ສະຫຼັດມັນຕົ້ນນີ້ພື້ນຖານແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ, ໂຍນກັບສົ້ມຕາມລະດູການແລະ dressing ນ້ໍາ. dressing ແມ່ນການປ່ຽນແປງສົດຊື່ນຂອງຈັງຫວະຈາກ ສີຄີມສົ້ມຫຼາຍ ຫຼື ປະສົມ mayonnaise .
ສະຫຼັດແມ່ນມີປະໂຫຍດເຊັ່ນດຽວກັນ. ພິຈາລະນາຕື່ມ chives ສົດຫຼື dill ກັບສະຫຼັດພ້ອມກັບ parsley ໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈກັບຜັກທຽມທໍາມະດາໃນສະຫຼັດ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກຫມົດ. ຫຼືເພີ່ມແຕງບາງແກງໃຫ້ສະຫຼັດ. ຕັດຫມາກແຕງ - ປອກເປືອກຫຼືບໍ່ຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມຄວາມຍາວຕາມລວງຍາວ, ເອົາອອກເມັດ, ແລະຕັດຊິ້ນເລັກນ້ອຍ. ເອົາແຕງກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ.
ສະຫຼັດມັນຕົ້ນແມ່ນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າຫຼືການປຸງອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີ mayonnaise ລວມ, ທ່ານຍັງຄວນຮັກສາສະຫຼັດໃຫ້ເຢັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງ (ບໍ່ເກີນ 1 ຊົ່ວໂມງຖ້າອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 90 F). ຫລືໃສ່ໂຖສະຫຼັດໃນຕຽງນອນຂອງກ້ອນເພື່ອຮັກສາມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຂອງ 40 F ຫຼືຕ່ໍາກວ່າສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ມັນຕົ້ນໃຫຍ່ (1 1/2 ຫາ 2 ປອນ)
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
- 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນມະກອກພິເສດ
- 3 ຊ້ອນສົ້ມແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ
- 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (mashed ແລະ minced ລະອຽດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 2 ບ່ວງ granulated ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງແປ້ງສົດ parsley ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາສົ້ມກາງ. ຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາແລະ ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ . ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ກວມເອົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນການປອມ, ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ. ລ້າງແລະເຢັນຫມົດໃນບ່ອນແຊ່ດ້ວຍຜ້າຫຸ້ມຫຸ້ມ.
- ເອົາຜັກທຽມເຢັນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/4 ນິ້ວແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ປອກຜັກບົ່ວແລະແຊງມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມຄວາມຍາວຂອງມັນ. ຕັດມັນຜ່ານເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆແລະເພີ່ມເຂົ້າໂຖດ້ວຍມັນຕົ້ນ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮວບຮວມຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫຼັດ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະຫມາກພິກດໍາ.
- ງາມການປະສົມ dressing ໃນໄລຍະມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວຫຼັງຈາກນັ້ນ toss ຄ່ອຍໆເພື່ອປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ.
- ລົດຊາດແລະສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີເກືອແລະ pepper ເພີ່ມເຕີມ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະອາບນ້ໍາຈົນກວ່າຈະໃຊ້ເວລາ.
- ສໍາລັບກິ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນ.
ຄໍາແນະນໍາ
ເລືອກມັນຕົ້ນ, ແປ້ງຕ່ໍາສໍາລັບສະຫຼັດ, ເຊັ່ນ: ສີແດງຜິວຫນັງ, Yukon Gold, ລູກນ້ອຍ, ຫຼືມັນຕົ້ນໃຫມ່. ປະເພດຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຕ່ໍາກວ່າທາດແປ້ງແລະມັນຕົ້ນ, ແລະມັນມັກຈະມີຮູບຮ່າງຂອງມັນດີກວ່າ.
ການກຽມການລ່ວງຫນ້າ: ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ແຕ່ງກິນແລະຈູດມັນຕົ້ນ, ແຊ່ຜັກບົ່ວ, ແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບການແຕ່ງຕົວ. Refrigerate ສ່ວນປະກອບໃນບັນຈຸຂື້ນແຍກຕ່າງຫາກ. ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບແລະ toss ໃຫ້ປະສົມ. ຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງເວລາຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 228 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 211 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |