pie pie ຂອງເຮືອນ Shepherd ຫຼື cottage? ອີງຕາມສະຖາບັນອາຫານຂອງອັງກິດ, ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ລູກແກະເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້, ມັນຖືກເອີ້ນຢ່າງເປັນທາງການວ່າ shepherd's pie . ຖ້າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເອີ້ນວ່າ pie cottage.
ຊີ້ນທີ່ທ່ານເພີ່ມແລະສິ່ງທີ່ທ່ານເອີ້ນມັນ, ສູດນີ້ spin ກ່ຽວກັບຕົ້ນສະບັບແມ່ນ gluten ຟຣີແລະ pie savory ຜົນໄດ້ຮັບເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຢ່າງແທ້ຈິງໃນຕອນກາງຄືນລະດູຫນາວເຢັນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຊອດ Worcestershire gluten ຟຣີ, ໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນມັນຈາກສູດນັ້ນເພາະວ່າບາງຊອດ Worcestershire ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສົ້ມ malt ເຊິ່ງມີ gluten.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຊິ້ນ bacon (ມັກ nitrate ຟຣີ)
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ 1 ແກັດ (OR lamb)
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຟັກ)
- 1 celery ເຫງົ້າ (ຟັກ)
- 1 carrot (chopped)
- 1 ຈອກເຫັດ (ຟັກ)
- 1 ຈອກຖົ່ວ (ແຊ່ແຂໍງ)
- 2 ເມັດແປ້ງເຂົ້າຫວານ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ບ່ວງ
- gluten-free Worcestershire
- 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກແກງແປ້ງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ thyme (ສົດ)
- 1 ບ່ວງແປ້ງ (ສົດ, ຜັດ)
- Optional: 1 rosemary ບ່ວງກາເຟ (ສົດ, ແຮ່ທາດ)
- ມັນຕົ້ນ 1 3/4 ປອນ (ສີແດງຫຼື Yukon Gold)
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- ນົມ 1/4 ຈອກ
- 3 ອໍ cheddar cheese (shredded)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ສົດ, ຜັດ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ
- bacon Fry ຈົນກ່ວາ crisp. ດຶງອອກແລະຟັກ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເພີ່ມຊີ້ນພື້ນເຮືອນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫົມແລະແກ່ນແຄລອດກັບແຊ່ທີ່ມີໄຂມັນຂີ້ເຜິ້ງ. ຂັດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃຫ້ສູງຈົນກະທັ່ງຊີ້ນແມ່ນນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມເຫັດແລະຣາວກັບແກະແຊ່ເຢັນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 3 ນາທີຕໍ່ນາທີ.
- ເພີ່ມແປ້ງ ເຂົ້າຫວານບໍ່ ໃຫ້ເປັນ ທາດ ຫນາແລະເຮັດໃຫ້ການຜະສົມຜະສານ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫລັດ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປະສົມເປັນຫນາແລະຜັກທັງຫມົດແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ເຮັດໃຫ້ຜັກຝາດຜັກບົ່ວ
- ເຕົາອົບລົມເຖິງ 375 F.
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຕື່ມເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ.
- ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກພ້າວ. ໃຫ້ລະມັດລະວັງຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ແລະ simmer ຈົນກວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ລ້າງຫມົດ.
- ໃຊ້ ricer ມັນຕົ້ນຫຼື masher. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍານົມແລະ mash ຈົນກ່ວາລຽບ.
- ໃສ່ໃນເນີຍແຂງ shredded cheddar ແລະ chives ຟັກ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຊີ້ນຜັກບົ່ວແລະປະສົມເຂົ້າຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານເບຍ 1/2-quart.
- ການແຜ່ລາມມັນຕົ້ນ, ຜັດເທິງປາຍຂອງຊີ້ນ. ໃຊ້ spatula ເພື່ອລຽບແລະສ້ອມແປງເພື່ອສ້າງຮູບແບບໃນມັນຕົ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ຈືນໃນເຕົາອົບຮ້ອນປະມານ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ຫມາຍເຫດ: ຫຼີກເວັ້ນການ gluten ຂ້າມການປົນເປື້ອນໃນເຮືອນຄົວໄດ້! ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດພິສູດວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.
Pie ເບຍພື້ນເມືອງຂອງ
ກັບຄືນໃນມື້, ສູດ pie pie ຂອງ shepherd ໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ມີຊີ້ນອື່ນໆທີ່ເຫຼືອເຊັ່ນ: ລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼື mutton. ພືດຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້ຖືກເພີ່ມພ້ອມກັບຂະຫນາດເລັກນ້ອຍຂອງ flour ແລະ broth ແລະຊັ້ນຍອດກັບມັນຕົ້ນສົດຊ້າເນາະ. ໃນມື້ນີ້, ມີຫລາຍໆຮຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 490 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 101 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 432 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 29 ກໍາ |