ເລດແລະສີຂາວສູດ Cheesecake ເລດ

dessert ນີ້ລວມທັງສອງສິ່ງ favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ: cheesecake ແລະເລດ! ຊັອກໂກແລດຂາວແລະຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ປະເສີດໃນສີແລະລົດຊາດ. ໂກເລດຊັອກໂກແລດ Nestle Chocolatier ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນສູດນີ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕັດຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ໂກເລດເຄິ່ງຫວານ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• wafers ຊັອກໂກແລດ 10 ounces (ຫຼື wafers vanilla)
• 1 ຕ່ອນໄມ້ (1/2 ຈອກ), ຕົ້ມ
• 24 ອອນສ໌ (ຫຸ້ມຫໍ່ 3 ແກັດ 8 ແກັດ) ຄີມຄີມ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ
• 14 ອໍຊັອກໂກແລດຂາວດີ (ເຊັ່ນ: Lindt), ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
• 1 ຈອກ້ໍາຕານ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1/2 ຈອກຄີມຫນັກ
• 1 1/2 ບ່ວງ vanilla extract
• 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
• ຊັອກໂກແລດ 1 ຈອກ (6 ອໍ) ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ (ເຊົ່ນ Nestle's Chocolatier) ຫຼືພາທະນາຍຄວາມ 6 ອໍ, ຕັດອອກເປັນຊິ້ນ chip ຂະຫນາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 300 ° F ແລະໃສ່ຫມູພາຍໃນ 10 ນິ້ວ. ຫໍ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະດານທີ່ມີແຜ່ນອະລູມິນຽມເພື່ອໃຫ້ແຜ່ນຫຸ້ມກວມເອົາດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານແລະຖືກກົດດັນຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນຕໍ່ກັບແກະ.

ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ wafer ໄດ້.

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ປວດ wafers ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືມີ PIN rolling. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຊ່ນ້ໍາໃນມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີສ້ອມ.
2. ກົດປະສົມເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມຂອງປ່ອງ springform ຈົນກວ່າທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ layer ດຽວກັນ.

1. ວາງແຊ່ໃນເຕົາອົບແລະເບຍສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເອົາຝາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ.

1. ລ້າງຊັອກໂກແລດສີຂາວໂດຍການວາງໂຖເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຈືດໆຫຼືໃຊ້ເກີບສອງເທົ່າ. ແຊ່ນ້ໍາໂກເລດຈົນກ່ວາລຽບແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະແຕນເລດທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມປະສານ (ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມື) ເພື່ອຕີຫມາກຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາລຽບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ. ຫຼັງຈາກໄຂ່ແຕ່ລະຊະນິດປະສົມກັນແລະຂູດລົງທັງສອງດ້ານແລະດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ.
3. ເພີ່ມສີຄີມແລະ vanilla ຢ່າງຮຸນແຮງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຕີດີຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຊ້າ.
4. ໃຫ້ຊັອກໂກແລດຂາວໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີປະສົມກັນດີແລະເພີ່ມເຂົ້າຫມາກຄີມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຊ້າ.
5. ວາງຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດໃນ batter ໂດຍໃຊ້ spatula.
6. ຂຸດເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແບບພາກຮຽນ spring ທີ່ກະກຽມ.

ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອາບນ້ໍ.

1. ໃສ່ເຕົາອົບພາກຮຽນ spring ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ມີດ້ານສູງເຊັ່ນ: ອາຫານປະເພດອາຫານຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື lasagna. ເອົາໃສ່ rack ກາງຂອງເຕົາອົບ. ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອແຊ່. ນ້ໍາຄວນຈະມາເຖິງຂ້າງຂອງ pan springform ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
2. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດ, cheesecake ຄວນເປັນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ແຂງຢູ່ທົ່ວແຄມ, ແຕ່ຍັງ jiggle ພຽງເລັກນ້ອຍໃນສູນກາງໃນເວລາທີ່ທ່ານ shake Pan ໄດ້. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ cake ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ເອົາຜັກຊີດອອກຈາກບ່ອນອາບນ້ໍາແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ (ອອກຈາກເຄ້ກໃນເຕົາອົບ). ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ, ເປີດກວ້າງ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ດີກວ່າຄືນ. ເມື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລ້ວທ່ານອາດຈະຫໍ່ເຄ້ກໃນຖົງຢາງ.

ເອົາເຄັກອອກຈາກເຕົາຜັກທອດ , ດໍາເນີນມີດພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນແລ້ວເຊັດແຫ້ງ. ແລ່ນຫນູປະມານແຂບຂອງ cheesecake ໄດ້. ຂັດກະດາດແລະເອົາວົງແຫວນ. ແລ່ນຫນູພາຍໃຕ້ cheesecake ໃນການເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ລະມັດລະວັງການໂອນໃຫ້ເປັນແຜ່ນໃຫຍ່.

ການຕັດຫຍ້າ, ແລ່ນມີດພາຍໃຕ້ນ້ໍາຮ້ອນ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕັດຂອງທ່ານ. ເຮັດຊ້ໍາສໍາລັບແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ໃຊ້ຊິ້ນ 2 ຟຸດໃຫມ່ຂອງ monofilament (ສາຍການຫາປາ). ການຖື monofilament ແຫນ້ນລະຫວ່າງມືຂອງທ່ານ, ໃຫ້ກົດເສັ້ນທາງລົງຜ່ານສູນກາງຂອງ cake ເພື່ອແບ່ງມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃຫ້ໄປຂອງຫນຶ່ງໃນທ້າຍແລະດຶງມັນຜ່ານ cake ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ cake 90 ອົງສາແລະເຮັດເລື້ມຄືນ (ທ່ານປະຈຸບັນມີ 4 ຊິ້ນ). ສືບຕໍ່ທີ່ຈະຕັດລົງໃນໄລຍະລະຫວ່າງການຕັດຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Cheesecake Delicious ຫຼາຍ:

ຜັກຊີຊີເມັດເຄັມ Caramel

Chocolate Cherry Cheesecake

Cheesecake ຫວານຫວານກັບຄີມ Bourbon Whipped

Dulce de Leche Cheesecake

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1006
ໄຂມັນລວມ	75 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	44 ກໍາ
Unsaturated Fat	21 ກໍາ
Cholesterol	221 mg
ໂຊດຽມ	305 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	71 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	5 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	14 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)