປະມານ 15 ນາທີ. ເມື່ອໄດ້ກໍານົດໄວ້ແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນມ້າໄດ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງສອງອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 199 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 30 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 35 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |